Наступил Чистый понедельник и стол будет ломиться от морепродуктов и других постных блюд
По мнению экспертов, немногие продукты обеспечивают организм большим количеством цинка, йода, железа и меди, чем морепродукты, которые также богаты белком, но не содержат много жира или углеводов.
Однако в то же время они считаются скоропортящимися продуктами и могут таить в себе серьезные риски для здоровья при употреблении в измененном состоянии.
Кроме того, они могут переносить и передавать бактерии и вирусы, которые являются «эндемичными» для загрязненных морей. Они также могут содержать опасные химические вещества и тяжелые металлы, в том числе из-за загрязнения.
Все это может вызвать пищевое отравление с диареей и рвотой, которое в большинстве случаев проходит в течение 24-48 часов, достаточного времени, чтобы испортить вам настроение и, возможно, поездку!
Так что ознакомьтесь с SOS, прежде чем отправиться на рынок за столом Масленицы.
Источник: EFET
