По данным Научно-консультативного совета по вопросам питания, который руководит организацией общественного здравоохранения Великобритании по борьбе с ожирением у детей и улучшению здоровья зубов, следует сократить половину суточного потребления сахара.
Как говорят эксперты, сахар должен составлять не более 5% калорий, которые мы получаем ежедневно. Хотя этот предел оценивается в пять чайных ложек, большинство людей, независимо от возраста, потребляют как минимум вдвое больше, чем ожидалось. «Доказательства очевидны: чрезмерное потребление сахара вредит здоровью, и мы все должны его ограничивать», - сказал профессор Ян Макдональд, глава исследовательской группы комитета. «Очевидная и постоянная связь между диетой, содержащей много сахара, и заболеваниями с ожирением и диабетом 2 типа - это« колокол », о котором мы все должны думать», - добавил он.
Руководящие принципы Научного комитета по питанию касаются всех лиц в возрасте от двух лет и старше и соответствуют предложениям Всемирной организации здравоохранения. Профессор Джудит Батрис из Британского института питания объяснила, что сахар считается вредным для дополнительных подсластителей, а не сахара, естественным образом присутствующего во фруктах и молоке.
Более конкретно, 5% суточных калорий соответствует 19 г сахара для детей в возрасте от четырех до шести лет и 24 г для детей в возрасте от семи до десяти лет.
Читайте также:
Белый, коричневый или черный сахар? Все, что вы хотите знать
Какие фрукты и какие соки «прячут» больше всего сахара