Что такое умные закуски в школе?
Значок Smart Snacks in Schoolexternal относится к национальным стандартам питания для продуктов питания и напитков, продаваемых вне федеральных программ школьного питания с возмещением расходов в течение учебного дня. Эти продукты называются «конкурентоспособными продуктами», потому что они могут конкурировать с участием в программах школьного питания.
Начиная с 2014-2015 учебного года все конкурентоспособные продукты питания и напитки, продаваемые в течение школьного дня, должны соответствовать или превышать стандарты Smart Snacks в школьном питании, которые включают ограничения по содержанию жира, сахара, натрия и калорий. Эти стандарты являются минимальным требованием для школ, но штаты и местные агентства образования могут продолжать внедрять более строгие стандарты питания для всех конкурентоспособных продуктов питания в школах.
Успешное внедрение строгих стандартов питания для конкурентоспособных продуктов питания и напитков: тематические исследования школьных округов
Чтобы проиллюстрировать, как школы и районы могут внедрять строгие стандарты питания для конкурентоспособных продуктов без существенных финансовых потерь, CDC поддержал исследование, проведенное Институтом общественного здравоохранения Иллинойса (IPHI) и Университетом Иллинойса, Чикаго (UIC), для изучения восьми школьных округов по всей стране., IPHI опубликовала результаты и тематические исследования в отчете «Контролировать нездоровую пищу и итоги: практические примеры школ, успешно внедряющих строгие стандарты питания для конкурентоспособных продуктов питания и напитков». Школы могут использовать этот ресурс, чтобы найти примеры успешных стратегий, используемых для преодоления трудностей и поддержки строгих стандартов питания в школах.
IPHI и CDC заключили партнерское соглашение, чтобы выпустить внешнюю иконку с пятью советами, в которой освещены основные результаты исследования и представлены стратегии из районов, которые успешно внедрили стандарты здоровой конкурентоспособной пищи, продали больше фруктов и овощей, научили студентов питанию и сделали кафетерии более привлекательными для студентов.
Ресурсы
Конкурентоспособные продукты и напитки в школах США: анализ государственной политики pdf icon [PDF - 14 MB]