Алюминий в потребительских товарах

Алюминий стал неотъемлемой частью нашей жизни. Легкий металл используется, например, в качестве материала в строительной индустрии, в автомобилестроении и авиастроении или в качестве упаковочного материала. Однако алюминий также используется в небольших количествах для так называемых «аппликаций на тело», например, в виде пищевых добавок, в косметических средствах, таких как дезодоранты, или в лекарствах от изжоги.

навигация

продолжить чтение
больше по теме
Советы, загрузки и инструменты
Алюминий в пище
Алюминий в косметике
Алюминий в лекарствах
Алюминий в наноформе
Воздействие на организм
Проблемное долгосрочное воздействие
Избегайте алюминия в качестве меры предосторожности.
Рекомендации для повседневной жизни

В научном исследовании, озаглавленном «Токсикология алюминия и аспекты здоровья при применении на теле» (июнь 2014 г.), описаны различные варианты использования алюминия в повседневных продуктах и обобщены возможные последствия для здоровья на основе текущей ситуации с данными.

Алюминий в пище

В пище содержится небольшое количество алюминия. Очень небольшая часть из них поступает из природных источников. Значительнее пропорции из искусственных источников:

Алюминийсодержащие добавки, добавляемые в пищевые продукты во время производства: в ЕС разрешены и алюминий, и соединения алюминия в качестве пищевых добавок, например, в качестве красителей, закрепляющих агентов, разделительных агентов, разрыхлителей или носителей для красителей. Пищевые добавки на основе алюминия могут вносить значительный вклад в воздействие алюминия на организм. По этой причине в соответствии с законодательством ЕС уже были предприняты шаги по ограничению разрешенных областей использования и количества таких добавок

Примечание. Закон ЕС о пищевых продуктах требует, чтобы пищевые добавки указывались на упаковке продукта. Список пищевых добавок, содержащих алюминий, одобренных в ЕС, можно найти в исследовании алюминия, проведенном Министерством здравоохранения на странице 30.

Алюминий из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, который попадает в пищу при контакте с посудой или упаковочными материалами: Алюминий используется для изготовления сковородок, кухонной посуды, кофейников, упаковки пищевых продуктов и банок для напитков. Прямой контакт с пищей обычно предотвращается покрытием. При контакте с кислой пищей и фруктовыми соками небольшое количество алюминия может попасть в пищу в течение длительного времени приготовления

Алюминий в косметике

Алюминий и его соединения используются в большом количестве групп косметических продуктов, например, в тенях для век, лаках для ногтей, подводках для глаз, красках для волос, кремах для кожи, блесках для губ, шампунях, гелях для душа, солнцезащитных кремах и зубных пастах. В более высоких концентрациях хлорид алюминия и хлоргидрат алюминия используются в дезодорантах и антиперспирантах из-за их антиперспирантных свойств.

Соединения алюминия из косметических средств могут проникать в кожу, особенно если кожа повреждена, например, в результате бритья. Алюминий может транспортироваться к различным органам через кровоток или может локально откладываться в тканях.

Алюминий в лекарствах

Некоторые лекарства от изжоги и расстройства желудка (антациды), отпускаемые без рецепта, содержат соединения алюминия. Если принять максимальную рекомендуемую суточную дозу, суточное потребление алюминия может увеличиться до 5000 мг, в зависимости от препарата.

Алюминий в наноформе

Оксид алюминия в наноформе используется в ряде продуктов, например, в качестве добавки к краскам, для устойчивых к царапинам покрытий, в пластиковой упаковке или в качестве фильтра. Есть признаки того, что нанооксид алюминия в воде способствует передаче генов устойчивости к антибиотикам между видами бактерий, поэтому в качестве меры предосторожности следует избегать попадания в окружающую среду.

Воздействие на организм

Алюминий попадает в организм в основном через пищеварительный тракт, но также через кожу, слизистые оболочки или легкие. Алюминий может влиять на биохимические процессы, но точные механизмы токсичности алюминия в настоящее время недостаточно хорошо известны или научно не исследованы.

Предполагается, что алюминий участвует в развитии ряда заболеваний.

Алюминий и деменция Альцгеймера: прямая причинная связь между воздействием алюминия и деменцией Альцгеймера маловероятна. Однако алюминий может быть важным вторичным фактором, способствующим развитию болезни.
Алюминий и рак груди: помимо наследственных и гормональных факторов, факторы окружающей среды также играют роль в развитии рака груди. В последние десятилетия увеличилась заболеваемость опухолями внешней верхней четверти груди, то есть области, ближайшей к подмышечной впадине. Некоторые ученые подозревают, что причиной этого является использование содержащих алюминий антиперспирантов. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить или опровергнуть это подозрение.
Алюминий и пищевая аллергия: небольшое количество алюминия из антацидов всасывается организмом и может попасть в органы и кости через кровоток. Предполагается, что употребление антацидов, содержащих алюминий, может способствовать развитию пищевой аллергии. Поскольку алюминий может попасть в плод, эти препараты не следует использовать во время беременности или использовать только в течение короткого периода времени. Как правило, антациды, содержащие алюминий, должны назначаться врачом только по четким показаниям и только в течение терапевтически значимого периода времени.

Проблемное долгосрочное воздействие

Результаты исследования резюмированы: многочисленные подозрения в отношении алюминия в настоящее время не могут быть ни подтверждены, ни опровергнуты на научной основе.

Ежедневно алюминий и его соединения используются для самых разных целей. Каждый продукт или каждая группа продуктов, рассматриваемая отдельно, не приводит к чрезмерному воздействию на потребителя.

Однако постоянное воздействие алюминия на протяжении всей жизни с незначительными количествами металла из различных источников, таких как продукты питания, питьевая вода, косметика, фармацевтические препараты и материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, вызывает озабоченность. Как организм реагирует на длительное воздействие, еще не изучено.

Избегайте алюминия в качестве меры предосторожности

Принимая во внимание эту фактическую ситуацию, эксперты рекомендуют предупредительное снижение воздействия во всех областях применения алюминия, связанных с потребителями (продукты питания, косметика, материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, и антациды, отпускаемые без рецепта).

Алюминий в потребительских товарах