Средиземноморская диета - это диета, адаптированная из рациона жителей Средиземноморья. Несколько исследований доказали, что эта диета полезна для здоровья. Давайте, посмотрите следующую статью, чтобы узнать о различных преимуществах средиземноморской диеты и о том, как жить
Средиземноморские блюда различаются в зависимости от региона и страны, но в большинстве средиземноморских меню основное внимание уделяется овощам, фруктам, цельнозерновым продуктам и полезным жирам.
Эта диета также включает здоровые источники животного белка, такие как курица без кожи и рыба. Красное мясо также входит в средиземноморскую диету. Однако красное мясо следует употреблять в ограниченных количествах и реже.
Различные преимущества средиземноморской диеты
Применение средиземноморской диеты, как вы знаете, снижает риск развития ряда хронических заболеваний. Ниже приведены различные преимущества для здоровья, которые вы можете получить от средиземноморской диеты:
1. Снижение риска сердечных заболеваний
Если вы ищете диету, полезную для сердца, средиземноморская диета - правильный выбор. Доказано, что люди, регулярно соблюдающие средиземноморскую диету, имеют более низкий риск развития сердечных заболеваний.
Это связано с тем, что средиземноморская диета может снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП) в организме. Это возможно благодаря средиземноморской диете, которая делает упор на потребление клетчатки, белков, антиоксидантов и полезных жиров омега-3.
2. Снижение риска инсульта
Многие исследования показали, что люди, соблюдающие средиземноморскую диету, менее склонны к инсульту. Считается, что этот эффект связан с тем, что средиземноморская диета может снизить уровень холестерина и увеличить потребление антиоксидантов.
3. Предотвратить болезнь Альцгеймера
Различные исследования в области здравоохранения показали, что средиземноморская диета может снизить риск ухудшения памяти и умственных способностей с возрастом, тем самым избегая болезни Альцгеймера.
Это происходит благодаря богатой питательными веществами и антиоксидантами пище средиземноморской диеты, которая помогает поддерживать работу мозга и здоровье.
4. Похудеть
Доказано, что средиземноморская диета, в которой особое внимание уделяется потреблению продуктов, богатых белком, клетчаткой и полезными жирами, способствует снижению веса и поддержанию идеальной массы тела.
Кроме того, пища, широко потребляемая средиземноморской диетой, как правило, также содержит мало калорий, поэтому она полезна для контроля веса.
5. Предотвратить диабет 2 типа
средиземноморская диета подчеркивает, что люди, живущие по ней, едят много фруктов, овощей, орехов, семян и полезных жиров. Прием этих продуктов содержит много клетчатки, сложных углеводов и имеет низкий гликемический индекс, поэтому полезен для поддержания стабильного уровня сахара в крови.
Этот эффект хорош для профилактики диабета 2 типа и помогает контролировать уровень сахара в крови у диабетиков.
6. Уменьшить воспаление
Одним из доказанных преимуществ средиземноморской диеты является ее способность уменьшать воспаление в организме.
Эта диета полезна для облегчения симптомов воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит. Это заболевание вызывается аутоиммунным заболеванием, при котором иммунная система организма атакует суставы, вызывая боль и отек суставов.
В дополнение к вышеперечисленным преимуществам средиземноморская диета также снижает риск развития рака и депрессии. Тем не менее, преимущества средиземноморской диеты для профилактики или лечения этих двух состояний все еще нуждаются в дальнейшем изучении.
Руководство по средиземноморской диете
Если вы хотите сменить обычную диету на средиземноморскую, лучше делать это постепенно. Вот некоторые вещи, которые вам нужно делать во время средиземноморской диеты:
Употребление овощей и фруктов
В средиземноморской диете потребление овощей и фруктов, которые необходимо употреблять, составляет около 5-8 порций в день. Одна порция фруктов и овощей эквивалентна половине тарелки при каждом приеме пищи.
В дополнение к фруктам и овощам, эта диета также делает упор на потребление цельного зерна. Продукты, приготовленные из этих зерен, включают цельнозерновой хлеб, крупы и макаронные изделия.
Сократите потребление вредных жиров
Людям, придерживающимся средиземноморской диеты, необходимо сократить потребление вредных для здоровья жиров, таких как трансжиры и насыщенные жиры. Вместо растительного масла, маргарина или другого растительного масла используйте оливковое масло.
Регулярное потребление белка
Одним из преимуществ средиземноморской диеты является потребление белка. Это потребление белка можно получить, употребляя рыбу два раза в неделю. Но помните, что рыбу следует готовить на гриле, на пару или варить, а не жарить.
Вы также можете есть красное мясо, но ограничьте порцию и частоту. Вместо красного мяса лучшим источником животного белка является рыба или нежирная курица.
Выбирайте полезные перекусы
В средиземноморской диете можно также перекусывать. Тем не менее, рекомендуемые закуски - это сухофрукты или свежие фрукты, а также орехи, обработанные без добавления соли.
В средиземноморской диете вам также рекомендуется:
- Употребление небольшого количества молока, обезжиренного йогурта и сыра
- Выпивайте 6-8 стаканов воды в день
- Сократить употребление алкоголя
В заключение следует отметить, что средиземноморская диета позволяет вам есть разнообразные продукты. Тем не менее, вам нужно контролировать порцию и расставлять приоритеты в потреблении фруктов и овощей.
Чтобы определить, подходит ли вам средиземноморская диета, никогда не помешает проконсультироваться с врачом перед началом этой диеты.