Ананас часто рекламируют как чудодейственное средство для похудения - правильно?
В журналах и в Интернете ананас неоднократно рекламировался как настоящее чудодейственное средство для похудения. Прежде всего, говорят, что фермент, содержащийся в экзотическом фрукте, стимулирует сжигание жира и, таким образом, способствует снижению веса. Но действительно ли рекомендуется ананасовая диета?
Во время блокировки Короны многие люди накопили дополнительное «золото на бедрах». Для того, чтобы избавиться от лишних килограммов, важно с одной стороны достаточно заниматься спортом, с другой стороны также важно правильно питаться. Некоторые пытаются похудеть с помощью так называемой «ананасовой диеты». Но действительно ли это рекомендуется?
Низкокалорийные фрукты с полезными ингредиентами
По данным Федерального центра питания (BZfE), ананас является наиболее часто употребляемым экзотическим фруктом в Германии после бананов и цитрусовых.
Особенно популярен из-за аромата, который состоит из более чем 200 летучих веществ. Но низкокалорийный ананас трудно превзойти и по составу.
Он содержит многочисленные витамины, особенно витамин С, а также минералы, ферменты и микроэлементы, такие как кальций, калий, магний, железо, фосфор и цинк.
Фермент должен творить чудеса
Свежий ананас также содержит фермент бромелин (также бромелайн), который, согласно BZfE, способствует пищеварению и оказывает противовоспалительное действие.
Содержащийся в ананасе бромелин заслужил репутацию «сжигателя жира».
Как поясняет на своем веб-сайте Швейцарское общество питания (SGE), этот фермент обладает способностью расщеплять пищевой белок на мелкие частицы. По данным СБУ, бромелин никак не влияет на наш жировой баланс.
Запасы жира тают только тогда, когда мы расходуем больше энергии (ккал), чем потребляем (ключевое слово: отрицательный баланс калорий).
Одностороннее и несбалансированное питание
Как пишут специалисты, знаменитые ананасовые диеты работают не из-за содержания бромелина, а из-за снижения общего потребления энергии, связанного с диетой.
В этих диетах, например, часто рекомендуется снизить суточное потребление калорий примерно до 1000 ккал и потреблять эти калории почти исключительно из свежих ананасов.
(Быстрое) снижение веса, безусловно, возможно, но долгосрочный успех не гарантируется, и это не хорошо для вашего здоровья.
Поскольку ананасовая диета как монодиета очень односторонняя и несбалансированная, она не рекомендуется СБУ.
Но даже если ананас не является чудодейственным средством для похудения, как фрукт он обеспечивает организм ценными витаминами, минералами, вторичными растительными веществами и пищевыми волокнами, описанными выше, и поэтому может быть интегрирован в диета.
Из-за плохого экологического баланса этот фрукт, как и другие экзотические фрукты, не следует есть слишком часто.
SGE рекомендует пять порций фруктов и овощей разного цвета каждый день.