Существуют сотни растений алоэ, но алоэ вера уникален своей способностью помогать вам внутри и снаружи. Алоэ вера - единственная съедобная форма алоэ. Растение алоэ вера произрастает на Аравийском полуострове, но растет по всему миру. Это кустарниковое остроконечное растение выращивали из-за его успокаивающего геля на протяжении тысячелетий.
Гель алоэ вера полезен не только при проблемах с кожей. Его можно смешать с водой, чтобы получить сок алоэ вера, который полон питательных веществ.
Польза для здоровья
Питательные вещества, содержащиеся в соке алоэ вера, могут быть полезными для здоровья. Бета-каротин - это желто-красный пигмент, который содержится в растениях алоэ вера. Он действует как антиоксидант, который помогает поддерживать здоровье глаз, в том числе функцию сетчатки и роговицы.
Снимает изжогу
Изжога, также известная как кислотный рефлюкс, представляет собой болезненное состояние, при котором кислота покидает желудок и перемещается вверх по пищеводу. Недавнее исследование показало, что сок алоэ вера может уменьшить симптомы изжоги без каких-либо неприятных побочных эффектов.
Лечит запор
Сок алоэ вера содержит несколько соединений, которые действуют как слабительные. Хотя употребление сока алоэ вера вряд ли вызовет проблемы с пищеварением у людей с нормальной дефекацией, он показал многообещающие способы облегчения запоров.
Может улучшить симптомы СРК
Сок алоэ вера может быть потенциальным средством лечения синдрома раздраженного кишечника (СРК). Это состояние включает воспаление кишечника, что приводит к боли и другим проблемам. Было показано, что алоэ обладает противовоспалительными свойствами. В одном исследовании люди с СРК, которые пили сок алоэ вера, сказали, что некоторые из их симптомов улучшились. Однако ученым необходимо провести дополнительные исследования.
Питание
Сок алоэ вера является богатым источником антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами. Это снижает окислительный стресс в организме и снижает риск хронических заболеваний, таких как диабет, сердечные заболевания или даже рак.
Сок алоэ вера также является отличным источником:
- Витамин С
- Витамин А
- Витамин Е
- Бета-каротин
- Фолиевая кислота
- Кальций
- Магний
Питательные вещества на порцию
Одна порция чистого сока алоэ вера объемом восемь унций включает:
- Ккал: 8
- Белок: менее 1 грамма
- Жир: менее 1 грамма
- Углеводы: 3 грамма
- Клетчатка: 2 грамма
- Сахар: Менее 1 грамма
Сок алоэ вера содержит большое количество магния, который является жизненно важным питательным веществом для работы нервов и мышц. Магний помогает вашему телу в более чем 300 различных ферментативных реакциях, включая те, которые регулируют ваше кровяное давление. Он также помогает регулировать сердечный ритм.
Как приготовить сок алоэ вера
Сок алоэ вера можно найти в супермаркетах по всей стране. Обычно он поставляется в бутылках, смешанных с небольшим количеством воды, чтобы сделать его менее густым.
Также можно приготовить сок алоэ вера самостоятельно. Возьмите шип алоэ вера от растения и обрежьте заостренные края по бокам. Затем аккуратно срежьте кожуру с плоской стороны листа и удалите гель изнутри. Этот гель является съедобной частью растения.
Убедитесь, что вы удалили все следы кожуры с растения. Кожица придает горьковатый, неприятный вкус. Вы можете промыть гель под проточной водой, чтобы удалить все его следы.
Получив гель, вы можете бросить его в блендер. Смешайте его до однородности, затем добавьте воды, пока он не достигнет желаемой густоты. В результате получается свежий напиток с чистым вкусом.
Вот несколько способов добавить сок алоэ вера в свой рацион:
- Пейте сок отдельно.
- Добавляйте сок алоэ вера в смузи.
- Используйте сок алоэ вера в коктейлях.
- Смешайте сок алоэ вера с лимонадом.
- Используйте сок алоэ вера в желатине.