Желчный пузырь - это небольшой орган, расположенный под печенью. Он накапливает желчь из печени, чтобы помочь вам переваривать жиры.
Если вам нужно удалить желчный пузырь, вам, вероятно, придется внести изменения в свой рацион после операции. Вам следует избегать таких проблем, как газообразование, вздутие живота и диарея, насколько это возможно.
Не существует установленной диеты, которой вы должны следовать после удаления желчного пузыря, но есть некоторые рекомендации, которые могут помочь избежать проблем.
Советы сразу после операции
В течение первых нескольких дней после операции ваш рацион должен состоять из прозрачных жидкостей, бульонов и желатина. И хотя некоторые алкогольные напитки могут быть прозрачными, вам следует избегать употребления алкоголя в течение как минимум двух дней после операции.
После первых нескольких дней вы можете начать постепенно добавлять в свой рацион твердую пищу. Сначала вы должны придерживаться небольших приемов пищи.
Избегайте этих типов продуктов, когда вы снова начинаете добавлять продукты в свой рацион:
- Жареные блюда
- Жиры
- Продукты с резким запахом
- Продукты, вызывающие газообразование
Продукты, которых следует избегать после удаления желчного пузыря
После удаления желчного пузыря у вас может развиться диарея. Причина в том, что без желчного пузыря желчь поступает прямо в кишечник и действует как слабительное.
Понос, вызванный этим процессом, обычно проходит в течение от нескольких недель до нескольких месяцев. Для быстрых результатов старайтесь избегать следующего:
Продукты с высоким содержанием жиров. Поскольку продукты с высоким содержанием жиров труднее переваривать, вам следует избегать их, если у вас после операции появились газы, вздутие живота или диарея. В целом, жиры должны составлять не более 30% ваших ежедневных калорий. Насыщенные жиры должны составлять не более 10% ваших ежедневных калорий.
Старайтесь употреблять продукты, содержащие менее 3 граммов жира на порцию. К продуктам с высоким содержанием жира относятся:
- Сливочное масло
- Сало
- Бекон жирный
- Говядина
- Свинина
- Ягненок
- Телятина
- Шкурка птицы
- Хот-доги
- Болонья
- Салями
- Сливки
- Цельное молоко
- Мороженое
- Полножирный сыр
- Тропические масла, такие как пальмовое и кокосовое
- Переработанная выпечка, такая как печенье, выпечка и пирожные
Острая пища. Продукты, содержащие капсаицин, активный ингредиент острого перца, могут раздражать слизистую оболочку желудка. Это может вызвать боль в желудке, тошноту, рвоту и диарею.
Продукты, которые обычно усиливают диарею. Вы можете получить некоторое облегчение, избегая кофеина, молочных продуктов и очень сладких продуктов.
Продукты, которые можно есть после удаления желчного пузыря
Жидкости. Диарея может истощить организм витаминами, минералами и жидкостью, поэтому очень важно избегать обезвоживания. Пейте много воды, бульона и спортивных напитков. Но опять же, избегайте употребления алкоголя как минимум в течение 2 дней после операции, особенно если вы чувствуете последствия анестезии или обезболивающих.
Продукты с низким содержанием жира. Продукты с низким содержанием жира легче перевариваются и с меньшей вероятностью вызывают газообразование, вздутие живота или диарею. После операции вы не должны получать более 30% калорий из жиров, даже если это продукты с низким содержанием жира. Варианты с низким содержанием жира включают:
- Обезжиренные, 1% или обезжиренные молочные продукты
- Обезжиренные сыры
- Яичные белки или заменители яиц
- Вегетарианские бургеры
- Фасоль, горох, чечевица
- Овсянка
- Цельнозерновые
- Коричневый рис
- Обезжиренные крекеры и хлеб
- Фрукты
- Овощи
- Супы на овощной основе
- Горчица
- Сальса
- Соусы из обезжиренного молока
- Легкий маргарин
- Легкий майонез
- Легкие заправки для салатов
Продукты с высоким содержанием клетчатки. Продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь нормализовать работу кишечника. Тем не менее, вы должны постепенно увеличивать потребление клетчатки в течение нескольких недель, так как слишком быстрое ее увеличение может усилить газообразование и спазмы. Есть два типа клетчатки, растворимая и нерастворимая. И то, и другое должно быть частью вашего рациона.
Растворимая клетчатка поглощает воду во время пищеварения. Это может увеличить объем вашего стула и замедлить пищеварение. Примеры продуктов с высоким содержанием растворимой клетчатки включают:
- Черная фасоль
- Лимская фасоль
- Фасоль по-флотски
- Фасоль пинто
- Тофу
- Нут
- Соевые бургеры
- Овсянка
- Овсяные отруби
- Яблоки
- Бамия
- Свекла
- Груши
- Чернослив
Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде. Он впитывает жидкость и прилипает к другим материалам. Это формирует более мягкий, объемный и более регулярный стул. Нерастворимая клетчатка помогает вашему организму лучше перерабатывать отходы. Хорошие источники нерастворимой клетчатки включают:
- Пшеничные отруби
- Зародыши пшеницы
- Овсяные отруби
- Бобы
- Чечевица
- Бобовые
- Ягоды, такие как ежевика, черника, клубника
- Зеленый горошек
- Шпинат
- Цветная капуста
- Зеленая фасоль
- Морковь
- Картофель
- Орехи
- Цельнозерновая мука
Отслеживание того, что вы едите, с помощью журнала о еде
Записывая, что вы едите, сколько и когда, вы сможете увидеть, как продукты влияют на вас после удаления желчного пузыря. Ведение журнала любых негативных реакций на пищу может помочь вам избежать продуктов, вызывающих проблемы. Большинство людей смогут вернуться к обычному питанию в течение месяца после операции.
Когда обращаться к врачу
Несмотря на то, что диарея, которая сохраняется в течение нескольких месяцев, является обычным явлением после удаления желчного пузыря, вам все равно следует обсудить ее с врачом, если она сохраняется более 3 дней после операции. Кроме того, если у вас есть какие-либо из следующих симптомов, вам следует поговорить о них со своим врачом:
- Сильная тошнота или рвота
- Желтуха
- Боль в животе, которая не проходит или усиливается
- Невозможность отхождения газов в течение более трех дней после операции
- Невозможность дефекации более трех дней после операции