Ожирение в первую очередь вызвано дисбалансом между потребляемыми и расходуемыми калориями. Тем не менее, многие факторы риска способствуют заболеванию. В то время как выбор образа жизни, такой как неправильное питание и недостаток физических упражнений, являются основными причинами избыточного веса, люди могут быть предрасположены к ожирению из-за генетики или определенных заболеваний..
Образ жизни
Наибольший вклад в ожирение вносят поддающиеся изменению факторы риска, такие как диета, физические упражнения, сон и стресс. Внесение соответствующих изменений в образ жизни может помочь снизить вероятность ожирения.
Диета
Ожирение может развиться со временем, если вы потребляете больше калорий, чем используете. Этот дисбаланс калорий заставляет ваше тело накапливать жир. Количество калорий может повлиять на прибавку в весе, но исследования показывают, что другие факторы могут определять, как ваше тело использует эти калории, и, следовательно, количество прибавляемого веса.
Обработанные продукты
Не все калории одинаковы. Некоторые продукты и режимы питания могут определить, сколько калорий вы, вероятно, потребляете.
В исследовании, проведенном в 2019 году, испытуемых в течение двух недель кормили соответствующими по калорийности диетами либо с высокой степенью обработки, либо с необработанными продуктами, а затем они переходили на другую диету. На протяжении всего исследования испытуемых просили есть столько или меньше, сколько они хотели.
Результаты показали, что участники на диете из обработанных продуктов потребляли больше калорий и набрали в среднем около 1 фунта по сравнению с теми, кто ел только необработанные продукты, которые ели меньше калорий и потеряли в среднем почти 1 фунт. Кроме того, гормоны, подавляющие аппетит, увеличились больше при диете из необработанной пищи, чем при диете из обработанной пищи.
Вы можете уменьшить количество употребляемых в пищу продуктов, подвергшихся технологической обработке:
- Ограничение фаст-фуда
- Готовьте больше еды дома
- Предпочтение цельнозерновым продуктам, а не рафинированным, поскольку они более обработаны
- Увеличьте потребление цельных фруктов, овощей, орехов и здоровых источников белка, таких как птица, рыба и бобы
Ограничение употребления обработанных пищевых продуктов может быть эффективной стратегией профилактики и лечения ожирения.
Добавленный сахар
Чрезмерное потребление добавленного сахара является фактором риска долгосрочного развития ожирения. «Добавленный сахар» относится ко всем сахарам, добавляемым в пищу, а не к тем, которые встречаются в природе (например, во фруктах).
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует ограничивать добавленный сахар менее чем 6 чайными ложками в день для женщин и 9 чайными ложками в день для мужчин.
Часть проблемы заключается в том, что добавленный сахар имеет много названий. Таким образом, если вы внимательно не читаете этикетку с ингредиентами, вы можете не осознавать, сколько различных видов сахара было добавлено в то, что вы едите или пьете.
Другие названия добавленного сахара включают:
- Мальтоза
- Сахароза
- Патока
- Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
- Тростниковый сахар
- Сироп
- Кукурузный подсластитель
Насыщенные жиры
Потребление насыщенных жиров связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Учитывая, что продукты с высоким содержанием насыщенных жиров часто являются калорийными, это, вероятно, также играет роль в развитии ожирения.
Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что употребление пищи с высоким содержанием насыщенных жиров влияет на чувствительность к инсулину, что приводит к повышению уровня сахара в крови после еды и воспалению, что способствует ожирению.
Слишком мало упражнений
Малоподвижный образ жизни может привести к большему риску ожирения. От поездки на работу каждый день до сидения за столом в течение нескольких часов подряд, а затем, для многих, возвращения домой и сидения перед телевизором - многие люди слишком долго сидят в течение дня, что связано с увеличением веса. и ожирение.
Данные Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) показывают, что уровень ожирения, как правило, выше в районах, где взрослые сообщают об отсутствии физической активности в свободное время.
Недостаточно сна
Еще одна причина ожирения, связанная с современным образом жизни, - недосыпание. Эксперты рекомендуют от семи до девяти часов непрерывного сна в сутки, чтобы получить пользу для здоровья от отдыха, в том числе связанную с профилактикой ожирения.
Исследование, проведенное в 2012 году в журнале Sleep, показало, что недостаток сна может привести к метаболическим изменениям, которые могут привести к увеличению веса.
В ходе исследования испытуемые, которые спали четыре часа в сутки, имели более высокий уровень грелина, гормона, повышающего аппетит. Авторы исследования предполагают, что недостаток сна способствует увеличению веса, усиливая сигналы голода, что приводит к перееданию.
Исследования также показывают, что дети и подростки имеют более высокий уровень ожирения, если они не высыпаются. Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что у подростков, которые постоянно не высыпались, индекс массы тела (ИМТ) был выше, чем у тех, кто высыпался.
ИМТ - устаревший и ошибочный показатель. Он не принимает во внимание такие факторы, как состав тела, этническая принадлежность, пол, раса и возраст. Несмотря на то, что это необъективная мера, ИМТ по-прежнему широко используется в медицинском сообществе, потому что это недорогой и быстрый способ для анализа потенциального состояния здоровья человека и исходов.
Американская академия медицины сна рекомендует детям от 6 до 12 лет спать от 9 до 12 часов в сутки; подростки должны спать от 8 до 10 часов в сутки.
Стресс
Если вы когда-либо поддавались эмоциональному перееданию или тяге к «вкусной еде», вы не понаслышке знаете, как стресс может повлиять на то, как вы едите.
Хронический стресс также заставляет организм активировать биологические пути, включающие связанные со стрессом факторы и гормоны стресса, такие как кортизол, который заставляет организм легче удерживать лишний вес.
Некоторые из самых здоровых способов победить стресс также оказываются способами борьбы с ожирением в целом. К ним относятся регулярные прогулки, разработка режима упражнений, общение с вашим питомцем, а также время, чтобы приготовить домашнюю еду и насладиться ею.
Генетика
Биологические связи с ожирением, включая определенные генные мутации, постоянно исследуются и обнаруживаются. Исследования обнаружили варианты в генах, которые могут способствовать ожирению, в том числе те, которые могут влиять на поведение или обмен веществ. Ожирение, вероятно, вызвано взаимодействием между несколькими генами, а также факторами окружающей среды.
Ученые обнаружили гены, которые могут обусловливать склонность к развитию ожирения у подростков. В частности, ген FTO, по-видимому, связан с влиянием на аппетит, потребление пищи и ИМТ. Основываясь на результатах исследования, исследователи теперь полагают, что может существовать связь между FTO, перееданием и ожирением.
В другом исследовании почти 1000 пациентов ученые обнаружили четыре генетических маркера (один из которых связан с FTO), которые были связаны с более высоким ИМТ в возрасте 13 лет.
Выявление таких связей может иметь важное значение для новых методов лечения ожирения и связанных с ним проблем.
Заболевания
Хотя ожирение обычно связано с диетой и физическими упражнениями, на него также могут влиять медицинские проблемы, лекарства и травмы.
Состояния здоровья могут привести к увеличению веса за счет замедления метаболизма, повышения аппетита или снижения подвижности. К ним относятся:
- Гипотиреоз
- Инсулинорезистентность
- Артрит и другие хронические боли
- Гормональные нарушения, включая менопаузу
- Синдром поликистозных яичников (СПКЯ)
- Синдром Прадера-Вилли
- Синдром Кушинга
Многие лекарства могут способствовать увеличению веса, если вы не компенсируете это с помощью диеты или физической активности. Лекарства, связанные с увеличением веса, включают:
- Противосудорожные препараты, такие как карбамазепин и вальпроат
- Антидепрессанты
- Антигистаминные препараты
- Кортикостероиды, такие как преднизолон
- Лекарства от диабета, включая инсулин, производные сульфонилмочевины и тиазолидиндионы
- Лекарства от высокого кровяного давления, такие как бета-блокаторы
Психологические факторы также способствуют ожирению. В то время как многие люди обращаются к еде в ответ на такие эмоции, как стресс, скука, грусть или гнев, примерно у 3% населения диагностировано компульсивное переедание (BED).
Если вы считаете, что можете набирать вес из-за состояния здоровья или заметили увеличение веса после начала приема лекарств, обязательно обсудите эту проблему со своим лечащим врачом. Это причины ожирения, которые можно устранить и, как правило, обратить вспять.
Слово из Веривелла
Есть много известных причин ожирения. Если вы понимаете, что что-либо из вышеперечисленного относится к вам или близкому вам человеку, примите решение принять меры для устранения причины, помня о том, что даже небольшие ежедневные корректировки вашего образа жизни и диеты могут со временем накапливаться. Перспектива улучшения здоровья в долгосрочной перспективе стоит усилий.
Часто задаваемые вопросы
- Каков уровень ожирения в США?
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, с 2017 по 2018 год распространенность ожирения составляла 42,4%. Это значительное увеличение по сравнению с 1999-2000 годами, когда этот показатель составлял 30,5%.
- Каковы факторы риска ожирения в детском возрасте?
Факторы риска ожирения у детей аналогичны факторам риска для взрослых, например употребление высококалорийных обработанных пищевых продуктов, недостаток физических упражнений и семейный анамнез ожирения. Семьи, сообщества и школы могут помочь снизить риски, предоставив выбор здоровой пищи и возможности для физической активности.
- Каков риск ожирения для здоровья?
Ожирение может увеличить риск различных заболеваний, в том числе:
- Высокое кровяное давление
- Высокий уровень холестерина
- Высокий уровень триглицеридов
- Диабет 2 типа
- Ишемическая болезнь сердца
- Инсульт
- Апноэ во сне
- Остеоартрит
- Некоторые виды рака
- Депрессия