Приближающееся лето уже вызывает желание лизнуть мороженое. Будь то сливочное, фруктовое или водяной лед: Stiftung Warentest исследовал различные виды мороженого - и не все оказались удачными. Обзор.
Согласиться и продолжить чтение Чтобы рассказать эту историю, наши редакторы выбрали видео, которое дополняет статью на данный момент.
Мы используем JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. для воспроизведения видео.. Дополнительную информацию о JW Player можно найти в нашей политике конфиденциальности.
Прежде чем мы покажем видео, нам нужно ваше согласие. Вы можете отозвать свое согласие в любое время, например, в нашем менеджере по защите данных.
Дополнительная информация в нашей политике конфиденциальности. Да, я согласен и хочу увидеть содержание
Неудивительно, что ванильное и шоколадное мороженое с высоким содержанием жира весит больше калорий, чем фруктовое или водное мороженое. Но последние анализы Stiftung Warentest обнаружили, что последние два сорта также могут содержать много сахара.
Stiftung Warentest исследует фруктовое и водное мороженое
25 продуктов были тщательно изучены для тестирования: 10 продуктов для самостоятельной заморозки и 15 продуктов быстрого приготовления с фруктами и водным льдом. Разница сортов: фруктовое мороженое состоит не менее чем на 20 процентов из фруктов, в том числе фруктового сока. Водяной лед в основном содержит воду, а также сахар, ароматизаторы и красители.
Проверены известные бренды, а также недорогие безымянные сорта, на палочке и в пакетиках. Тестеры проанализировали вкус, содержание сахара и то, как он выглядит с красителями и ароматизаторами..
Stiftung Warentest: ледяные сахарные бомбы
В то время как половина продуктов для самостоятельной заморозки получила оценку «хорошо» в категориях содержания сахара и декларации, 12 из 15 готовых к употреблению сортов оказались неудовлетворительными в этом отношении: 6 Продукты содержат чрезвычайно большое количество сахара - Лидером является сорт «Флорида» со вкусом мандарина с эквивалентом около 18 кубиков сахара на порцию.
Фруктовое мороженое с очень высоким содержанием сахара
Фруктовое мороженое еще более сомнительно, чем мороженое на воде: согласно Stiftung Warentest, оно часто даже содержит больше сахара, чем ванильное и шоколадное мороженое. Итак, 100 граммов фруктового мороженого иногда содержат до 12 кубиков сахара, в то время как самое сладкое ванильное мороженое содержит 10, а шоколадное мороженое содержит 9 кубиков сахара.
Stiftung Warentest: Хитрость с красителями и ароматизаторами
Дети любят разноцветное мороженое, поэтому существует множество разноцветных видов мороженого. Для этого производители часто работают с искусственными красителями. называемые азокрасителями, которые, по словам испытателей, «одобрены, но не критичны». Их подозревают в нарушении внимания и активности у детей.
Вы также жалуетесь, что многие производители делают ставку не на натуральные ароматизаторы, а на искусственные. Почти все сорта для самостоятельного приготовления. они замораживаются, но искусственные ароматизаторы не представляют опасности для здоровья.
Также дешевое мороженое с небольшим количеством сахара
В тесте самые дорогие органические продукты показали себя особенно хорошо, потому что они содержат мало сахара и не содержат искусственных ароматизаторов. Но дешевые сорта мороженого также преуспели, в том числе «Freezies» от Capri Sun и «Ice Sticks» от Alaska Boys - оба содержат даже меньше сахара, чем органические продукты, даже если сорта мороженого в Stiftung Warentest на вкус лучше не могут быть оценены..