«Ключ» находится на
,
белки!
Простое изменение в рационе может помочь снизить уровень холестерина, согласно новому канадскому научному исследованию, опубликованному в JAMA Review Американской кардиологической ассоциации.
Высокий уровень холестерина и, прежде всего, высокий уровень ЛПНП является основным фактором риска развития атеросклероза, а именно сужения и уплотнения артерий, а следовательно, инсульта и инсульта.
По словам исследователей из больницы Торонто Сент-Джонс, заменив одну из двух порций животных белков растительными белками в день, можно снизить уровень холестерина в крови.
Сокращение, которое будет достигнуто, будет еще более значительным, если указанное выше изменение будет сопровождаться увеличением потребления продуктов, которые, как доказано, снижают уровень холестерина, таких как овсянка или ячмень, благодаря водорастворимому волокну, которое они обеспечивают. Кроме того, продукты, снижающие уровень холестерина, также вносят вклад в растительные стеролы, такие как кунжутное масло, пшеничные отруби и фисташки, а также в продукты, обогащенные стеринами, такие как молоко, йогурты, батончики и соки.
Опрос (метаанализ), проведенный учеными, показал, что замена животных белков растительными (в основном соя, орехи и бобовые) в течение как минимум трех недель может привести к снижению трех ключевых показателей плохого холестерина (ЛПНП, не-ЛПВП и аполипопротеин B) на 5%.
«Это сокращение может показаться небольшим, но население Северной Америки не потребляет большое количество растительного белка, поэтому есть небольшие возможности для небольших изменений в рационе питания, чтобы информировать мир о возникающих преимуществах», - говорит ведущий исследователь доктор Джон Сивенпайпер., Смотрите также это:
По данным ученых из Гарварда, 10 продуктов для снижения уровня холестерина
Завтрак холестерин завтрак и как ты это делаешь
Холестерин: кто должен проходить регулярное обследование и какие нормальные значения