Тирозин - одна из двадцати основных аминокислот, из которых строятся белки. Он выполняет множество чрезвычайно важных функций. Как это работает на нашем теле? Это необходимо? Какими полезными свойствами он обладает? Рекомендуется ли его добавка для спортсменов?
Химические свойства тирозина
Тирозин - это органическое химическое соединение, т. е. имеющее в своей структуре углерод. В боковой цепи он содержит неполярное ароматическое кольцо, связанное с гидроксильной группой (-ОН). В состав аминокислоты входят аминогруппа и карбоксильная группа (характерно для белковых аминокислот). Благодаря взаимному положению по отношению друг к другу тирозин относится к так называемым альфа-аминокислоты, т.е. такие, у которых обе группы непосредственно связаны с атомом углерода.
Тирозин - это незаменимая аминокислота. Организм человека способен вырабатывать его сам при условии поступления другой аминокислоты - фенилаланина, ведь из него синтезируется тирозин.
Проверьте: Аргинин - что это такое, свойства, применение и противопоказания
Каковы функции тирозина?
Тирозин необходим для правильного функционирования организма. Он выполняет различные чрезвычайно важные функции. Создает белки, отвечающие за реакции на нервные раздражители, является предшественником нейротрансмиттеров, таких как дофамин, из которого позже образуются адреналин и норадреналин. Прекурсор - это соединение, которое образуется на первой стадии процесса, а затем превращается в другое вещество. Он также является предшественником гормонов щитовидной железы: трийодтиронина и тироксина, а также пигмента меланина, обнаруженного в дерме и эпидермисе.
Тирозин отвечает за выработку коллагена и участвует в метаболическом пути, образуя коэнзим Q10, который, в свою очередь, отвечает за перенос электрона в цепи
Виды тирозина
Тирозин имеет два энантиомера (две химические молекулы, которые являются зеркальным отображением друг друга). Одним из них является L-тирозин. В число L-аминокислот входят те, которые входят в состав белков. D-аминокислоты встречаются реже и плохо усваиваются. D-тирозин превращается из D-фенилаланина в метаболических процессах. На рынке также имеется DL-тирозин. Это лабораторная смесь обоих типов энантиомеров.
Читать: Белок в питании - его значение и роль
Тирозин в продуктах питания
Научно доказано, что 70% Поступивший с пищей фенилаланин в печени превращается в тирозин. Итак, рекомендуется употреблять в основном продукты, богатые фенилаланином, но тирозин также может быть обнаружен в пище. Естественно содержится в рыбе, мясе, яйцах, молоке, арахисе и сыре.
В случае недостаточного поступления обеих этих аминокислот рекомендуется прием добавок. L-тирозин является наиболее усваиваемым типом тирозина.
Чтобы начать принимать эту аминокислоту, вы можете прямо сейчас заказать пищевую добавку L-тирозин 500 мг в капсулах.
Дозировка тирозина
Богатые тирозином добавки обычно доступны на рынке в виде таблеток, порошков и капсул. Проведенные исследования доказали, что дозы от 500 мг до 2000 мг не проявляют никаких отрицательных свойств и являются наиболее безопасными. Суточная потребность в фенилаланине и тирозине составляет примерно 10-15 мг на кг массы тела взрослого человека. Однако эта сумма будет разной для человека, который занимается спортом, и для человека с низким уровнем физической активности.
Тирозин для спортсменов
Здоровое тело и разум важны для людей, занимающихся спортом, как любительским, так и профессиональным. Тирозин активно участвует в построении мышечных белков, а это значит, что он может снижать утомляемость и увеличивать силу.
В связи с тем, что аминокислота является предшественником адреналина и норадреналина, отвечающих за психомоторную стимуляцию, ее дефицит может вызвать усталость и сонливость. Это также предшественник дофамина, улучшающий концентрацию.
Добавка тирозина оказывает положительное влияние на организм спортсмена. Восполняя дефицит этой аминокислоты, мы улучшаем настроение, концентрацию, мы больше волнуемся - это важные дела для человека, занимающегося спортом.
Избыток и дефицит тирозина
Правильное количество тирозина благотворно влияет на наш организм. Однако как избыток, так и недостаток могут вызывать некоторые нежелательные симптомы - это касается всех белковых аминокислот. Дефицит аминокислот может вызвать: проблемы с памятью, заболевания щитовидной железы (и, как следствие, гипотиреоз) и расстройства нервной системы, в том числе ухудшение настроения (и даже истощение).
Потребление большего количества тирозина, чем требуется нашему организму, также имеет негативные последствия. Ферменты, участвующие в преобразовании его в нейротрансмиттеры, обладают определенной эффективностью, а это означает, что в случае приема большей дозы аминокислоты тирозин усваивается только в том количестве, которое может принять организм. Остальное остается неиспользованным и накапливается в крови и мозге.
См.: Цитруллин - добавка, безопасность, влияние на здоровье
Тирозин - Гипотиреоз
Тирозин является субстратом, из которого образуется тироксин. Тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3) - гормоны, играющие очень важную роль в функционировании щитовидной железы. Это небольшой орган, расположенный у основания шеи, который классифицируется как эндокринная железа. Т3 и Т4 регулируют функции большинства тканей и влияют на обмен веществ в организме и выработку тепла. Функция щитовидной железы контролируется гипофизом, который выделяет тиреотропный гормон, стимулирующий выработку Т3 и Т4.
Гипотиреоз - это заболевание, при котором щитовидная железа вырабатывает слишком мало этих гормонов. Основными симптомами могут быть: чувство постоянного холода, сонливость, ухудшение памяти, увеличение веса, шелушение кожи и сухость волос, пониженное кровяное давление. Пока человек не будет обследован, симптомы могут ухудшиться и в конечном итоге привести к таким заболеваниям, как болезнь Хашимото.
Так Тирозин играет существенную роль в функционировании щитовидной железы. Если бы он не был преобразован в тироксин на начальных стадиях, он не мог бы функционировать и привел бы к тому, что это приводит ко многим негативным осложнениям.
Тирозин - Гипертиреоз
К сожалению, нежелателен ни дефицит, ни избыток. В случае гормонов щитовидной железы важно, чтобы уровни Т3 и Т4 не были ни слишком высокими, ни слишком низкими. Это регулируется железами головного мозга: гипофизом и гипоталамусом, которые сообщаются друг с другом и поддерживают соответствующую концентрацию. Гипертиреоз возникает, когда щитовидная железа вырабатывает больше гормонов, чем требуется организму. Следствием является повышенная работа всех органов. Основные симптомы: нервозность, беспокойство, учащенное сердцебиение, тремор рук, похудание. Невылеченные симптомы могут привести к болезни Грейвса.
В то время как при гипотиреозе тирозин оказывает влияние на гормоны (превращая большую или меньшую его часть в тироксин), здесь он не играет никакой роли, так как при гипертиреозе нарушается работа желез.
Читать: Продукты, богатые белком - источники белка, которыми стоит обогатить свой рацион
Фенилкетонурия - влияние тирозина
Фенилкетонурия - метаболическое заболевание, приобретаемое с рождения. Это вызвано генетической мутацией. Это приводит к нарушению обмена аминокислот. Фенилаланин не может быть преобразован в тирозин. Как следствие - в организме остается слишком много фенилаланина (в крови и в головном мозге), который не может метаболизироваться. Это приводит к тяжелым повреждениям нервной системы.
Кроме того, поскольку организм не может преобразовать эту аминокислоту в тирозин, тирозин также дефицитен. Обе эти аминокислоты чрезвычайно важны, поэтому недостаток каждой из них чреват негативными последствиями.
Симптомы фенилкетонурии чаще всего диагностируются в возрасте около трех лет. К ним относятся: нарушения психомоторного развития, рвота и судороги, «мышиный запах» мочи и кожные высыпания. Не существует известного лекарства от этой болезни, но раннее обнаружение может облегчить симптомы. Рекомендуется специальная диета, исключающая продукты, богатые фенилаланином, чтобы он не накапливался в организме.
Тирозин и депрессия
Широко известно, что эта аминокислота снимает симптомы депрессии. Тирозин действует как антидепрессант? Как упоминалось ранее, он является предшественником адреналина и норадреналина. Эти гормоны играют важную роль в реакции на стресс. Симптомы включают учащение пульса, повышение артериального давления, расширение зрачков. Кроме того, они регулируют уровень глюкозы в крови, усиливая распад гликогена в глюкозу в печени.
По синтезу этих гормонов можно с уверенностью сказать, что тирозин снижает и регулирует стресс, повышает умственную работоспособность, положительно влияет на процессы памяти и определенно улучшает настроение.
Следует отметить, что стресс - фактор временный, реакция на ситуацию, а депрессия - сложное заболевание, требующее соответствующего лечения. Тирозин может увеличить
Тирозин - влияет ли он на похудение?
Здоровая и стройная фигура - мечта каждой женщины. Начав вести здоровый образ жизни и регулярно заниматься спортом, люди часто жаждут впечатляющих и немедленных результатов. Они пытаются найти различные золотые средства для похудения. Помогает ли тирозин похудеть?
Эта аминокислота действует опосредованно, и ее вклад ограничивается выработкой и синтезом гормонов, таких как дофамин, который влияет на уровень метаболизма. Тирозин снижает аппетит и контролирует количество липидов в запасах жировой ткани. Его соответствующий уровень в организме между приемами пищи заставляет нас дольше оставаться сытыми и благодаря этому мы уменьшаем так называемое. «перекусы между приемами пищи».
См.: Как начать худеть - шесть практических правил
Тирозин Противопоказания
Не употребляйте продукты или добавки, содержащие тирозин, если:
Также будьте осторожны, так как аминокислота может взаимодействовать с другими лекарствами, которые вы принимаете.
Как и любая добавка, тирозин при разумном использовании и после консультации с врачом может принести пользу для функционирования организма. Стоит познакомиться с его свойствами и обеспечить его правильный прием с учетом всех противопоказаний.