Детское питание: эксперты в области здравоохранения рассказали о недостатках каш, приготовленных из пакетиков
По мнению экспертов в области здравоохранения, грудное молоко является лучшей пищей для младенцев. Тем не менее, некоторые матери очень рано начинают прикармливать свое потомство. Детская каша из так называемых «пресс-пакетов» здесь часто рассматривается как проблема. Потому что это не только обычно слишком сладко, но и имеет другие недостатки для ребенка.
Грудное молоко содержит все, что вам нужно
Как пишет на своем сайте Фонд «Здоровье детей», на самом деле нетрудно оптимально кормить ребенка в первые несколько месяцев. Ведь грудное молоко и бутылочки содержат все, что нужно ребенку. Природа устроила это очень разумно: если потребность малыша в питательных веществах возрастает, потомство также способно принимать больше и твердой пищи. Он может сосать грудь с рождения, он должен научиться есть ложкой. Однако пюреобразные или жидкие продукты прикорма в полиэтиленовых пакетах не обязательно являются лучшим способом сделать это. По словам фонда, содержимое таких «мешочков» часто бывает слишком сладким. Кроме того, продолжая сосать пищу, ребенок позже научится есть кашу с ложки или крупную пищу с руки, и у него могут развиться причуды пищевого поведения.
Младенцы, которые уже получают прикорм, должны пока оставаться на грудном вскармливании, считают эксперты. Не рекомендуются каши из так называемых мешочков.
Прикорм не должен полностью заменять грудное молоко
Как объясняют специалисты, за термином «прикорм» скрывается что угодно: например, овощи, фрукты, картофель, масло, масло, мясо, яйца и крупы, а также приготовленные из них каши..
Короче говоря, все, чем кормят потомство к концу первых шести месяцев жизни в дополнение к грудному молоку (или детской смеси).
Однако прикорм должен дополнять, а не полностью заменять предлагаемое до этого грудное молоко или детское питание, подчеркивает Фонд «Здоровье детей».
Даже после введения первого прикорма малыши должны оставаться на грудном вскармливании до тех пор, пока мать и ребенок хотят и могут.
Даже дети, которых уже кормят из бутылочки, должны продолжать кормить из бутылочки после введения каши и кормления с ложки.
Не рано и не поздно
Прикорм не следует вводить в возрасте до 17 недель, то есть в начале 5-го месяца жизни, и не позднее 26 недель, то есть в начале 7-го месяца жизни. месяц жизни», - уточняет президент Фонда «Здоровье ребенка», профессор д. Бертольд Колецко.
«В эти недели у большинства детей исчезает рефлекс выталкивания языка, в то же время развивается способность протолкнуть кашу языком в горло, а затем проглотить», - говорит эксперт по метаболизму в Университетская детская больница в Мюнхене.
В этом возрастном периоде ребенок также становится все более активным. Появляются первые молочные зубы.
Малыш много двигается, с любопытством следит за тем, что едят его родители, братья и сестры за семейным столом, сам хватает ложки и еду и кладет их в рот.
Материнского молока или бутылочек часто уже недостаточно, чтобы покрыть его растущую потребность в питательных веществах и энергии.
Ребенку нравится то, что ест мама
Младенцы обычно с подозрением относятся к новым продуктам. Это отвращение, называемое «неофобией», представляет собой защитный механизм, предназначенный для того, чтобы ребенок не ел ничего, что ему не подходит.
Ребенок предпочитает есть то, что ест его мама, потому что этот вкус ему знаком с утробы и через грудное молоко.
Поэтому неудивительно, если ребенок отказывается от вареной моркови, ведь мама тоже никогда не ест вареную морковь.
Согласно Фонду, промежуток времени между 17 и 26 неделями оказывается особенно благоприятным для введения новых вкусов (или ароматов) и твердых текстур.
Предложение разных блюд несколько раз без принуждения снижает страх перед незнакомой едой.
Исследования показали, что изменение видов фруктов и овощей, предлагаемых каждый день, способствует более позднему принятию овощей и другой здоровой пищи, такой как мясо и рыба.
Таким образом, потомство постепенно приучается к разнообразию пищи и готовится к постепенному переходу на семейное питание.
Каши нельзя подслащивать или солить
По мнению специалистов, на ложку можно класть все, что нравится малышу! Таким образом, предупреждения об аллергенных продуктах, таких как молоко, яйца или рыба, которые часто выращивались в прошлом, оказались бесполезными.
Согласно данным Children's He alth Foundation, отказ от таких продуктов или введение их в рацион позже не обеспечивает никакой защиты от аллергии.
Каша из овощей, картофеля и мяса в качестве первого прикорма является хорошим способом обеспечить ребенка легкодоступными железом и цинком из мяса.
"Каши ни в коем случае нельзя дополнительно подслащивать или солить, чтобы избежать неправильного программирования вкуса ребенка", - объясняет профессор Бертольд Колецко.
"Каша должна нравиться ребенку, а не взрослому."
По мнению специалистов, мясной компонент в овощно-картофельно-мясном пюре иногда следует заменять жирной рыбой (например, лососем).
Есть доказательства того, что употребление рыбы в пищу в первый год жизни может защитить ребенка от развития аллергического заболевания в дальнейшем.
Чтобы приготовить самому
Фонд «Здоровье детей» призывает родителей готовить для своих малышей сами! Еда в банках и домашняя каша - эквивалентные альтернативы.
Оба отлично подходят для обеспечения ребенка всеми необходимыми ему питательными веществами. Прикорм промышленного производства отвечает высоким требованиям законодательства, а также экономит время и силы.
С другой стороны, самостоятельное приготовление тоже имеет свои преимущества: родители могут сами выбрать ингредиенты и предложить большее разнообразие вкусов.
Рапсовое масло особенно подходит в качестве растительного масла для приготовления прикорма.
Quetchies - фаст-фуд для малышей
Сжимающие пакеты с протертыми фруктовыми препаратами, а иногда и с другими ингредиентами, которые в последнее время все чаще предлагаются, представляют собой удобную процедуру с точки зрения многих родителей.
После отвинчивания колпачка содержимое «выдавливаемого» можно выдавить непосредственно в рот ребенка или малыша, или ребенок может высосать содержимое через носик или выпить содержимое в футляре жидких продуктов.
Однако пластиковые пакеты часто в два раза дороже обычных фруктовых банок. Кроме того, они обычно чрезмерно засахарены и чрезмерно кислы, что связано с другими недостатками.
Согласно данным фонда, многие «выжимки» имеют чрезвычайно высокую калорийность, очень сладкий вкус и совершенно несбалансированный состав питательных веществ с чрезмерно высоким содержанием сахара.
Это также увеличивает риск кариеса и ожирения. Большая часть или даже весь сахар содержится в сахаре, используемом в приготовлении фруктов, а не в добавленном сахаре.
Поэтому продукты с чрезвычайно высоким содержанием сахара могут также иметь маркировку «без добавления сахара», если дополнительный сахар поступает, например, из концентрированного фруктового пюре или сока.
«Это может создать у родителей неправильное впечатление, что это продукт с низким содержанием сахара», - предупреждает профессор Бертольд Колецко.
«Но не только «добавленный сахар», но прежде всего общее содержание сахара ответственно за нежелательные последствия для здоровья ребенка», - говорит эксперт.
Научиться есть ложкой стало сложнее
Еще одна проблема: «Если грудные дети принимают твердую пищу в основном путем сосания из пакета, это может задержать и затруднить для них обучение есть с ложки или от твердых кусочков пищи руками., - говорит профессор Колецко.
Кроме того, «неблагоприятно сказывается изучение пищи губами, языком и руками, а также практика жевания и откусывания». Это может привести к тому, что позже ребенок будет отказываться от твердой пищи, такой как овощи и фрукты».
Кормление из ложки и с руки, с другой стороны, дает родителям прекрасную возможность общаться, слушать друг друга и разговаривать с ребенком.
Ребенок наблюдает и узнает, что едят родители, братья и сестры, и поэтому поощряется пробовать это.
Вот почему Фонд «Здоровье детей» категорически не рекомендует употреблять пюреобразные продукты прикорма из пластиковых пакетов: прикорм следует давать ложечкой или руками ребенка, а не высасывать из полиэтиленового пакета.
Младенцы должны пить воду
С третьей кашей малышу также требуется дополнительная жидкость, около 200 миллилитров в день.
Подходит негазированная минеральная вода с добавкой «пригодна для детского питания» или водопроводная вода, слитая из-под крана по прошествии длительного времени, а также несладкие чаи.
В возрасте от 9 до 15 месяцев ребенок будет достаточно развит, чтобы научиться пить из чашки, есть ложкой и подражать твердой пище.
С введением хлеба каша и молочные блюда постепенно уступают место трем основным приемам пищи (завтрак, обед, ужин) и двум перекусам (утром, днем) семейного рациона.
Фонд здоровья детей рекомендует соблюдать осторожность при употреблении мелких твердых продуктов и очень твердых или хрупких корнеплодов.
Потому что орехи или сырые корнеплоды легко попадают в трахею и поэтому должны быть в меню только позже.
Фонд детского здоровья рекомендует четко разделять приемы пищи и игры. Еда также не должна объявляться наградой или подарком.
И особенно важно: никаких смартфонов и телевизора во время еды! Игрушки и книги также не должны отвлекать во время еды.