Новое исследование, проведенное Университетом Сан-Франциско, является первым, чтобы доказать, что чрезвычайно стрессовые / напряженные люди, чья диета богата жирами и сахаром, более подвержены риску для здоровья
Новое исследование, проведенное Университетом Сан-Франциско, является первым, чтобы доказать, что чрезвычайно стрессовые / напряженные люди, чья диета с высоким содержанием жира и сахара, более подвержены опасностям для здоровья, чем люди с низким уровнем стресс, который питается тем же качеством и количеством нездоровой пищи.
Многие люди думают, что «калория - это всегда калория», но это исследование показывает, что два человека, которые едят одно и то же, могут иметь разные метаболические реакции в зависимости от уровня стресса, который они испытывают.
Метаболический синдром представляет собой комплекс аномалий в организме, таких как повышение артериального давления, высокий уровень сахара в крови, чрезмерное количество жира в области талии и аномальные уровни холестерина. Все это происходит одновременно, увеличивая риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета.
Хотя взаимосвязь между стрессом и недоеданием была изучена во многих исследованиях в прошлом как для экспериментальных, так и для людей, это исследование является первым, чтобы показать, что подобные результаты также присутствуют у людей с хроническим стрессом.
Для нужд исследования, опубликованного в обзоре психонейроэндокринологии, ученые исследовали случаи в общей сложности 61 женщины, которые были в целом здоровы. Однако 33 из них страдали хроническим стрессом и в то же время отвечали за уход за больным деменцией. Остальные 28 женщин были людьми с низким уровнем стресса. Исследователи в течение одного года регистрировали потребление каждого участника в продуктах с высоким содержанием жира и / или сахара.
Затем они оценили ключевые биологические показатели, связанные с повышенным метаболическим риском. Они измерили окружность талии участников и распределение их жира с помощью ультразвука. Они также исследовали инсулин у каждой женщины. Инсулин является одним из основных факторов ожирения и диабета. Они также использовали анализ крови для измерения гормонов стресса и окислительного повреждения липидов и клеточной РНК. Это показатель, который «указывает» на повышенный риск смерти от диабета.
У женщин с высоким уровнем стресса, и только у них, они обнаружили следующее:
имел большую окружность талии, чем в начале опроса
больше жира в животе
- большее окислительное повреждение
- большая устойчивость к инсулину
По словам исследователей, эти женщины не потребляли больше вредных для здоровья продуктов, чем другие женщины, но они были значительно выше в специфическом маркере стресса периферического нейропептида-Y.
Исследования показывают, что стресс вызывает увеличение специфического нейропептида, который в сочетании с неправильным питанием создает большие клетки для накопления жира в животе. Они более склонны к нарушению обмена веществ.
Читайте также:
Идеальная закуска для сжигания жира и защиты вашего сердца
5 скрытых симптомов метаболического синдрома или синдрома Х
Повышенный риск диабета, когда мы пропускаем завтрак