Когда мы думаем о слабоумии, мы обычно сосредотачиваемся на потере памяти, трудностях с подбором правильного слова, дезориентации или плохих навыках принятия решений. Эти когнитивные аспекты играют центральную роль в развитии болезни Альцгеймера и других видов деменции. Однако другие проблемы в уходе за человеком с деменцией включают те, которые связаны с повседневной деятельностью, такой как прием пищи, питье, купание и одевание. Сюда входят трудности с приемом пищи и изменения аппетита, которые часто приводят к непреднамеренной потере веса.
Согласно исследованию более 16 000 взрослых, опубликованному в журнале Alzheimer's & Dementia: a Journal of the Alzheimer's Association, незапланированная потеря веса тесно связана с тяжестью деменции.
Адекватное питание имеет решающее значение для поддержания максимально возможного функционирования каждого человека, особенно при деменции, когда такие потребности, как голод, не всегда могут быть полностью сообщены.
Причины
- Отсутствие распознавания еды
- Депрессия
- Ослабление зрения, обоняния и вкуса
- Недостаток физических упражнений
- Неопознанная боль
- Отсутствие здоровых зубов или некачественные зубные протезы
- Усталость
- Побочные эффекты лекарств, такие как запор и изменение вкуса
- Отсутствие мышечной координации или памяти для перемещения пищи в рот или использования посуды
- Изменения при жевании и глотании, например, запихивание пищи в щеку
Подходы и вмешательства
- Моделирование еды: Покажи ей, как пользоваться ложкой для хлопьев. Садись и ешь с ней.
- Более спокойная обстановка: Иногда слишком много отвлекающих факторов, чтобы сосредоточиться на полноценном приеме пищи.
- Меньшие порции на тарелке: Попробуйте предложить менее полную тарелку с едой, чтобы не перегружать ее.
- Приготовить ароматную еду: Попросите человека с деменцией помочь вам в приготовлении пищи или даже просто быть рядом с вами, чтобы аромат мог возбудить ее аппетит.
- Упрощенные инструкции: Давайте четкие и простые инструкции по одной за раз. "Вот ложка. Положи картошку на ложку. Положи ложку в рот."
- Еда, которую едят руками: Продукты, не требующие столовых приборов, могут облегчить задачу попадания пищи в рот.
- Более частые приемы пищи и перекусы небольшими порциями: Меньшее количество еды за один раз может стимулировать прием пищи.
- Оцените и лечите депрессию и боль: Невылеченная депрессия и боль могут снизить аппетит
- Физические упражнения: Исследования показывают, что физические упражнения приносят много пользы людям, живущим с деменцией
- Посетить стоматолога: Оценить состояние зубов и протезов.
- Спросите диетолога: Если он придерживается здоровой для сердца диеты, можно ли ослабить его режим питания, чтобы время от времени давать ему несколько угощений?
- Посетите офтальмолога: Из-за изменений зрения ему становится труднее есть?
- Спросите врача: Она может подумать, не вызывают ли какие-либо лекарства потерю аппетита.
- Трудотерапия: ОТ может предложить индивидуальные стратегии питания, включая адаптивное оборудование.
- Увлажнение: Поощряйте достаточное количество вкусной жидкости.
- Не зацикливайтесь на десерте: Иногда неплохая стратегия - сначала десерт.