Устали жить в мире с низким содержанием углеводов? Люди, отказавшиеся от низкоуглеводной диеты, регулярно освещают наши форумы сообщества комментариями, варьирующимися от того, как они боятся снова добавлять углеводы в свой рацион, до того, насколько они устали от режимов сокращения углеводов.
Если вы один из тех, кто отказывается от диеты, слава богу, вы нашли клинику для похудения! Мы не навязываем масло, бекон и другие продукты с высоким содержанием насыщенных жиров - просто много «умных» углеводов, постного белка и полезных жиров.
Наша программа – это не просто очередная модная диета, которая рекомендует есть странные сочетания продуктов или отказаться от совершенно здоровой пищи. На самом деле это вовсе не диета, а способ помочь вам избавиться от вредных привычек - решение на всю жизнь.
Боязнь углеводов
На протяжении веков разные культуры по всему миру питались преимущественно углеводами в виде злаков. Вы слышали это раньше: вы можете жить на диете из хлеба (углеводов) и воды; а хлеб есть «посох жизни». И это правда; ваше тело работает намного эффективнее, когда примерно половина ваших ежедневных калорий поступает из углеводов.
Углеводы являются предпочтительной формой топлива для вашего организма. Они легко расщепляются на глюкозу, которая циркулирует в крови и используется для подпитки ваших телесных процессов. Ваш мозг использует глюкозу, чтобы думать, а ваши мышцы предпочитают глюкозу, чтобы нормально функционировать.
Другие питательные вещества, такие как белок, могут быть преобразованы в глюкозу. Но этот процесс намного сложнее, и ваши почки должны работать усерднее, чтобы избавиться от побочных продуктов.
«Умные» углеводы
До Аткинса и South Beach большинство людей обращали очень мало внимания на количество или тип углеводов, которые они ели. Я отдаю должное высокобелковым и низкоуглеводным диетам за то, что они познакомили потребителей с «умными углеводами».
«Умные углеводы» - это углеводы в виде фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, которые содержат питательные вещества для борьбы с болезнями и богаты клетчаткой. Содержание клетчатки, наряду со сложным характером этих продуктов, означает, что ваше тело усваивает их медленно, и вы действительно чувствуете себя сытым после их употребления. Так что они не только полезны для вас, но и помогают вам не переедать между приемами пищи.
Переходя от низкоуглеводной диеты к индивидуальному плану питания в клинике для похудения, помните, что мы выступаем за диету, соответствующую стандартам Национального института здоровья. Мы следуем рекомендациям NIH, согласно которым углеводы составляют 45-65% от общего количества калорий.
Лучше всего идти медленно. А когда вы выбираете углеводную пищу, выбирайте «умные углеводы» - например, цельные фрукты вместо фруктового сока, коричневый рис вместо белого. Ваши страхи скоро развеются. И что еще лучше, вы почувствуете себя прекрасно и у вас будет больше энергии.
Диеты не работают
Все диеты работают, и ни одна диета не работает. Это означает, что любая диета - от низкоуглеводной до щей - может помочь вам похудеть. Но обычно лишние килограммы быстро возвращаются.
Причудливые диеты снижают вес, потому что они значительно снижают потребление калорий. Тем не менее, большинство из них трудно придерживаться, потому что они нереалистичны. Они могут запрещать обычную здоровую пищу; попросить вас есть определенные продукты в количествах, которые нецелесообразны; или оставить вас настолько голодными, что вы в конечном итоге переедаете. Многие модные диетологи говорят, что худшая часть - это сильная тяга к «запрещенным» продуктам, особенно когда это продукты, которые обычно классифицируются как полезные.
Диетический менталитет подразумевает, что есть начало и конец в путешествии по снижению веса. Но если вы не измените свои привычки, когда вы «откажетесь» от диеты, вы вернетесь к тому же поведению, которое изначально привело к набору веса. И ваши потерянные килограммы получат обратный билет.
Какие успехи у Аткинс
Исследование, опубликованное в прошлом году в Медицинском журнале Новой Англии, оценило эффективность диеты Аткинса по сравнению с традиционной низкокалорийной диетой с низким содержанием жиров. Участники исследования, которые придерживались диеты Аткинса, потеряли больше веса, чем те, кто придерживался низкокалорийной диеты, через три и шесть месяцев. Но через год разницы между двумя группами не было.
Поддержание потери веса не является проблемой, уникальной для диеты Аткинса или других низкоуглеводных диет. Причина, по которой большинство диет в конечном итоге терпят неудачу, заключается в том, что они не учитывают привычки питания, которые привели к увеличению веса.
Прочитайте истории успеха на домашней странице Клиники похудения, и вы должны согласиться: что работает, так это программа, подобная нашей.
Похудение, которое длится
Люди, которым удалось похудеть в долгосрочной перспективе, научили нас не только тому, что нужно, чтобы похудеть, но и тому, как поддерживать потерю.
По мнению экспертов, успешная программа похудения обычно включает в себя:
- План питания, основанный на нормальных, здоровых продуктах, которые вам нравятся.
- Самоконтроль за своим пищевым поведением, используя дневник или какой-либо другой способ отслеживать, что вы едите каждый день.
- Ежедневная физическая активность.
- Поддержка семьи или друзей (например, тех, кого вы найдете на наших досках объявлений). Это очень важно для преодоления неизбежных препятствий.
- Изменения в вашем стиле питания: от приготовления более легких версий любимых семейных рецептов до того, чтобы реже есть вне дома.
- Изменение образа жизни. Это означает внесение небольших изменений, которые вы можете продолжать делать частью своей повседневной жизни.
Похудение требует бдительности в отношении выбора продуктов питания и приверженности физической активности. Но вскоре это больше похоже не на сознательное решение, а на образ жизни.
Так что забудьте обо всех причудливых диетах, на которые вы могли попасться в прошлом. Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы стать здоровее - с помощью здорового, рационального питания и изменений в образе жизни, которые будут длиться вечно.