Хлорелла – пресноводная водоросль, богатая питательными веществами. Это близкий родственник спирулины из морской воды.
Исследователи впервые изучили хлореллу после Второй мировой войны как потенциальный вариант белка для растущего населения мира. Он содержит больше витаминов и минералов, чем спирулина, и является лучшим источником полезных жиров, таких как омега-3.
Но он никогда не производился в таком массовом масштабе из-за производственных проблем и повышения эффективности урожая. Тем не менее, ученые продолжают исследовать его потенциал в качестве «суперпродукта» для укрепления здоровья.
Хлорелла доступна в виде темно-зеленого порошка, капсул или экстракта во многих магазинах здоровой пищи. Вы можете принимать его в качестве добавки или добавлять в смузи, соки и многие сладкие или соленые рецепты.
Информация о питании
Три таблетки (3,9 г) содержат:
- Ккал: 10
- Белки: 2 грамма
- Жир: 0
- Углеводы: 1 грамм
- Клетчатка: 0 грамм
- Сахар: 0 грамм
Хлорелла является хорошим источником:
- Витамин А
- Цинк
- Железо
- Фосфор
- Магний
Это также отличный источник витаминов группы В, в том числе рибофлавина (В2), тиамина (В1) и фолиевой кислоты (В9). Эти витамины помогают организму преобразовывать пищу в энергию, поддерживают здоровье мозга и могут снизить риск развития некоторых видов рака.
Потенциальная польза хлореллы для здоровья
Хлорелла полна питательных веществ. В зависимости от источника он обычно содержит около 50-60% полноценного белка со всеми девятью незаменимыми аминокислотами. Это делает его отличным вариантом для людей, придерживающихся растительной диеты, или для тех, кто нуждается в увеличении потребления белка.
Кроме того, хлорелла может принести пользу для здоровья, в том числе:
Очищает от вредных токсинов
Наши тела подвергаются воздействию токсинов, таких как тяжелые металлы, из-за диеты, образа жизни и факторов окружающей среды, таких как загрязнение. Несмотря на то, что небольшие количества считаются безопасными, высокие уровни могут привести к проблемам со здоровьем, таким как болезнь или повреждение органов.
Исследования показали, что хлорелла может связываться с этими тяжелыми металлами, вымывая их из вашего организма до того, как они будут поглощены вашим телом.
Сердечная поддержка
Исследования показывают, что питательные вещества, содержащиеся в хлорелле, помогают снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и триглицеридов, которые могут вызывать отложения в артериях и нагрузку на сердце.
Жирные кислоты и минералы хлореллы, такие как калий, также уменьшают жесткость кровеносных сосудов. Это улучшает функцию кровеносных сосудов и снижает кровяное давление. Поддержание хорошего уровня холестерина, артериального давления и состояния кровеносных сосудов снижает риск развития сердечных заболеваний.
Снижение риска хронических заболеваний
Хлорелла содержит виолаксантин – антиоксидант, содержащийся в листовой зелени, который, как показывают исследования, может уменьшить воспаление. Дополнительные исследования указывают на другие антиоксиданты в хлорелле, такие как ликопин, которые способствуют этому эффекту.
По данным Всемирной организации здравоохранения, хроническое воспаление может привести к диабету, сердечным заболеваниям, желудочно-кишечным расстройствам и артриту. Воспаление является основной причиной смерти в мире.
Хлорелла также содержит широкий спектр антиоксидантов, таких как омега-3, витамин С и каротиноиды, такие как бета-каротин и лютеин. Эти питательные вещества борются с повреждением клеток в нашем организме и помогают снизить риск диабета, когнитивных заболеваний, проблем с сердцем и рака.
Поддержка иммунной системы
Содержащиеся в хлорелле антиоксиданты и другие питательные вещества обладают антибактериальными, противовирусными и противоопухолевыми свойствами. В клинических исследованиях хлорелла повышала уровень лейкоцитов, что может стимулировать вашу иммунную систему и помогать бороться с инфекцией.
Здоровье органов дыхания
Противовоспалительные эффекты хлореллы могут помочь в лечении респираторных заболеваний, таких как астма или хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ). Исследования показывают, что он уменьшает симптомы, включая кашель, свистящее дыхание или одышку.
Хлорелла также может способствовать улучшению функции легких и повышению выносливости. Хотя необходимы дополнительные исследования, одно исследование показало, что он улучшает уровень кислорода в легких. Это позволяет лучше доставлять кислород по всему телу и может повысить аэробную выносливость.
Потенциальные риски хлореллы
Как пищевая добавка, хлорелла плохо регулируется такими агентствами, как США. С. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Из-за этого содержание питательных веществ в продаваемых продуктах может быть неодинаковым. Обязательно выберите надежный бренд и поговорите со своим врачом, прежде чем добавлять хлореллу в свой рацион.
Это считается безопасным для большинства людей, но хлорелла может представлять опасность для здоровья, в том числе:
Проблемы с желудком
Хлорелла может вызвать у некоторых людей тошноту, газы или диарею. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать его, и медленно добавляйте его в свой рацион.
Аллергии
У некоторых людей аллергия на водоросли, такие как спирулина и хлорелла. В редких случаях это может привести к проблемам с дыханием или анафилаксии.
Проблемы беременности
Недостаточно исследований, чтобы подтвердить, безопасна ли хлорелла для беременных или кормящих женщин. Однако одно исследование пришло к выводу, что это не вызовет серьезных проблем у матерей и их детей.
Лекарственные взаимодействия
Поскольку хлорелла может стимулировать иммунную систему, она может снижать эффективность иммунодепрессантов. Благодаря высокому содержанию витамина К, питательного вещества, способствующего здоровой свертываемости крови, хлорелла может также взаимодействовать с препаратами, разжижающими кровь.