Французские исследователи обнаружили значительные изменения кишечника в отношении ожирения, в частности, турбулентность регуляции сахара и липидов может объяснить наши проблемы со здоровьем.
Из-за множества складок поверхность нашего кишечника может быть равна теннисному корту. Исследователи отметили, что в случае ожирения размер похож на три курса.
Первое последствие поверхностного роста заключается в том, что «тело людей, страдающих ожирением, получает повышенное количество питательных веществ, которые направляются в кишечник во время еды», - говорят профессора Эдит Брот-Ларош и Карин Клеман, которые проводят исследование.
Кроме того, наблюдались другие более серьезные изменения в кишечнике, которые усугубляют ожирение. Ожирение вызывает иммунную защиту в тонкой кишке, подчеркивая директора. Иммунные клетки, которые чаще встречаются у людей, страдающих ожирением, изменяют функцию слизистой оболочки кишечника, но не разрушают ее.
Клетки иммунной системы выделяют молекулы (цитокины), которые удерживают воспаление, как если бы слизистая оболочка постоянно подвергалась атакам.
Ценность этого хронического воспаления велика для метаболизма, поскольку он противостоит инсулину, гормону, роль которого заключается в регуляции поступления углеводов (сахаров) в кишечные клетки. «Это приводит к увеличению сахара и липидов в других тканях организма, что способствует обострению ожирения», объясняют исследователи.