Сколько сахара можно есть для здоровья? - коротко
Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить потребление добавленного сахара до 25 граммов (6 чайных ложек) в день для поддержания здоровья и снижения риска хронических заболеваний.
Сколько сахара можно есть для здоровья? - развернуто
Рекомендации по потреблению сахара для поддержания здоровья зависят от возраста, пола, уровня физической активности и общего состояния организма. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) советует ограничивать ежедневное потребление свободных сахаров до 10% от общего калорийного рациона. Для взрослого человека с нормальным весом это составляет около 50 граммов сахара в день, что эквивалентно 12 чайным ложкам. Однако для достижения дополнительных преимуществ для здоровья ВОЗ рекомендует снизить эту норму до 5% от общего калорийного потребления, то есть до 25 граммов или 6 чайных ложек в день.
Свободные сахара включают не только сахар, добавляемый в продукты и напитки, но и натуральные сахара, содержащиеся в меде, сиропах, фруктовых соках и концентратах. Важно учитывать, что многие готовые продукты, такие как соусы, хлеб, йогурты и даже мясные изделия, могут содержать скрытые сахара, которые также входят в эту норму. Чрезмерное потребление сахара связано с повышенным риском развития ожирения, диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний и кариеса. Особенно важно контролировать потребление сахара у детей, так как их рацион часто изобилует сладкими напитками и закусками, что может привести к формированию нездоровых пищевых привычек.
Для снижения потребления сахара рекомендуется отдавать предпочтение цельным, необработанным продуктам, таким как свежие фрукты, овощи, цельнозерновые крупы и бобовые. При выборе готовых продуктов следует внимательно изучать этикетки, обращая внимание на содержание сахара. Альтернативой могут стать продукты с натуральными подсластителями, такими как стевия или эритрит, которые не влияют на уровень глюкозы в крови. Важно помнить, что умеренность и осознанный подход к питанию являются ключевыми факторами для поддержания здоровья и предотвращения связанных с сахаром заболеваний.