В настоящее время частой темой для обсуждения среди женщин является целлюлит, как он возникает, что вызывает его и как от него можно избавиться Целлюлит получил свое название от французских ученых и относится к неравномерному распределению жира. В частности, целлюлит является результатом нарушения жировой ткани, которая распространяется под кожей и возникает из-за снижения кровообращения и отека жировых клеток, из-за задержки жидкости и токсинов. Это приводит к потере эластичности волокон соединительной ткани, что вызывает появление кожи, известной как «апельсиновая корка»
Формирование целлюлита не зависит от ожирения, т.е. может появляться и у худых людей. В отличие от массы тела, появление целлюлита зависит от пола, так как только один из ста мужчин имеет целлюлит, в отличие от женщин, где целлюлит может быть у каждого второго. Это объясняется тем, что женское тело сформировано прослойками жира в стратегических местах.
Целлюлит может появиться на любом участке тела, но чаще всего это бедра, ягодицы, внутренняя поверхность рук, живот, живот и икрыКроме того, в зависимости от того, связано ли это с задержкой жира, воды или того и другого, различают три типа: твердые, мягкие и ассоциированные соответственно.
Развитие целлюлита связано с гормональными изменениями, связанными с колебаниями уровня эстрогена, возникающими в таких условиях, как половое созревание, беременность, менопауза и климактерический период, что приводит к перераспределению жира в организме. Однако в настоящее время появление целлюлита также обусловлено
в факторах окружающей среды, главными из которых являются вредные привычки в еде, такие как потребление продуктов, богатых жирами и солью, кофеином, а также ограниченное потребление воды.
Учитывая, что целлюлит представляет собой скопление жировых клеток, которые потеряли значительный процент своей воды, его диетическое лечение заключается в отказе от тех продуктов, которые способствуют накоплению жира и задержке воды. Особо рекомендуется:
- Сокращение потребления поваренной соли и продуктов, богатых солью, таких как консервы, соленья, чипсы, готовый фаст-фуд- пищи, так как соль способствует задержке жидкости.
- Ограниченное потребление алкогольных напитков, так как избыток алкоголя в организме усиливает липогенез.
- Сократите потребление продуктов, богатых насыщенными жирами, таких как красное мясо, сладости, блины, майонез, сливки, масло животного происхождения, яйца, цельное молоко и сырные продукты. Вместо этого рекомендуется есть продукты, богатые мононенасыщенными жирными кислотами (оливковое масло) и полиненасыщенными жирными кислотами (рыбий жир).
- Уменьшение потребления простых сахаров (углеводов). Сахар - это форма простых углеводов, которая встречается повсюду и напрямую связана с развитием целлюлита. Это не только сладости, а все продукты, в которых заведомо много сахара из-за вкуса (конфеты, пасты, сладости). К сожалению, сахара спрятаны во многих продуктах: хлебе, консервах, соусах, винах, йогуртах, даже в продуктах, которые теоретически не содержат сахара, но имеют фруктозу, которая тоже распадается на глюкозу. Сахар, который мы получаем из пищи, попадает в кровь в виде глюкозы. Поэтому чрезмерное потребление сахара приводит к повышению уровня глюкозы в крови. Организм для своей различной деятельности требует от организма определенного количества глюкозы. Таким образом, когда наша физическая активность и в целом наши потребности в энергии покрывают поглощенную глюкозу, то вся существующая глюкоза расходуется. Но когда уровень глюкозы намного выше, чем энергетические потребности организма, тогда у нас есть запас неиспользованной глюкозы (энергии). Первоначально накопление происходит в печени и мышцах, а затем превращается в жир в жировой и подкожной клетчатке. В частности, глюкоза соединяется со свободными жирными кислотами, образуя триглицериды, которые представляют собой запасы энергии в организме, в виде жира, и, таким образом, мы имеем набухание жировых клеток и появление формы апельсиновой корки.
- Обильное употребление фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов (крупы, макароны, овсянка, цельнозерновой хлеб, кремовые крекеры, коричневый/ необработанный рис), который богат клетчаткой и водой. Растительные волокна, с одной стороны, благодаря своей способности связывать желчные соли, отвечающие за всасывание жира, а с другой, благодаря тому, что проходят через желудочно-кишечный тракт в неизмененном виде, приводят к выведению из организма часть жира, которую мы получаем из пищи с немедленным эффектом для хранения меньшего количества жира. Кроме того, богатое содержание воды во фруктах и овощах пополняет запасы жидкости в организме и, как следствие, жировые клетки, что в конечном итоге улучшает внешний вид кожи с эффектом «апельсиновой корки».
- Увеличенное потребление жидкости (вода, соки, полуобезжиренное молоко, греческий или растворимый кофе, чай без сахара, косани желтковые напитки), также рекомендуется в борьбе с целлюлитом, так как облегчает метаболизм пищи, что позволяет избежать избыточного отложения жира и интенсифицировать выведение бесполезных веществ (токсинов).
Наконец, физические упражнения могут помочь предотвратить и решить проблему целлюлита, поскольку они улучшают лимфатический и венозный отток тканей, а также способствуют сжиганию и удалению местного жира, а также поддержанию его нормального веса.
И два мифа, которые мы должны знать:
Миф 1:Кофе вызывает задержку жидкости
Правда: Кофе не только не вызывает задержки, но и способствует увлажнению организма. Это также соответствует данным Института медицины Национальной академии наук США, которые обычно заявляют, что «напитки с кофеином, такие как кофе, способствуют удовлетворению ежедневных потребностей в жидкости, как и напитки без кофеина, поскольку содержание воды в них колеблется на высоком уровне. уровни (90-100%).
Миф 2: Кофе вызывает целлюлит
Правда: Правда в том, что нет никаких научных исследований, которые бы связывали потребление кофеина с появлением целлюлита. Целлюлит является многофакторной проблемой, поскольку он создается сочетанием различных причин, таких как стресс, запоры, гормональные колебания, неправильное питание, отсутствие физических упражнений и наследственность. Кофе не входит в их число, так как имеет нулевую калорийность и жирность (без добавления сахара или молока). Кофе, по-видимому, работает против целлюлита и ожирения, поскольку кофеин ускоряет обмен веществ за счет увеличения термогенеза. Это требует от нас потреблять 2-3 чашки кофе в день с минимальным количеством сахара.
В сотрудничестве с Джорджией Каполи, магистром медицины, клиническим диетологом - нутрициологом,Научный директор АПИШНАНСИС - ДЛЯ ПИТАНИЯ, Nemea Corinthia
Вице-президент Греческого общества питания, www.logodiatrofis.gr, www.activekids.gr, www.care24.gr.