Необходимо приготовить быстрый ужин? Вы можете приготовить вкусный ужин по этим супербыстрым, кето-дружественным рецептам сегодня вечером.
Преимущество использования скороварки для соблюдения плана кето-питания
Начать новую диету может быть сложно - со всеми новыми продуктами, которые вы должны есть, и со всеми старыми любимыми продуктами, которые вам больше не должны есть, а также с возможным подсчетом углеводов и отслеживанием жира., ограничение калорий и другие требования для достижения желаемого веса или здоровья. Для тех, кто пробует причудливую кетогенную диету - план питания с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, который завоевал популярность среди людей, пытающихся похудеть или контролировать уровень сахара в крови, - эти проблемы становятся повседневной реальностью.
Кето-диета работает, требуя, чтобы примерно 70-75 процентов ваших калорий поступали из жиров, 20-25 процентов из белков и 5-10 процентов из углеводов, говорит Лара Клевенджер, зарегистрированный диетолог и диетолог. сертифицированный персональный тренер, занимающийся частной практикой в Эджуотере, Флорида.
«Этот стиль питания заставляет организм использовать жир в качестве топлива [в отличие от углеводов] в виде кетоновых тел и жирных кислот», - говорит Клевенджер. Кетоны являются побочными продуктами метаболизма жиров; когда уровень кетонов повышен, организм входит в состояние, называемое кетозом, - критическое состояние для людей, соблюдающих кетогенную диету.
Кетоз отличается от диабетического кетоацидоза, или ДКА, опасного состояния, которое чаще всего встречается у людей с диабетом 1 типа и может привести к смерти. ДКА возникает при высоком уровне сахара в крови, низком уровне инсулина и низком или умеренном количестве кетонов в крови.
Для многих людей, соблюдающих кетогенную диету, состояние кетоза действительно приводит к потере веса. «Что касается плана по снижению веса, люди, как правило, быстро видят результаты, что побуждает их продолжать», - говорит Клевенджер. «В качестве дополнительного преимущества уровень глюкозы в крови [часто] снижается, резистентность к инсулину [может] улучшаться, и часто наблюдается повышенная ясность ума».
Кетогенная диета набрала популярность в социальных сетях, и несколько последователей делятся своими историями успеха в резкой потере веса или улучшении лечения диабета. Но только потому, что подход может работать для некоторых людей, не означает, что он лучше всего подходит для всех. Важно поговорить со своим врачом, прежде чем попробовать кето-диету, так как план может привести к потере мышечной массы или состоянию, которое часто называют «кето-гриппом», при котором возникают усталость, спутанность сознания, тошнота и головокружение.
«Фаза адаптации к кето-диете варьируется [от] человека к человеку, и люди могут чувствовать себя вялыми и уставшими, пока они не адаптируются к жиру и не смогут эффективно использовать кетоны в качестве топлива», - говорит Клевенджер; она говорит, что эти побочные эффекты могут помешать некоторым людям придерживаться диеты.
Еще одним препятствием может быть отвращение к кулинарии. Поскольку цельные свежие продукты идеально подходят для кето-диеты, знание порядка на кухне может помочь вам придерживаться плана.
Одним кухонным инструментом, который может быть полезен даже начинающему домашнему повару, является Мгновенная кастрюля, модернизированная версия скороварки. В последнее время он стал популярным, потому что сокращает время приготовления еды и позволяет использовать удобный стиль приготовления «настроил и забыл». Мгновенный горшок позволяет пользователям готовить различные блюда, в том числе мясные, за гораздо меньшее время, чем в духовке или мультиварке. Это делает его идеальным для тех, кто откладывает планирование еды, занятой мамы, которая спешит приготовить семейный обед, или начинающего повара, который предпочитает держаться подальше от духовки и плиты.
Запасившись нужными ингредиентами и ознакомившись с несколькими простыми рецептами, вы можете использовать Instant Pot для приготовления блюд на целую неделю, экономя время и силы. Это особенно верно, если вы придерживаетесь ограничительной кетогенной диеты.
Для кетогенной диеты вам нужно отдавать предпочтение продуктам, богатым полезными жирами, таким как авокадо, оливковое масло, курица, свинина, коза, говядина, яйца и морепродукты, особенно жирная рыба, такая как лосось.. Между тем, вам следует есть умеренное количество белка и ограничить продукты, которые упакованы, обработаны и содержат много сахара или углеводов.
Чтобы помочь вам начать работу с кетогенным планом питания, мы собрали некоторые из лучших простых рецептов кето-диеты Instant Pot, которые даже начинающий шеф-повар может легко приготовить на своей кухне. Посмотрите их здесь!
Кето-дружественный чизкейк быстрого приготовления с низкоуглеводной корочкой
Хотя традиционные десерты запрещены в рамках кетогенной диеты, вы все равно можете удовлетворить свою тягу к сладкому, приготовив домашние угощения, приготовленные из кето-дружественных ингредиентов.
Этот рецепт чизкейка требует смеси кокосовой и миндальной муки, а корочка с низким содержанием углеводов содержит начинку из сливочного сыра, которая обязательно понравится. После небольшой подготовки этот восхитительный пирог практически готовится в мультиварке.
Получить рецепт на LaraClevenger.com.
Лосось быстрого приготовления с пикантным соусом из лайма и чили
Регулярное добавление рыбы в свой план кетогенного питания может стать отличным способом увеличить потребление полезных омега-3 жирных кислот. Если вас пугает мысль о приготовлении лосося, вам понравится этот рецепт. Потратив всего 10 минут на подготовку, вы сможете приготовить это ароматное блюдо, содержащее всего 10,5 г углеводов на порцию.
Возьмите рецепт в «Savory Tooth».
Успокаивающий кето-чили с низким содержанием углеводов со сливочным авокадо
Не все рецепты чили вписываются в план кето-питания, но простые изменения в этом вкусном и простом варианте могут позволить вам по-прежнему есть один из ваших любимых продуктов для комфорта, если вы пытаетесь ограничить углеводы. Разнообразие приправ и специй делает это ароматное блюдо, которое можно легко приготовить в мультиварке, при этом в одной порции содержится всего 10 г чистых углеводов. Этот рецепт также отлично подходит для приготовления блюд и приготовления порций.
Получить рецепт в Wholesome Yum.
Сырный суп из цветной капусты с низким содержанием углеводов, беконом и зеленым перцем чили
В холодные месяцы сопротивляться зову комфортных продуктов может показаться невозможным, но с этим рецептом вам больше не нужно избегать всех этих продуктов. Используя цветную капусту в качестве основы, вы можете избежать необходимости в богатых углеводами загустителях, таких как мука, и одновременно повысить содержание клетчатки в этом супе.
Получите рецепт на кухне Калина.
Сочные фрикадельки с низким содержанием углеводов за 10 минут
Заменив традиционные панировочные сухари миндальной мукой, вы сможете наслаждаться теми же вкусными фрикадельками, которые вы знаете и любите, и при этом оставаться в рамках рекомендаций кетогенной диеты. Приготовленные всего за 10 минут, они станут идеальным дополнением к вашей лапше или другой лапше с низким содержанием углеводов. Бонус: каждая порция содержит только 5 г чистых углеводов!
Получить рецепт на сайте Я дышу, я голоден.
Сытный куриный суп с капустой, богатой клетчаткой
Нет ничего лучше теплой, успокаивающей тарелки куриного супа с лапшой, но на кетогенной диете богатая углеводами лапша в классическом блюде недопустима. К счастью, этот рецепт куриного супа Instant Pot представляет собой восхитительную замену, заменяя лапшу из рафинированной муки капустой. Всего за 15 минут вы можете приготовить порцию супа, чтобы поделиться со всей семьей.
Получите рецепт у Домашнего мужчины.
Савойская капуста с непреодолимым сливочным соусом
Употребление достаточного количества овощей с низким содержанием углеводов часто может быть проблемой на кетогенной диете. Этот простой рецепт с использованием савойской капусты в кастрюле быстрого приготовления - это быстрый и вкусный способ набрать вес овощей и увеличить потребление клетчатки, не добавляя в свой рацион значительного количества углеводов.
Получите рецепт в Provincial Paleo.
Быстрорастворимый рис с цветной капустой и кинзой
Поиск разнообразных гарниров с низким содержанием углеводов для добавления к еде может стать проблемой на кето-диете. Если вы устали от своего обычного меню, подумайте о том, чтобы приготовить этот простой рецепт риса из цветной капусты, чтобы оживить свою тарелку. Замена риса на цветную капусту снижает количество углеводов и увеличивает содержание клетчатки, но при этом обеспечивает текстуру и консистенцию, аналогичную традиционным блюдам из риса.
Получить рецепт на LaraClevenger.com.
Говяжья солонина и капуста быстрого приготовления без картофеля
Солонина и капуста больше не только на День Святого Патрика. Всего за два часа этот рецепт Instant Pot позволяет вам насладиться вкусом солонины с добавлением антиоксидантов из моркови и капусты. Всего 9 г углеводов и 3 г клетчатки на порцию, и вы не будете скучать даже по картофелю.
Возьмите рецепт в «Savory Tooth».
Простое и универсальное блюдо из измельченной куриной грудки быстрого приготовления
Один из лучших вариантов приготовления домашней еды наперед - приготовить нарезанную курицу. Его можно добавлять ко всему: от супов и салатов до обертываний с использованием капустных листьев, подходящих для кетогенной диеты. Этот рецепт Instant Pot покажет вам, как легко приготовить измельченные куриные грудки партиями, чтобы сэкономить время и энергию на ужин или обед в течение всей недели.
Получить рецепт в Wholesome Yum.