Используйте открытую упаковку кофе в течение двух недель
Кофе незаменим для многих людей. Согласно опросу, проведенному кофейной компанией Starbucks, 57% опрошенных предпочли бы прожить неделю без секса, чем без кофе. С молоком или в чистом виде, крепкий или мягкий - для каждого любителя кофе найдется подходящий горячий напиток. Тем не менее, есть несколько вещей, которые следует учитывать при хранении кофе, потому что открытые упаковки не должны храниться слишком долго.
Открытую упаковку кофе хранить в прохладном и темном месте
Как сообщает Немецкая кофейная ассоциация в Гамбурге, рекомендуется использовать кофе в течение двух недель. Открытые упаковки быстро теряют свой настоящий аромат и приобретают другие нежелательные ароматы. Клаус Ланген из Немецкой гильдии обжарщиков объясняет, что 250-граммовая упаковка будет израсходована семьей из четырех человек в течение недели. Эксперт советует потребителям ориентироваться на запах кофе. «Если кофе пахнет затхлостью, аромат пропал. Тогда пришло время израсходовать колоду».
Вообще, кофе следует защищать от света, влажности и кислорода, сообщает Langen. Лучше всего для этого подойдет банка с откидной крышкой. Также рекомендуется хранить кофе в прохладном месте. «Можно поставить в холодильник, если на кухне слишком жарко», - рекомендует эксперт.
Кофе полезен
Многие считают, что кофе вреден для здоровья. Но дело обстоит наоборот. Шведский институт Karolinksa недавно обнаружил, что регулярное употребление кофе снижает риск инсульта на 25 процентов. Ученые предполагают, что «кофе снижает окислительный стресс и улучшает чувствительность к инсулину».
28 сентября в седьмой раз состоится «День кофе». Любители кофе и желающие смогут узнать больше о любимом напитке по всей стране в этот день. «Многочисленные компании по всей Германии участвуют в небольших и крупных кампаниях, связанных с коричневой фасолью», - сообщает Немецкая кофейная ассоциация.