Многие из нас время от времени выпивают бокал вина, чтобы отключить мозг в конце дня. Алкогольный напиток не только снимает стресс, но и защищает от диабета. Новое исследование, опубликованное в Diabetologia, показало, что потребление вина от умеренного до высокого связано с более низким риском развития диабета.
Исследователи из Национального института общественного здравоохранения Университета Южной Дании считают, что его защитные эффекты могут быть связаны с ролью полифенолов в регулировании уровня сахара в крови. Хотя механизм все еще неясен, исследователи предполагают, что более высокие концентрации дубильных веществ оказывают ингибирующее действие на действие ферментов, снижающих уровень углеводов. Другими словами, присутствие полифенолов в организме будет влиять на влияние продуктов на уровень сахара в крови во время и после употребления.
Подробнее: Людям с диабетом 2 типа может быть полезно употребление красного вина в контексте здоровой средиземноморской диеты
В исследовании мужчины и женщины, которые употребляли семь или более порций вина в неделю, имели на 25-30% меньший риск развития диабета по сравнению с теми, кто пил менее одного напитка вина в неделю.
«Наши результаты показывают, что частота употребления алкоголя связана с риском развития диабета, а употребление алкоголя в течение 3-4 рабочих дней связано с наименьшим риском диабета, даже с учетом среднего еженедельного потребления алкоголя», - пишут авторы исследования. в своей статье.
Предыдущие исследования употребления алкоголя и диабета неизменно показывают, что потребление алкоголя от легкого до умеренного (количество выпитых напитков) связано с более низким риском диабета по сравнению с воздержанием у мужчин и женщин. Но исследования, в которых изучалась роль режима употребления алкоголя - количества дней употребления алкоголя в неделю, а не объема - на диабет, не дали окончательных результатов, как и влияние различных типов напитков. Это побудило исследовательскую группу изучить влияние частоты употребления алкоголя (количества напитков в неделю) на риск диабета, а также рассмотреть влияние определенных напитков на уровень сахара в крови.
Данные были взяты из датского обследования состояния здоровья за 2007-2008 годы - опроса, в ходе которого гражданам Дании в возрасте 18 лет и старше задают вопросы об их образе жизни и здоровье. Более 70 000 респондентов подробно рассказали о своем потреблении алкоголя. Были исключены те, у кого был диагностирован диабет, или беременные женщины, или женщины, которые недавно родили.
В анкетах респондентов просили подробно рассказать об их привычках употребления алкоголя, о том, являются ли они трезвенниками, продолжительностью жизни и нынешней жизнью, чтобы снизить риск предвзятости из-за тех, кто воздерживается от употребления алкоголя из-за проблем со здоровьем. Кроме того, оценивалась частота употребления алкоголя: менее 1 дня в неделю; 1-2 дня в неделю; 3-4 дня в неделю и 5-7 дней в неделю. Частота выпивки - 5 или более напитков за один раз - была зафиксирована как никогда; менее одного дня в неделю; и один или несколько раз в неделю.
Частота употребления вина, пива и спиртных напитков оценивалась как менее одного напитка в неделю, 1-6 напитков в неделю и 7 или более напитков в неделю для женщин и 7-13 и 14 или более напитков в неделю для мужчин. Участники также сообщили о типе напитка, который они выпили, и об общем среднем еженедельном потреблении алкоголя. В ходе 5-летнего наблюдения респонденты должны были указать, увеличилась ли их частота употребления алкоголя, снизилась или оставалась стабильной за последние пять лет.
Информация о заболеваемости диабетом у участников была получена из Датского национального регистра диабета. Исследователи приняли во внимание возраст, пол, уровень образования, индекс массы тела, статус курения, диету - ели ли участники богатый клетчаткой хлеб или зерно, овощи, салат, фрукты и рыбу - активность в свободное время, текущую или предыдущую. гипертония и семейный анамнез диабета. Всего за время наблюдения диабет развился у 859 мужчин и 887 женщин.
Подробнее: Текила от диабета? Подсластитель агавы снижает уровень сахара в крови и способствует снижению веса
Теперь, когда дело доходит до еженедельного потребления алкоголя, участники, которые употребляли умеренно, имели более низкий риск развития диабета. Например, у мужчин, употребляющих 14 порций в неделю, риск на 43% ниже, чем у тех, кто не пил, а у женщин, употребляющих 9 порций в неделю, риск на 58% ниже, чем у женщин, не пьющих. Употребление алкоголя от 3 до 4 дней в неделю было связано с уменьшением риска на 27 процентов у мужчин и на 32 процента у женщин по сравнению с теми, кто пил менее одного напитка в неделю. Между тем не было никакой связи между пьянством и риском диабета.
Наряду с вином пиво также положительно влияло на снижение риска диабета. Употребление от 1 до 6 стаканов пива в неделю было связано с уменьшением риска диабета на 21 процент у мужчин по сравнению с мужчинами, которые пили менее 1 пива в неделю, но у женщин не было никакой связи. Между тем, не было никакой связи между средним недельным количеством алкоголя в спиртных напитках и диабетом у мужчин. Но у женщин, которые выпивали 7 или более спиртных напитков в неделю, риск диабета повышался на 83% по сравнению с женщинами, которые употребляли менее 1 порции спиртных напитков в неделю.
В целом, эти результаты показывают, что умеренное употребление алкоголя 3-4 дня в неделю может иметь защитный эффект от диабета. Это исследование согласуется с более ранним исследованием, которое показало, что употребление одной или двух напитков в день может снизить риск развития диабета 2 типа - проблемы с организмом, которая вызывает повышение уровня сахара в крови выше нормы - на целых 30 процентов. Здесь польза от алкоголя была замечена независимо от того, есть у кого-то лишний вес или нет.
Распространенность диабета в США высока - 9,4 процента населения страдают этим заболеванием, из которых наиболее распространен тип 2. Несколько факторов риска диабета 2 типа включают факторы образа жизни, массу тела, особенно в области талии, и семейный анамнез. С ростом стареющего населения крайне важно рассмотреть профилактические меры, которые могут защитить от диабета в будущем.
Выпивая изредка бокал (или бокалы) вина, можно немного улучшить наше здоровье, и это то, за что стоит пить, когда мы стареем.