Полезные клубни топинамбура требуют быстрой обработки
Клубень топинамбура, родом из Северной Америки, также известен в этой стране под такими названиями, как земляная груша или сахарный картофель. Хотя клубень выглядит как картофель, он не хранится так долго. Тобинамбур содержит мало калорий и полезен для диабетиков.
Употребляйте полезный топинамбур быстро. Изображение: Алессио Орру - fotolia
Быстрая обработка топинамбура
Тинамбура похожа на картофель, но клубни не могут храниться так долго. Топинамбур, родом из Северной Америки, скоропортящийся. По словам службы информирования потребителей, в холодильнике он хранится всего несколько дней. Поэтому после покупки клубень следует быстро обработать. При покупке следует убедиться, что корнеплоды имеют неповрежденную и блестящую кожицу. Топинамбур можно приготовить разными способами. Он вкусен в сыром виде в салате, как суп из топинамбура или, как картофель, в качестве гарнира к рыбе или мясу.
Полезный клубень для похудения
Топинамбур не только вкусный, но и очень полезный. Клубни низкокалорийны и в то же время очень сытны. В натуропатии топинамбур ценится за его питательные свойства. В частности, инулин, содержащийся в клубне, играет важную роль в лечении избыточного веса или ожирения. Это волокно мало влияет на уровень сахара в крови и полезно для людей с диабетом. Топинамбур может помочь вам похудеть, уменьшая тягу к сладкому. Однако, по мнению экспертов в области здравоохранения, чрезмерное потребление может также привести к газообразованию и диарее..