Вопрос об ужине за несколько часов до сна до сих пор вызывает споры у многих людей. Некоторые люди думают, что последний прием пищи должен быть съеден не позднее 18:00. Это один из многих мифов, связанных с едой, которые постоянно повторяются. Хотя убеждения о наборе веса во время сна уже давно опровергнуты, стоит знать, какие пищевые продукты, съеденные вечером, могут перегрузить печень и желудок. Что нельзя есть перед сном? Какой ужин может навредить организму?
Полезно ли есть перед сном?
К сожалению, многие до сих пор верят в мифы о еде, которые повторяются снова и снова. Некоторые говорят, что это совершенно ненужная еда, которая замедляет обмен веществ и увеличивает набор веса. Хотя ваш метаболизм замедляется во время сна, это не означает, что вы набираете больше жира.
И врачи, и диетологи подтверждают, что обед важен в рационе каждого человека. Ложиться спать с пустым желудком очень негативно сказывается не только на общем самочувствии, но и на функционировании организма и качестве сна. Поэтому не ложитесь спать, не поев легкой еды.
Некоторые также не знают, в какое время ужинать, чтобы не нагружать пищеварительный тракт и не чувствовать голода перед сном. Специалисты подчеркивают, что лучшее время для последнего приема пищи - за 2-3 часа до сна. В это время организм успеет начать переваривать пищу, благодаря к которому вы не будете чувствовать голод ночью. Однако при составлении своего рациона стоит помнить о нескольких моментах, которые помогут вам сохранить здоровье печени.
Дополнительный текст под видео.
Что нельзя есть перед сном?
Ужин важен для вашего здоровья и хорошего самочувствия, но важно знать, что не все продукты рекомендуется есть перед сном. Некоторые из них ложатся тяжелым бременем на пищеварительную систему.
Чтобы не нарушать работу печени, желудка или поджелудочной железы, стоит тянуться в первую очередь к легкоусвояемой, полезной и малообработанной пище. Но чего не должно быть ни у кого на тарелке перед сном?
Что нельзя есть перед сном - красное мясо
Красное мясо, т. Тяжелые последствия.
Красное мясо очень трудно переваривается. Если их дополнительно обжарить или запечь, негативное воздействие на организм усилится. Жиры, добавленные в пищу, еще больше увеличивают калорийность пищи и затрудняют ее переваривание пищеварительной системой.
Вместо говядины или свинины лучше использовать постное мясо курицы или индейки. Лучше всего он усваивается при приготовлении или приготовлении на пару.
Что нельзя есть перед сном - соленые закуски
Потребление большого количества соли нарушает калийно-щелочной баланс в организме и, таким образом, способствует задержке воды. В результате утром вы можете заметить неестественную припухлость, отек, почувствовать странную тяжесть на теле. Чтобы этого избежать, ограничьте потребление соли в своем рационе.
Многие продукты, подвергшиеся технологической обработке, имеют его в своем составе, поэтому часто не стоит добавлять в них дополнительную соль. Если вы съедите пачку чипсов, соленых палочек или начос перед сном, утром вы почувствуете боль.
Вместо этого для вечернего просмотра лучше выбрать несоленый попкорн, чипсы из нута или нарезанные соломкой свежие овощи. Печень обязательно ответит облегчением.
Что нельзя есть перед сном - сладости
Столь же вредны, как и соль, другие белые кристаллы, охотно добавляемые в пищу - сахар. Его наибольшее количество содержится во всевозможных сладких закусках или десертах: пирожных, печенье, безе, шоколадных батончиках, мороженом или конфетах. Эти типы продуктов являются наихудшей формой вечернего перекуса, так как они часто содержат жирные сливки, маскарпоне или искусственные добавки.
Сахар вызывает быстрое повышение уровня глюкозы в крови и тем самым стимулирует работу пищеварительной системы, которая в ночное время затруднена. Гораздо более здоровым и сытным решением является выбор свежего яблока или груши. Однако важно помнить, что фрукты также являются источником простых сахаров.
Что нельзя есть перед сном - легкий хлеб и макароны
Среди самых популярных блюд, богатых простыми углеводами, следует отметить все продукты, содержащие муку из белой пшеницы, т.е.:
Всеми этими элементами полны крупы мелкого помола, богатые сахарами. Как и сладости, они очень тяжело перевариваются и нагружают печень, желудок и всю пищеварительную систему. Более того, после их употребления вы не чувствуете себя сытым.
Гораздо лучшим решением будет приготовить ужин на основе цельнозерновых макарон или хлеба. В них много клетчатки, которая утоляет голод на много часов и улучшает перистальтику кишечника.
Что нельзя есть перед сном - острая пища
Любителям острых блюд, к сожалению, лучше отказаться от их употребления вечером. Содержащиеся в них активные вещества ложатся тяжелым бременем на всю пищеварительную систему, вследствие чего дополнительно заставляют ее работать интенсивнее. Так как во сне трудно заснуть, такие блюда не рекомендуются на ужин.
К ним относятся не только блюда с острым перцем, но и: горчица, хрен, васаби, карри или уксус, но и все блюда с их добавлением.
Вместо таких острых и выразительных на вкус продуктов лучше выбирать травы или специи, благотворно влияющие на печень. К ним относятся: куркума, тмин, мята, крапива, укроп и лимонный сок.
Что нельзя пить перед сном?
Печень и желудок могут быть повреждены не только заправкой пищи, но и напитками, которые употребляются вечером. Хотя обеспечение организма большим количеством воды очень важно, многие люди выбирают сладкие напитки перед сном непреднамеренно, по привычке, ориентируясь лишь на свои вкусовые предпочтения.
К сожалению, некоторые люди не осознают, насколько вредны определенные напитки и насколько сильно они могут повлиять на пищеварительную систему. Что нельзя пить за ужином?
Что нельзя пить перед сном - сладкие, газированные напитки
Популярные газированные напитки содержат огромное количество сахара. Небольшой стакан продукта Coca-Cola содержит целых 25 г добавленного сахара! Это эквивалентно примерно 5 чайным ложкам. Сахар очень вреден, а употребление перед сном - лишняя нагрузка для пищеварительной системы.
Кроме того, высокое содержание углекислого газа может вызвать вздутие живота, боль в животе и ноющую изжогу. Такие недомогания ночью значительно ухудшают состояние желудка и печени, а также заметны утром, когда человек встает болезненным или опухшим.
Что нельзя пить перед сном - крепкий чай и кофе
Многие не представляют вечер без чашки горячего чая. Однако чаще всего выбирают черные или зеленые сорта - в них содержится большое количество теина. Это стимулятор, который, подобно кофеину в кофе, мешает заснуть.
Во время сна такие органы, как печень. Чрезмерное возбуждение и проблемы с засыпанием могут привести к ослаблению пищеварительной системы. Поэтому кофе и чай не лучший выбор для ужина.
Что нельзя пить перед сном - алкоголь
Общеизвестно, что алкоголь обычно приносит больше вреда, чем пользы для организма. Хотя случайный бокал вина не должен наносить вред здоровью и самочувствию пьющего, его употребление непосредственно перед сном может значительно ухудшить качество сна.
Алкоголь, похоже, только помогает заснуть. Он негативно влияет на протекание фазы NREM, т.е. глубокого сна, во время которого организм больше всего отдыхает
После употребления алкоголя вечером мозг переходит в фазу бодрствования, благодаря чему человеку легче нарушить сон человека. По этой причине после пьянки, несмотря на несколько часов отдыха, часто чувствуешь сильную усталость и сонливость. К тому же такая добавка к обеду из-за своего состава и калорийности нарушает работу печени. Кроме того, это может привести к его повреждению.
Как поддержать печень перед сном?
Полезный и легкоусвояемый ужин - один из нескольких шагов к поддержанию хорошего самочувствия и поддержке работы пищеварительной системы. При составлении ужина следует отказаться от жареной, жирной пищи, мяса, сладостей и острых добавок. Вместо этого стоит тянуться к легким супам-пюре, птице тушеные блюда, овощные намазки или бутерброды из цельного зерна.
Высокое содержание клетчатки и легкая усвояемость способствуют эффективной работе печени. Также хорошо пить за ужином нежные чаи, которые улучшат работу всей пищеварительной системы, например, настой ромашки, куркумы и корицы.