Новый отчет, опубликованный в «Consumer Reports», официальном журнале Американской ассоциации потребителей, противоречит рекомендациям FDA и EPA по установленной директиве по питанию для будущих мам,
Оценка FDA и EPA показывает, что консервированный тунец является хорошим выбором для матерей, поскольку он не содержит большого количества ртути по сравнению с другими морепродуктами.
В новом отчете говорится, что будущие мамы могут потреблять рыбу, если они выбирают правильный вид.
Рекомендации FDA и EPA рекомендуют беременным женщинам и матерям есть две или три порции морепродуктов с низким содержанием ртути в неделю.
Консервированный тунец теоретически относится к этой категории морепродуктов, но новый доклад призывает беременных женщин полностью избегать этой рыбы.
Рыба и морепродукты имеют важную питательную ценность, поскольку являются отличными источниками белка и других питательных веществ, в то же время обеспечивая нас небольшим количеством насыщенных жиров.
В устоявшихся руководящих принципах говорится, что рыба необходима как для развития плода, так и в первые годы жизни ребенка.
Отчет, опубликованный в Consumer Reports, основан на данных FDA и представляет 20 видов рыб, которые мы можем потреблять несколько раз в неделю, не беспокоясь об уровнях воздействия ртути. Эти рыбы «безопасны» даже для беременных и маленьких детей.
Почти вся рыба и морепродукты содержат ртуть, а чрезмерное потребление может повредить мозг и нервную систему.
Новый доклад призывает будущих мам избегать тунца, но предпочитать рыбу и морепродукты, такие как лосось, креветки, треска и язык.