Отзывная кампания: антипасти заражены бактериями Listeria
Дистрибьютор из Южной Германии отзывает у немецких ритейлеров так называемые закуски антипасти. Бактерии Listeria были обнаружены в лаборатории в образце фаршированного перца и перца чили. Возбудители вызывают боль в животе, диарею и тошноту у людей. В тяжелых случаях также может быть спровоцирован тяжелый листериоз. Помимо небольших магазинов, отзыву затронуты супермаркеты Kaufland и Edeka. Уже купленные товары должны быть возвращены с возмещением покупной цены. Вы прямо предупреждены об употреблении.
Опять же, бактерии Listeria были обнаружены в продуктах питания. На этот раз затронута продукция производителя Momeni, базирующегося в районе Тюбинген. Производитель выпускает в том числе антипасту с сырной начинкой. Это небольшие итальянские тарелочки для закусок, которые также пользуются все большей популярностью в этой стране. В общей сложности три продукта для закусок из ассортимента Momeni подлежат отзыву производителем. Это маленькие кусочки перца (мини-перцы), а также красный и зеленый перец, все из которых наполнены сливочным сыром. При обследовании в образце были обнаружены вредные возбудители листерии, что подтвердил управляющий директор компании «Алиреза Момени». Бактерия происходит из рода Listeria monocytogenes и вызывает диарею, тошноту и рвоту даже у здоровых взрослых. Хотя во время внутреннего тестирования был замечен только один образец, в интересах защиты прав потребителей все товары из партий в период со 2 по 19 сентября 2011 года должны быть изъяты с рынка.
Органы здравоохранения предупреждены
Ветеринарные органы и все посредники уже проинформированы компанией. Общественность была включена, чтобы предостеречь клиентов от потребления. «Мы чувствуем ответственность за безопасность наших клиентов», - сказал Момени. Магазин деликатесов поставляет свои товары в многочисленные небольшие продуктовые магазины и мясные лавки, которые в основном расположены на юге Германии. По информации некоторых СМИ, пострадали также федеральные земли Баден-Вюртемберг, Северный Рейн-Вестфалия, Бавария, Саксония и Берлин. Более крупные сети супермаркетов, такие как Edeka и Kaufland, также продают затронутые товары и уже предупреждены.
Обстоятельства еще не выяснены
Согласно собственным заявлениям, производитель пока не знает, как могло произойти бактериальное заражение. Компания получает сливочный сыр для пострадавших продуктов исключительно от немецких оптовиков. С момента основания компании 24 года назад такого загрязнения не было никогда. Чтобы обеспечить независимую гарантию качества, продукты питания постоянно проверяются внешней лабораторией, чтобы убедиться, что товары соответствуют гигиеническим стандартам. Как сообщил управляющий, во время этой проверки была обнаружена бактерия листерия. Теперь нам нужно подождать и посмотреть, что покажут дальнейшие лабораторные анализы и тесты органов здравоохранения. Для этой цели продукты отслеживаются. В целях безопасности все поставки в настоящее время остановлены. «Пока мы не узнаем наверняка, в чем причина, мы не отправим три затронутых продукта».
Сети супермаркетов уже отреагировали. Пресс-секретарь сообщила нашей редакции, что рассматриваемые товары были немедленно сняты с полок. «После вынесения такого предупреждения товар будет снят с продажи». Покупатели, которые уже приобрели названные закуски, ни при каких обстоятельствах не должны их есть, а должны вернуть их туда, где они были куплены. Даже без предъявления чека стоимость покупки будет возвращена немедленно. Производитель закусок призвал магазины и супермаркеты немедленно уничтожить остатки товара. Даже через несколько недель после употребления зараженных продуктов бактерии могут вызвать серьезное инфекционное заболевание.
Бактерии могут вызывать листериоз
Каждый год Федеральный институт оценки рисков сообщает о сотнях случаев заражения листерией. Свежие продукты, такие как сыр (особенно сыр из сырого молока), рыба или мясо, как правило, заражены бактериями. По данным государственного института, в последние годы количество зарегистрированных случаев заболевания в Германии несколько увеличилось.
Пищевые продукты, зараженные листериями, невозможно распознать по вкусу, запаху, внешнему виду или невооруженным глазом. Только анализ пищевых продуктов в лаборатории может предоставить информацию о том, заражены ли сыр или мясо. Люди, у которых только ослаблена иммунная система, имеют высокий риск развития заболевания. Соответственно, беременные женщины, маленькие дети, хронически больные и пожилые люди особенно подвержены риску. Беременные женщины могут иметь выкидыши, преждевременные роды или мертворождения. Кроме того, у беременных в 12 раз выше риск развития листериоза. Здоровые взрослые часто мало ощущают инфекцию. Тем не менее, здесь есть и риск для здоровья.
Течение листериоза похоже на симптомы сезонного гриппа. Больные вначале жалуются на диарею и боли в животе. По мере прогрессирования заболевания также могут возникать лихорадка, головные боли, симптомы паралича, головокружение и сонливость. В некоторых случаях течение болезни даже смертельно.
Диагностика листериоза - трудная задача. Между заражением и вспышкой может пройти до восьми недель. Вряд ли больной сможет потом вспомнить, какую пищу он ел два месяца назад. Тем не менее, бактериологическое исследование может подтвердить медицинский диагноз. Первым методом выбора является лечение антибиотиками, которое обычно устраняет заболевание. Потребители должны обязательно обратиться к врачу при первых признаках заражения.