Сложные углеводы - это тип углеводов, который, как известно, более полезен для здоровья и питателен, поэтому он имеет много преимуществ, полезных для организма. Эти углеводы можно найти во многих видах пищи, таких как горох, пшеница, хлеб и рис
В целом углеводы делятся на два типа, а именно простые углеводы и сложные углеводы. Оба вида углеводов одинаково необходимы организму. Поняв, что такое различные типы углеводов, вам будет легче вести здоровый образ жизни со сбалансированной диетой.
Разница между простыми углеводами и сложными углеводами
Как следует из названия, простые углеводы состоят из основных сахаров, которые легко усваиваются, таких как фрукты и овощи, в том числе огурцы и бамия. Однако не все виды простых углеводов полезны для ежедневного употребления. Примеры других продуктов, содержащих простые углеводы:
- Cookies
- Пудинг
- Сок
- Хлеб
- Сода
- Конфеты
Эти виды пищи содержат простые углеводы, но, как правило, были обработаны или в них добавлен сахар, поэтому они вредны, если их употреблять в избытке. В отличие от простых углеводов сложные углеводы представляют собой углеводы с более сложным или комплексным химическим составом. Сложные углеводы перевариваются организмом дольше.
Поэтому сложные углеводы считаются более полезными, особенно для людей, сидящих на диете или страдающих диабетом.
Различные преимущества сложных углеводов
В основном организму необходимо потребление обоих видов углеводов, а именно как источника энергии, преодоления усталости, борьбы с болезнями и контроля веса. Кроме того, продукты, содержащие сложные углеводы, как правило, содержат больше клетчатки, минералов и витаминов, которые очень важны для организма.
Сложные углеводы, как известно, перевариваются организмом дольше, поэтому они могут дать максимум энергии и заставить вас дольше чувствовать себя сытым. Сложные углеводы делятся на два типа, а именно клетчатку и крахмал.
Клетчатка очень важна для организма, потому что она может запускать пищеварительную систему и контролировать уровень холестерина. Некоторые продукты, содержащие клетчатку, включая цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, бобы, пшеница, корень лотоса, овощи и фрукты.
Несколько видов фруктов, которые содержат много сложных углеводов и полезны для пищеварения, - это инжир, кедондон и бананы, например бананы. Малина также является фруктом, который содержит много клетчатки.
Некоторые из этих продуктов также содержат крахмал. Однако есть определенные продукты, которые содержат больше крахмала, чем клетчатки, включая рис, крупы, цельнозерновые продукты, кукурузу, картофель и горох..
Поддержание потребления сложных углеводов может быть ключом к здоровой жизни, потому что сложные углеводы могут помочь контролировать ваш вес, чтобы снизить риск диабета 2 типа и проблем с сердцем. Если вам нужна дополнительная информация о сложных углеводах, не стесняйтесь проконсультироваться с диетологом.