Доказано, что традиционная средиземноморская диета чрезвычайно гигиенична и питательна и связана с уменьшением риска многих хронических заболеваний, таких как болезни сердца и деменция. Кроме того, имеющиеся научные данные свидетельствуют о том, что он действует как защитный и против деменции, а также помогает справиться с депрессией и тревогой.
Даже если вы знакомы с пирамидой средиземноморской диеты (см. Здесь), есть еще несколько советов, которые следует соблюдать, чтобы питаться подлинным средиземноморским.
Греческая исследователь Катерина Ициопулу из Австралийского университета Ла-Круа создала «10 команд» средиземноморской диеты, которые помогут вам правильно питаться. Посмотрите, что они есть.
1. Используйте оливковое масло в качестве основного дополнительного жира в вашем рационе (около 60 мл в день).
2. Ешьте овощи вместе с каждым приемом пищи (100 г зеленых листовых овощей, 100 г помидоров и 200 г других овощей в день).
3. Ешьте как минимум два раза в неделю еду на основе бобовых (порция 250 г).
4. Ешьте как минимум две порции рыбы в неделю (150-200 г), в основном жирную рыбу, такую как лосось, сардины и скумбрия.
5. Пейте мясо (говядину, свинину, баранину, курицу) небольшими порциями и экономно, не чаще одного или двух раз в неделю.
6. Ешьте свежие фрукты каждый день и сухофрукты и орехи в качестве закуски или десерта.
7. Ешьте ежедневно йогурт (около 200 г), но сыр в умеренных количествах (около 30-40 г в день).
8. Включите в свою еду хлеб и цельнозерновые крупы (например, 3-4 ломтика хлеба в день).
9. Пейте вино умеренно (один стакан в день, около 100 мл), всегда в сопровождении еды. Старайтесь держаться подальше от употребления алкоголя один-два дня в неделю.
10. Пейте сладости или сахарные напитки только в особых случаях.
Смотрите также это:
Алкоголь почти лекарственное средство - Щит от сердечно-сосудистых заболеваний
Лучшие диеты на 2017 год по версии US News & World Report