Как варить суп «Здоровье»? - коротко
Для приготовления супа «Здоровье» отварите овощи (картофель, морковь, капусту) в воде или овощном бульоне, добавьте зелень и специи по вкусу.
Как варить суп «Здоровье»? - развернуто
Суп «Здоровье» — это легкое, питательное и полезное блюдо, которое готовится из свежих овощей и других ингредиентов, богатых витаминами. Для его приготовления потребуется минимальный набор продуктов, что делает его доступным для любого человека. Начинать следует с подготовки овощей. Возьмите одну морковь, один корень петрушки, один стебель сельдерея и одну луковицу. Очистите их и нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
В кастрюлю налейте примерно 1,5 литра воды и доведите до кипения. Добавьте подготовленные овощи и варите на среднем огне около 15 минут. Это позволит сохранить максимум полезных веществ. Пока овощи варятся, подготовьте капусту. Возьмите 200 грамм белокочанной капусты, нашинкуйте ее и добавьте в кастрюлю через 15 минут после начала варки.
Далее добавьте один средний картофель, предварительно очищенный и нарезанный кубиками. Варите суп еще 10 минут. Для усиления вкуса и пользы можно добавить свежую зелень, такую как укроп, петрушка или зеленый лук. Зелень мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю за 2-3 минуты до окончания приготовления.
В конце приготовления посолите суп по вкусу и добавьте специи, такие как лавровый лист, черный перец горошком или сушеный тимьян. Эти специи придадут блюду аромат и усилят его полезные свойства. После того как суп готов, дайте ему настояться под крышкой в течение 10 минут.
Подавайте суп «Здоровье» горячим, можно добавить ложку сметаны или чайную ложку растительного масла для дополнительной пользы. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, так как оно низкокалорийное, но при этом насыщает организм необходимыми витаминами и минералами.