Органическая выпечка предостерегает от употребления горьких косточек абрикоса
Экологически чистая пекарня Spiegelhauer из города Пирна в Саксонии предостерегает от употребления продукта «Органические косточки горького абрикоса». В кернах обнаружено избыточное содержание синильной кислоты. Синильная кислота «может вызвать отравление и смерть», пишет компания.
Высокотоксично для человека
Органическая пекарня Spiegelhauer из Пирны (Саксония) предостерегает от употребления «органических косточек горького абрикоса».«В природных диких органических ядрах горького абрикоса был обнаружен избыточный уровень синильной кислоты», - пишет пекарня в информационном листе для клиентов. Затрагивается артикул со сроком годности, арт.№738, вместимость: 1кг. «Синильная кислота высвобождается из амигдалина, естественным образом содержащегося в косточках горького абрикоса, при жевании и очень токсична для человека», - говорится в сообщении компании.
В косточках абрикосов из органической пекарни Spiegelhauer обнаружен избыточный уровень синильной кислоты. Синильная кислота очень токсична для человека и может привести к летальному исходу.
Продукт подлежит утилизации
Синильная кислота (цианистый водород) «может вызвать отравление и смерть», предупреждает пекарня.
Появляющиеся симптомы могут включать сильные головные боли, головокружение, тошноту, рвоту, учащенное сердцебиение и чувство удушья.
Поэтому компания рекомендует вам избавиться от оставшихся запасов неисправного продукта.
Семена для лечения рака
Некоторые люди используют косточки абрикоса для предотвращения распространения рака.
Но ученые из Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовали заявление, предупреждающее о таких опасных методах лечения рака.
Фармацевтическая палата Вестфалии также указала на риск для здоровья, связанный с употреблением ядер. Портал "cleankids.de" цитирует заявление:
“Они были рекомендованы в различных средствах массовой информации в качестве альтернативного лекарства от рака - это не было научно доказано. Согласно современному уровню знаний, косточки абрикоса должны быть отнесены к опасным для здоровья пищевым продуктам, а не к лекарственным средствам».