Какое количество сахара рекомендуется для безопасного для здоровья потребления? - коротко
Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить потребление добавленного сахара до 25 граммов в день для поддержания здоровья.
Какое количество сахара рекомендуется для безопасного для здоровья потребления? - развернуто
Рекомендации по потреблению сахара основаны на научных исследованиях и направлены на снижение риска развития хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые патологии. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) советует ограничивать потребление свободных сахаров до менее чем 10% от общего суточного калоража. Для взрослого человека с нормальным уровнем активности это составляет примерно 50 граммов сахара в день, что эквивалентно 12 чайным ложкам.
Для достижения дополнительных преимуществ для здоровья ВОЗ рекомендует снизить потребление сахара до 5% от общего калоража, что соответствует примерно 25 граммам или 6 чайным ложкам в день. Свободные сахара включают моносахариды (например, глюкозу, фруктозу) и дисахариды (например, сахарозу), которые добавляются в продукты производителями, поварами или потребителями, а также сахара, естественно присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и концентратах.
Важно учитывать, что сахар содержится не только в очевидных продуктах, таких как сладости и газированные напитки, но и в скрытых формах в хлебе, соусах, йогуртах и других переработанных продуктах. Поэтому рекомендуется внимательно изучать состав продуктов на упаковке, чтобы контролировать общее потребление сахара.
Для детей нормы потребления сахара ниже, чем для взрослых, из-за их меньшей суточной потребности в калориях. Чрезмерное потребление сахара в детском возрасте может привести к раннему развитию ожирения, кариеса и других проблем со здоровьем. Родителям следует ограничивать доступ детей к сладким продуктам и напиткам, отдавая предпочтение натуральным источникам сахара, таким как фрукты.
Соблюдение рекомендаций по потреблению сахара требует осознанного подхода к питанию. Включение в рацион большего количества цельных, необработанных продуктов, таких как овощи, фрукты, цельнозерновые и белковые продукты, помогает снизить зависимость от сахара и поддерживать здоровый образ жизни.