Добровольное снижение содержания соли в промышленности и налогообложение продуктов, содержащих соль, в 19 развивающихся странах могло бы сократить ежегодное количество смертей от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) в этих странах на 2-3 процента. Предварительные данные, представленные сегодня на Всемирном конгрессе кардиологов, являются первыми выводами нового отчета Гарварда, который будет опубликован позже в этом году.
Исследование было направлено на оценку экономической эффективности двух мероприятий - добровольного сокращения потребления соли промышленностью и налогообложения соли - в 19 развивающихся странах, которые представляют более половины населения мира. Требуемые уровни снижения содержания соли были смоделированы на основе опыта Агентства по пищевым стандартам Великобритании, которое установило ряд целей для отдельных пищевых продуктов, которые привели к чистому сокращению потребления на 9,5% в целом по стране. Также было оценено повышение налогообложения промышленных цен на 40 процентов (аналогично табаку), определенное предыдущей работой как ведущее к сокращению потребления на 6 процентов.
Анализ показал, что обе стратегии позволят сэкономить деньги за счет сокращения числа людей, нуждающихся в лечении гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт миокарда (сердечные приступы) и инсульт. Более того, исследование показало, что эти две стратегии могут снизить частоту инфарктов миокарда (сердечных приступов) примерно на 1,7% и 1,47% в Китае и Индии соответственно. Также будет наблюдаться сокращение заболеваемости инсультом на 4,7 процента в Китае и на 4 процента в Индии.
«Эти результаты показывают, что стратегии по снижению потребления натрия, даже в небольших количествах, могут привести к значительному снижению смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в развивающихся странах и потенциально сэкономить общие расходы на здравоохранение, связанные с этими заболеваниями», - сказал д-р Томас Газиано, доцент Гарвардской школы. медицины. «В развивающихся странах, где бремя сердечно-сосудистых заболеваний является самым высоким, эти простые шаги могут оказать значительное долгосрочное воздействие и должны быть приняты во внимание правительствами, пытающимися управлять растущими расходами на здравоохранение».
Сердечно-сосудистые заболевания являются крупнейшим убийцей в мире, унося ежегодно 17,3 миллиона жизней. Более 80 процентов смертей от сердечно-сосудистых заболеваний происходит в странах с низким и средним уровнем дохода. Согласно прогнозам, сердечно-сосудистые заболевания останутся единственной ведущей причиной смерти и к 2030 году будут вызывать 23,6 миллиона смертей ежегодно.
Потребление соли и сердечно-сосудистые заболевания
Повышенное потребление натрия имеет серьезные последствия для здоровья сердечно-сосудистой системы. Была установлена положительная взаимосвязь между потреблением соли и высоким кровяным давлением, в то время как испытания по снижению потребления соли показали, что снижение потребления соли напрямую связано со снижением кровяного давления.
Гипертония (высокое кровяное давление) является одним из основных предотвратимых факторов риска преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний во всем мире. Высокое кровяное давление составляет около половины всех сердечно-сосудистых заболеваний, а риск развития сердечно-сосудистых заболеваний удваивается на каждые 10 пунктов повышения диастолического кровяного давления.
Не лечить высокое кровяное давление может значительно увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Лечение повышенного артериального давления было связано со снижением риска инсульта на 35-40 процентов и по крайней мере на 16 процентов снижения риска инфаркта миокарда.