Gingerbread, Stollen and Co: диабетики могут наслаждаться рождественскими угощениями в умеренных количествах
Во многих городах рождественские ярмарки в настоящее время манят глинтвейном, жареным миндалем и колбасой. Сезон Адвента и рождественские праздники - это время вкусных угощений каждый год. Праздновать Рождество разрешается даже людям, страдающим диабетом. Но, по мнению экспертов в области здравоохранения, им следует обратить внимание на несколько вещей.
Многие вкусные угощения соблазняют вас в течение рождественского сезона
Пряники, штоллен, печенье, глинтвейн и банкеты: всевозможные вкусности манят вас в сезон Адвента и на рождественские праздники. Около 7,6 миллионов диабетиков в Германии могут насладиться кулинарным рождественским сезоном так же, как и люди со здоровым обменом веществ. Тем не менее, им следует обратить внимание на несколько вещей, как поясняет в своем заявлении некоммерческая организация диабета DE - German Diabetes Aid.
Во время Рождества люди часто пируют. Люди, страдающие диабетом, также могут полакомиться вкусными угощениями. Тем не менее, вы должны обратить внимание на несколько вещей.
Приготовление пищи с меньшим количеством сахара и жира
Людям с нарушением обмена веществ 1-го типа и диабетом 2-го типа следует употреблять лакомства в умеренных количествах, обращать внимание на количество углеводов и следить за уровнем сахара в крови.
Многие рождественские блюда можно приготовить с меньшим количеством сахара и жира без потери вкуса.
diabetesDE - Deutsche Diabetes-Hilfe предлагает бесплатный список продуктов питания с самыми популярными фирменными блюдами рождественской ярмарки, сезонными блюдами и буклетом рецептов классических региональных блюд в новой интерпретации.
Лакомства могут быстро повысить уровень сахара в крови
Диабетикам следует помнить, что сладкие продукты, такие как домино, печенье, рождественский столлен, спекуло и т. д., содержат много сахара и могут быстро повысить уровень сахара в крови.
«Для людей с диабетом 1 типа, которым делают инъекции инсулина, особенно важно знать количество углеводов в различных блюдах», - говорит Николь Маттиг-Фабиан, управляющий директор диабета DE - German Diabetes Aid.
"Кроме того, люди с типами 1 и 2 также обычно должны следить за калориями."
Не ходите на рождественскую ярмарку голодными
По словам Маттиг-Фабиан, посещение рождественской ярмарки следует начинать со слегка сытого желудка.
"Любой, кто пахнет сладко и вкусно, когда голоден, часто ест намного больше, чем планировал".
Когда дело доходит до рождественского ужина, хорошей идеей будет также заменить щедрые блюда пикантным жарким, сливочными соусами и сливочными пирожными, чтобы они содержали меньше жира и сахара и, следовательно, меньше калорий.
"Салатные закуски и большое количество овощей к основному блюду способствуют ощущению сытости, мясные и жирные блюда должны быть больше на гарнир."
Не менее вкусной альтернативой сладким рождественским десертам может стать, например, овсяное печенье или мороженое с корицей, если жир и сахар используются в умеренных количествах.
Долгие прогулки на свежем воздухе
„Многие люди мало двигаются в рождественский сезон, потому что им не хватает мотивации, особенно зимой. Однако в сочетании с высококалорийной пищей и высоким содержанием сахара постоянное отсутствие физических упражнений является неблагоприятным сочетанием», - говорит Николь Маттиг-Фабиан.
"После адвента, банкета или новогоднего бранча на повестке дня должны быть физические упражнения."
Долгие прогулки на свежем воздухе с семьей и друзьями также очень подходят для этого.
Эти и другие советы также помогут вам не набрать вес в новогодние праздники, а, возможно, даже похудеть.