Первобытная диета - это способ питания, основанный на том, как, как считается, ели ранние люди. Это диета с высоким содержанием белков и жиров и низким содержанием углеводов. Первобытная диета была систематизирована Марком Сиссоном, бывшим элитным спортсменом и тренером по здоровому образу жизни.
Каковы принципы первичной диеты?
Мясо и овощи. Согласно веб-сайту Сиссона, основой основной диеты является употребление большого количества овощей, мяса и яиц. Вы должны есть самые разнообразные овощи, чтобы получить как можно больше цвета в своем рационе. Также рекомендуется есть различные виды мяса, в том числе субпродукты и костный бульон. Мясо, птица и морепродукты входят в эту категорию. Вы должны сосредоточиться на употреблении в пищу высококачественных органических продуктов, если это возможно.
Полезные жиры. Основная диета продвигает животные жиры, масло авокадо, кокосовое масло, оливковое масло, ореховое масло и кунжутное масло в умеренных количествах. Орехи и ореховые масла также относятся к этой категории. Следует избегать следующих видов жиров:
- Масло канолы
- Подсолнечное масло
- Кукурузное масло
- Сафлоровое масло
- Рапсовое масло
- Соевое масло
- Виноградное масло
- Гидрогенизированное масло
- Трансжиры
- Маргарин
- Овощной жир
Полножирные молочные продукты. Их следует есть в умеренных количествах. Вы не хотите, чтобы жирные молочные продукты составляли основную часть вашего рациона, так как они не предлагают столько питательных веществ, как мясо и овощи.
Фрукты. Фрукты следует есть в умеренных количествах. Углеводы во фруктах могут быстро накапливаться, поэтому вам не рекомендуется есть их тоннами. Фрукты являются хорошим источником клетчатки и микроэлементов. В эту категорию также входят овощи с высоким содержанием углеводов, такие как сладкий картофель и кабачки, а также темный шоколад.
Специи. Вы должны включить в свой рацион большое количество специй. Согласно основной диете, специи и травы помогают предотвратить расщепление питательных веществ в пище, а также добавляют вкус.
Продукты, которых следует избегать. Основная диета содержит мало углеводов, включая цельнозерновые продукты и сахар. Продукты, которых следует избегать на этой диете, включают все зерновые, обработанные продукты и искусственные подсластители.
Рекомендации по образу жизни. Первобытная диета - это не просто список продуктов, которые вы должны и не должны есть. Это также включает в себя регулярные физические упражнения, достаточное количество сна, ежедневное пребывание под прямыми солнечными лучами и участие в активных играх каждую неделю.
Каковы преимущества первичной диеты?
Первичная диета похожа на другие диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которые показали неоднозначные результаты в исследованиях. Некоторые возможные преимущества:
Может помочь с потерей веса. Исследование 70 женщин с ожирением в период менопаузы случайным образом распределило их либо на палеодиету, либо на диету с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки. Женщины на палеодиете потеряли больше веса и абдоминального жира за 6 месяцев наблюдения. Тем не менее, через 2 года обе группы немного набрали вес, хотя группа, придерживавшаяся палеодиеты, не набрала столько же.
Может помочь снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Несколько краткосрочных исследований показали улучшение факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний на диете с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Эти результаты включали:
- Уменьшенная окружность талии
- Низкие триглицериды
- Снижение артериального давления
- Снижение уровня холестерина ЛПВП
- Снижение уровня сахара в крови натощак
Может помочь контролировать диабет 2 типа. Небольшое исследование с участием 13 человек в течение 3 месяцев показало, что люди, соблюдающие диету, аналогичную основной диете, лучше контролируют уровень сахара в крови. Они также улучшили несколько факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с людьми на стандартной диете при диабете 2 типа.
Смешанные результаты. В то время как приведенные выше исследования показали некоторые преимущества диет, аналогичных основной диете, анализ исследований, в которых сравнивались диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка с другими здоровыми диетами не показали общей пользы в контроле уровня сахара в крови.
Каковы риски первичной диеты?
Хотя первобытная диета может быть здоровой, некоторые из ее рекомендаций вызывают проблемы со здоровьем. Наиболее серьезные проблемы с первичной диетой включают в себя:
Слишком много насыщенных жиров и белков. Из-за акцента на употреблении в пищу мяса, включая субпродукты и красное мясо, количество белков и насыщенных жиров может намного превышать рекомендуемое количество для основного рациона. диета. Диеты с высоким содержанием насыщенных жиров связаны с болезнями сердца, почек и некоторыми видами рака.
Недостаточно цельных зерен. Основная диета исключает самые полезные цельнозерновые продукты. Цельные зерна связаны со снижением риска сердечных заболеваний, диабета 2 типа, некоторых видов рака и воспалительных заболеваний.