Диета, которая блокирует пищевые группы или ограничивает избыточные калории, может иметь эффект, но без продолжительности, так как рано или поздно большинство из них вернет потерянный вес.
В настоящее время эксперты утверждают, что «ключ» к успеху диеты - это двухнедельный перерыв, который приходится делать, когда речь идет о долгосрочной диете, если он хочет сохранить новый вес.
Ученые проанализировали реакцию организма на недостаток пищи и влияние на мужчин с ожирением изменения диеты.
Организм сопротивляется сжиганию жира, когда он теряет значительное количество килограммов. Как только человек снова начинает есть, организм сжигает меньше жира, предотвращая потерю веса.
Исследователи из Тасманийского университета в Австралии изучили две группы добровольцев, которые соблюдали 16-недельную диету, снижая потребление калорий на треть.
Одна группа следовала диете непрерывно в течение 16 недель.
Участники другой группы следовали диете в течение двух недель, а затем прекратили ее, придерживаясь диеты для поддержания стабильного веса в течение двух недель. Этот цикл повторяли в течение 30 недель, чтобы следовать в общей сложности 16 недель диеты.
Исследователи обнаружили, что те, кто придерживался разделительной диеты, не только потеряли больше веса, но и потеряли меньше фунтов после завершения диеты.
В частности, они потеряли в среднем 17, 5 кг, которые они хранили более 6 месяцев после окончания диеты.
По словам руководителя исследования, профессора Нуалы Бирн, диета изменяет ряд биологических процессов в организме, что приводит к более медленной потере веса и, возможно, к повторному принятию.
«Когда мы уменьшаем потребление энергии во время диеты, обмен веществ« отдыхает »и замедляется в большей степени, явление, называемое адаптивным термогенезом, затрудняет потерю веса», - добавил он.
Это механизм выживания, который помог человеческому роду, когда не было еды тысячи лет назад.
Этот механизм «заставляет» организм дольше удерживать жир. Вот почему трудно сбросить вес, когда он снова начинает накапливать жир, а не сжигать его.
По словам Бирна, двухнедельная диета более эффективна, чем непрерывная диета.