Пищевые добавки: неблагоприятное воздействие на потомство
Пищевые добавки уже много лет пользуются все большей популярностью. Некоторые из них классифицируются экспертами в области здравоохранения как мошенничество, а другие рекомендуются. Однако ни при каких обстоятельствах не следует употреблять его слишком много, особенно будущим отцам. Потому что чрезмерное потребление некоторых веществ, очевидно, может негативно сказаться на умственной подготовленности потомства, как теперь выяснили ученые.
Риски для здоровья пищевых добавок
БАДы становятся все более популярными. По мнению специалистов, некоторые из них очень полезны, а некоторые имеют серьезные недостатки, которые могут привести к проблемам со здоровьем. В прошлом году Федеральный институт лекарственных средств и медицинских изделий (BfArM) предостерег от пищевых добавок из красного риса. Американские ученые также указали на возможные риски для здоровья от таких продуктов. Немецкие исследователи теперь обращают внимание на еще одну потенциальную опасность. Соответственно, чрезмерное потребление некоторых пищевых добавок может иметь неблагоприятные последствия для разных поколений.
В экспериментах на животных исследователи смогли показать, что диета отца влияет на умственные способности потомства. Высокое потребление пищевых добавок также может повлиять на потомство у людей.
Образ жизни отца влияет на когнитивные способности ребенка
Образ жизни отца влияет на когнитивные способности потомства - по крайней мере, у мышей, сообщает Немецкий центр нейродегенеративных заболеваний e. В. (DZNE) в недавнем заявлении.
Ученые из DZNE смогли показать, что потомство самцов грызунов, которых кормили пищей, богатой фолиевой кислотой, метионином и витамином B12, показали относительно плохие результаты в тестах памяти.
Диета влияет на так называемые эпигенетические паттерны генома, и это перепрограммирование частично передается следующему поколению через сперму.
Указание на то, что прием высоких концентраций таких доноров метила также может иметь побочные эффекты у людей, например, из-за чрезмерного употребления энергетических напитков или таблеток фолиевой кислоты.
Исследователи опубликовали свои выводы в журнале Molecular Psychiatry.
Влияние на развитие ребенка
Многочисленные научные исследования показали, что образ жизни родителей может оказывать влияние на их потомство.
Исследуя самцов мышей, американские исследователи обнаружили, что диета отца с высоким содержанием жиров может оказывать негативное влияние на метаболизм потомства.
В экспериментах на животных появляется все больше доказательств того, что не только диета и условия жизни матери до оплодотворения, но и влияние окружающей среды, которому подвергается отец, влияют на развитие ребенка.
Если, например, самцов грызунов посадить на диету с особенно высоким содержанием жиров, предрасположенность к развитию диабета передается их потомству. Возможной причиной таких явлений являются вызванные диетой изменения метилирования отцовской ДНК.
Это небольшие химические придатки, которые прикрепляются к геному и контролируют активность генов. Если такие метильные придатки поступают с пищей в особенно больших количествах, это может влиять на активность пораженных генов посредством изменений в метилировании ДНК.
Последствия диеты с высоким содержанием метила
«Долгое время предполагалось, что такие отцовские эпигенетические маркеры удаляются при слиянии сперматозоида и яйцеклетки», - объясняет доктор. Дэн Энингер, руководитель исследовательской группы DZNE в Бонне.
Тем временем, однако, мы знаем, что часть отцовского метилирования переживает этот процесс. Рабочая группа Энингера вместе с коллегами-исследователями из Helmholtz Zentrum München и Федерального института лекарственных средств и медицинских устройств (BfArM) теперь изучила, заметна ли эта эпигенетическая информация также на когнитивном уровне.
Для этого ученые посадили самцов мышей на диету, богатую донорами метила и кофакторами метаболизма метила: в этой диете были повышены концентрации метионина, фолиевой кислоты, витамина B12, холина, бетаина и цинка.
Второй группе грызунов-самцов давали стандартный рацион. Через шесть недель мышей спаривали с самками и тщательно исследовали потомство.
Способность к обучению
Обнаружено: Потомство отцов, которых кормили донорами метила, показало худшие результаты во всех тестах на обучение и память.
„Даже временное изменение рациона отца может привести к снижению способности к обучению потомства. Особенно это проявилось в навигационном испытании. Пространственная память была нарушена», - говорит Энингер.
Нарушения были обнаружены не только в поведении животных, но и в их мозгу: в гиппокампе - области мозга, важной для памяти, - нервные связи сравнительно вяло реагировали на электрические раздражители.
Указание на то, что их способность к адаптации - так называемая пластичность нейронов - была снижена. Соответственно, ген «Kcnmb2», влияющий на эту способность, также был подавлен.
Неблагоприятные последствия чрезмерного потребления пищевых добавок
Все это только результаты экспериментов на животных, но люди также могут подвергаться воздействию высоких доз доноров метила, говорит Энингер. Это относится, в частности, к таким странам, как США, где широко распространено потребление продуктов, обогащенных фолиевой кислотой.
„Документально подтверждено, что недостаток доноров метила может иметь вредные последствия, которые можно легко и эффективно предотвратить с помощью соответствующих пищевых добавок. Однако наше исследование свидетельствует о том, что чрезмерное потребление может иметь и неблагоприятные последствия», - поясняет ученый.
В будущем он хочет исследовать, передаются ли эпигенетические импринты потомству у людей, и выяснить, какие факторы окружающей среды влияют на них.
Влияет ли возраст отца на характер метилирования ДНК и тем самым на здоровье следующего поколения? Энингер уже уверен в одном: «До сих пор таким эпигенетическим механизмам наследования уделялось слишком мало внимания».