Неожиданный «побочный эффект» желудочного шунтирования

Не только те, кто после операции по снижению веса испытывают заметную потерю ощущения вкуса и запаха. Новое исследование британских ученых теперь подходит к

Не только те, кто после операции по снижению веса испытывают заметную потерю ощущения вкуса и запаха. Новое исследование британских ученых теперь приходит, чтобы подтвердить этих людей.

В исследовании были рассмотрены случаи 103 пациентов, которые перенесли операцию шунтирования желудка, чтобы похудеть. Это процедура, при которой объем и емкость желудка, а также длина кишечника уменьшаются. Результатом этого вмешательства является снижение аппетита и в то же время наименьшее количество, необходимое организму, чтобы чувствовать себя удовлетворенным.

Было отмечено, что из 103 участников 97% фактически почувствовали, что его аппетит изменился, и 42% изменили его обоняние! Также изменения вкуса были зафиксированы у 73% участников, особенно в случае сладких и кислых блюд.

Меньшие, но существенные различия во вкусе были обнаружены для таких продуктов, как курица, телятина, свинина, жаркое, баранина, колбасы, рыба, шоколад, макароны и рис.

Почти 75% пациентов сказали, что у них возникла неприязнь к определенным продуктам, таким как мясные продукты. Было обнаружено, что примерно 33% после операции изменили вкус к курице, телятине, ягненку, сосискам, бекону и ветчине.

Около 12% разбудили отвращение к крахмалу, такому как рис, макароны, хлеб и выпечка, и молочные продукты, такие как сыр, мороженое и яйца. Наконец, 4% имели отвратительный вкус в овощах, 3% во фруктах и 1% в рыбных консервах.

Исследователи также обнаружили, что пациенты, у которых после желудочного шунтирования появилось отвращение к некоторым продуктам, в среднем потеряли в среднем почти на 18 фунтов больше, чем те, чей вкус не изменился.

Согласно опросу, опубликованному в Обзоре ожирения, хотя ученые обнаружили четкую корреляцию между операцией по снижению веса и изменениями в чувствах участников, они не привели к каким-либо причинно-следственным связям.

Изменения вкуса и запаха, испытываемые многими пациентами после операции по снижению веса, могут быть вызваны сочетанием кишечного гормона и центральной нервной системы, согласно выводам исследования, Лиза Грэм из Лейстерского королевского лазарета.