Ягода черноплодной рябины считается местным суперпродуктом. Он рекламируется как косметическая и пищевая добавка. Вы можете купить их в виде сока, капсул или таблеток. Он также доступен в сушеном виде. А что же в так называемой аронии?
Ягоды аронии - витаминная бомба
Ягода черноплодной рябины принадлежит к семейству розовых и имеет род в восточной части Северной Америки Арония попала в Германию в конце 19 века как декоративное растение из-за его красивых цветов. О положительных свойствах черноплодной ягоды в нашей стране долгое время ничего не было известно. Только в 1930-х годах состав ягоды был изучен более внимательно.
Как и многие виды фруктов, ягоды аронии богаты витамином С. А также витаминами А, Е, К и Ввключены в него. Вот почему ягоды аронии также считаются топливом для иммунной системы. Он также содержит множество минералов, таких как:
- Кальций
- Калий
- Утюг
- Магний
Арония также богата антиоксидантами. Все эти ингредиенты принесли ему титул суперпродукта.
Почему ягоды аронии полезны?
Конечно, витамин С полезен для нашей иммунной системы, магний укрепляет мышцы, а кальций полезен для наших костей. Но именно многочисленные антиоксиданты делают ягоды черноплодной рябины такими интересными Они связывают в нашем организме свободные радикалы, образующиеся в результате различных метаболических процессов. Считается, что свободные радикалы вызывают широкий спектр заболеваний, включая ревматизм, диабет, сердечные приступы, ускоренное старение и рак.
Поэтому для нашего организма важно всегда иметь возможность использовать достаточное количество антиоксидантов. Кроме того, ягоды черноплодной рябины считаются противовоспалительными, снижающими уровень холестерина и сахара в крови. Однако эти свойства еще не доказаны.
Какие на вкус ягоды черноплодной рябины?
Вкус свежих ягод аронии от терпкого до горького. По этой причине он продается обычно только сушеным Поскольку уменьшение содержания воды увеличивает содержание сахара, и фрукты становятся слаще. Ягоды аронии также доступны в виде порошка или капсул.
Благодаря своему терпкому вкусу ягоды аронии лучше всего подходят для сладких блюд, например
- как варенье
- в смузи или
- в коктейлях.
Тогда лучше смешивать их со сладкими фруктами, такими как бананы или киви. Тем не менее, арония особенно популярна для выпечки.
Почему бы не съесть слишком много ягод черноплодной рябины?
Ягоды черноплодной рябины, как и многие растения розы, содержат высокую долю синильной кислоты Передозировка, как правило, невозможна. Тем не менее, не следует перебарщивать с употреблением фрукта, иначе могут возникнуть проблемы с желудком. Кроме того, из-за насыщенного синего цвета плода язык и зубы на короткое время становятся синими.
Как вы оцениваете действие аронии?
Ягода черноплодной рябины является типичным примером модного тренда Конечно, черноплодная рябина имеет положительный эффект и содержит много ценных ингредиентов. В частности, он содержит непропорциональное количество антиоксидантов. Но это касается и многих других сортов ягод. Черника и ежевика, например, так же полезны, как черноплодная рябина.
Если вы хотите использовать порошок или капсулы ягод черноплодной рябины, обратите внимание на страну производителя. Многие страны не имеют здесь строгих правил и не особенно строги в отношении средств защиты растений и пестицидов. Вам также следует покупать сушеные ягоды черноплодной рябины из Германии и из органического земледелия.