Витамин B1, также известный как тиамин, играет решающую роль в выработке энергии в организме и в передаче импульсов к нервам. Но какие продукты содержат особенно большое количество этого жизненно важного и чувствительного к теплу микроэлемента?
Продукты с витамином B1
Овсяная каша
Овсяные хлопья - неизменный фаворит. Еще наши бабушки и дедушки клялись полезным наполнителем, и даже сегодня он снова в моде в виде овсяных хлопьев. Содержа 0,59 миллиграмма на 100 грамм, хлопья, богатые клетчаткой, представляют собой настоящий источник энергии и содержат много важного витамина B1.
Почему наш организм нуждается в витамине B1
Название говорит само за себя: Термин «витамины» содержит латинское слово «vita», что означает «жизнь». Тело не может функционировать без этих микроэлементов Большинство витаминов должны поступать с пищей, включая витамин B1. Затем жизненно важное вещество поступает в организм в крошечных количествах. Всего нескольких тысячных долей грамма (миллиграммов) витамина B1 достаточно, чтобы поддерживать жизнь. Водорастворимый витамин особенно важен для производства энергии в организме, поэтому его следует употреблять в достаточном количестве.
Дефицит витамина B1: несбалансированное питание
С годами у всех вырабатывается определенный распорядок при совершении покупок - в корзину всегда попадают одни и те же продукты, меню теряет свое разнообразие. Это может иметь последствия для вашего здоровья: пока вы в достаточной мере обеспечены витаминами в любимых продуктах, со временем может возникнуть ползучий недостаток других жизненно важных веществ, которые вы редко едите.
Организм посылает сигналы. Он сигнализирует, что ему чего-то не хватает. Признаки дефицита витамина В1 могут выражаться в психическом дискомфорте или напоминать симптомы соматического заболевания. Последствиями могут быть потеря аппетита, проблемы с пищеварением и чувство слабости, особенно в мышцах.
Настоящая радость от еды: почему витамин B1 так полезен
Микроэлемент витамин B1 обещает больше радости жизни. Он укрепляет нервную систему. А также способствует образованию гормона счастья серотонина, который работает в головном мозге: поднимает настроение, вы менее раздражительны и утомлены. Организм также нуждается в большом количестве витамина B1, чтобы он мог получать энергию из углеводов. Это помогает, например, при наращивании мышц.
Кратко: эти продукты содержат много витамина B1
Вы можете узнать, какие продукты можно использовать для быстрого пополнения баланса витамина B1 здесь, в фотогалерее.