Химическое вещество, которое содержится в 76% всего обычного картофеля, является хлорпрофам, гербицид который используется для остановки роста сорняков и подавления прорастания картофеля.
Кроме того, какое химическое вещество препятствует прорастанию почек у картофеля?
Во всем мире изопропил-N- (3-хлорфенил) карбамат (CIPC, также называемый хлорпрофамом) является наиболее распространенным использованный росток подавитель на картошка при хранении при 8-12 ° C (Smith and Bucher 2012).
Также знайте, почему мой картофель продолжает прорастать? Слишком низкая температура превращает картошка крахмал в сахар. Проверьте свой картошка регулярно и удаляйте все мягкие, сморщенные или проросший так что они не вызывают больше картошка испортиться. Даже если твой картошка имеют проросший, они по-прежнему безопасны для употребления, если они твердые на ощупь и не сморщиваются.
Соответственно, как лучше всего не дать картофелю прорасти?
Если у вас темный прохладный шкаф вдали от кухонного тепла, хранить их там. Кроме того, это Лучший вынуть их из полиэтиленового пакета и положить в корзину или дышащий хлопчатобумажный мешок. И, наконец, перед длительным хранением убедитесь, что они полностью высохли. Влажный картошка будет гнить или росток Быстрее.
Какие химические вещества содержатся в картофеле?
Картошка Содержат гликоалкалоиды Гликоалкалоиды представляют собой потенциально токсичное семейство химический соединения, обнаруженные в семействе растений пасленовых. Картошка содержат их, в том числе два особых типа, называемых соланином и чаконином. Зеленый картошка, в частности, особенно богаты гликоалкалоидами.