Новая статья, опубликованная в BMJ Review, подтверждает мнение о том, что пять порций фруктов и овощей в день снижают риск преждевременной смерти.
Тем не менее, нет никакой очевидной выгоды от принятия дополнительных порций.
Исследовательская группа США и Китая во главе с доктором Фрэнком Хоу из Гарвардской школы общественного здравоохранения изучила 16 исследований, опубликованных в Соединенных Штатах, Азии и Европе, с участием более 833 000 добровольцев.
Аналитически, согласно данным, средний риск смерти был снижен на 5% для каждой дополнительной порции фруктов и овощей, до пяти ежедневно, но не позднее.
«Этот обзор предоставляет дополнительные доказательства того, что большее потребление фруктов и овощей связано с более низким риском смерти, особенно от сердечно-сосудистых причин, но не более пяти порций, и, к сожалению, дальнейших сокращений нет», - объясняет доктор Франк Хо, ведущий научный сотрудник и профессор Гарвардской школы общественного здравоохранения.