Каким бы заманчивым ни было это сладкое лакомство, многие люди чувствуют себя виноватыми. Совершенно ненужно! Потому что есть много маленьких хитростей, которые вы можете использовать, чтобы сэкономить много калорий, и никто этого не заметит - обещаю!
Хлопья вместо орехов
Без вопросов, орехи полезны и насыщают вас, но, к сожалению, они также содержат много калорий. Хороший компромисс: замените половину орехов слегка поджаренными нежными овсяными хлопьями.
Искры
Ни на одном торте не должно отсутствовать глазурь? Перед выпечкой лучше смажьте их смесью яичного желтка и молока, тогда они будут красиво блестеть, а глазурь будет лишней.
Только с низким содержанием жира
Простой, но действенный совет: используйте для выпечки только нежирные молочные продукты. На вкус это не влияет, но положительно влияет на жирность и калорийность торта.
Экономьте масло
Между тем, в холодильном отделе супермаркета есть немало альтернатив с низким содержанием жира. Вместо обычного сливочного масла есть еще и полужирное. Если заменить треть от общего количества облегченной версией, результат выпечки не пострадает. Или вы меняете половину масла на йогурт. Это в любом случае делает тесто намного сочнее и пышнее.
Менее сладкий
Торт содержит сахар - конечно же! Но вам не кажется, что это часто слишком сладко? Хорошие новости: вы можете смело отказаться примерно от трети количества сахара, указанного в рецепте. На результат выпечки это не влияет, и пирог все равно получается вкусным.
Правильная форма
Если вам нужна форма для запекания, лучше всего сделать ее из силикона. Преимущество: Силиконовую форму не нужно смазывать толстым слоем масла. Тесто может быть заполнено непосредственно. Внимание: При выпечке в силиконовых формах время выпекания может быть больше.
Нулевые калории
Вместо того, чтобы облагораживать торт с помощью имеющегося в продаже ванильного сахара, вы можете использовать мякоть стручка ванили. Это также экономит лишние калории.
Торт на калорийность
Иногда это должно быть проще простого. Но сколько калорий в шоколадном торте и что нужно сделать, чтобы снова его потерять? Графика расскажет вам!