Что такое кетоз?
Кетоз - это процесс, который происходит, когда в организме недостаточно углеводов для сжигания энергии. Вместо этого он сжигает жир и производит вещества, называемые кетонами, которые он может использовать в качестве топлива.
Кетоз - это слово, которое вы, вероятно, встретите, когда будете искать информацию о диабете или потере веса. Это хорошо или плохо? Это зависит от.
Кетоз и кето-диета
Кетоз - популярная программа по снижению веса с низким содержанием углеводов. Помимо сжигания жира, кетоз может помочь вам чувствовать себя менее голодным. Это также поможет вам сохранить мышцы.
У здоровых людей, у которых нет диабета и которые не беременны, кетоз обычно начинается после 3 или 4 дней употребления менее 50 граммов углеводов в день. Это примерно три ломтика хлеба, чашка нежирного фруктового йогурта или два небольших банана. Вы также можете запустить кетоз с голодания.
Диета с высоким содержанием жиров и белков, но очень низким содержанием углеводов называется кетогенной или «кето» диетой.
Польза кетоза для здоровья
Кетоз может иметь некоторые преимущества помимо потери веса. Врачи могут посадить детей, страдающих эпилепсией, на кето-диету, потому что это может помочь предотвратить судороги. Взрослые, страдающие эпилепсией, иногда придерживаются модифицированной диеты Аткинса.
Некоторые исследования показывают, что кетогенные диеты могут помочь снизить риск сердечных заболеваний. Другие исследования показывают, что специальные диеты с очень низким содержанием углеводов помогают людям с такими заболеваниями, как:
- Метаболический синдром
- Инсулинорезистентность
- Диабет 2 типа
Исследователи также изучают влияние этих диет на такие состояния, как:
- Угри
- Рак
- Синдром поликистозных яичников (СПКЯ)
- Заболевания нервной системы, такие как болезнь Альцгеймера, Паркинсона и Лу Герига
Кетоз Симптомы и побочные эффекты
В течение первой недели кето-диеты вы можете начать чувствовать себя плохо. Некоторые люди называют это «кето-гриппом», но это не официальное заболевание. Некоторые врачи считают, что это связано с отказом от сахара и углеводов. Или это может быть из-за изменений в кишечных бактериях или реакции иммунной системы. Вы можете заметить временные побочные эффекты, такие как:
- Головная боль
- Усталость
- Мозговой туман
- Раздражительность
- Запор
- Проблемы со сном
- Тошнота
- Боль в животе
- Головокружение
- Тяга к сладкому
- Судороги
- Боль в мышцах
- Зловонный запах изо рта, также известный как кетоз изо рта
Обильное питье может облегчить или предотвратить некоторые из этих симптомов.
Примерно у 1 из 20 детей с эпилепсией, находящихся на кето-диете, появляются камни в почках. Добавка под названием цитрат калия может помочь предотвратить их. Поговорите со своим врачом о риске образования камней в почках, если ваш ребенок находится на кето-диете.
Если вы молодая мама и не получаете достаточно калорий или жидкости, это может повлиять на выработку грудного молока. Врачи обычно рекомендуют вам подождать, пока вы не закончите кормить грудью, если вы хотите начать кето-диету.
Кетозные таблетки и напитки
Некоторые безрецептурные добавки утверждают, что повышают уровень кетонов. Они бывают в виде таблеток, порошков, масел и других форм. Существует не так много исследований о том, работают ли они или безопасны. Поговорите со своим врачом, прежде чем начать принимать какие-либо добавки.
Кетоз против кетоацидоза
Если вы здоровы и придерживаетесь сбалансированной диеты, ваше тело контролирует, сколько жира оно сжигает, поэтому вы обычно не производите и не используете кетоны. Но когда вы сократите потребление калорий или углеводов, ваше тело переключится на кетоз для получения энергии. Это также может произойти после длительных тренировок и во время беременности.
Если у вас диабет, который не контролируется, кетоз может стать опасным, когда накапливаются кетоны. Высокий уровень приводит к обезвоживанию и изменению химического баланса крови. Он становится кислым и может вызвать кому или смерть.
Люди, страдающие диабетом, могут заболеть кетоацидозом или диабетическим кетоацидозом (ДКА), если они не получают достаточного количества инсулина. Они также могут получить ДКА, когда они больны или травмированы, или когда они не получают достаточного количества жидкости и обезвоживаются..
Некоторые люди, у которых нет диабета, также могут заболеть кетоацидозом. Это вызвано алкоголизмом, голоданием или гиперактивностью щитовидной железы. Здоровая низкоуглеводная диета не должна вызывать проблем.
Если у вас есть эти симптомы, позвоните своему врачу:
- Жажда или сухость во рту
- Много писает
- Чувство усталости
- Сухая или покрасневшая кожа
- Расстройство желудка
- Рвота
- Затрудненное дыхание
- Путаница
- Дыхание с фруктовым запахом
- Боль в животе
При диабете рвота может быть особенно опасной. Хотя ДКА обычно начинается медленно, рвота может ускорить процесс, так что это произойдет всего за несколько часов. Позвоните своему врачу, если вас рвет в течение 2 часов и более.
Проверьте свои кетоны
Вы можете узнать, сколько кетоза происходит в вашем организме, проверив кетоны в крови или моче. Вы можете купить тест-полоски, чтобы проверить свою мочу дома. Некоторые измерители уровня сахара в крови могут измерять кетоны в крови.
Если вы не знаете, как и когда проверять уровень кетонов, поговорите со своим врачом или инструктором по диабету. Высокий уровень кетонов опасен.