Хорошая диета с низким содержанием холестерина включает в себя много продуктов, снижающих уровень холестерина, независимо от того, есть ли у вас время, чтобы приготовить полный курс еды, или достаточно времени, чтобы взять и уйти.
У вас слишком много дел и слишком мало свободного времени, поэтому здоровое питание может быть последним в списке ваших приоритетов. В некоторые дни полным курсом питания пренебрегают в пользу более быстрых и легких закусок. Посмотрим правде в глаза - перекусы - это естественно. Если вы голодны между приемами пищи, ваше тело говорит вам, что сейчас ему нужно питание. Так что вам нужно что-нибудь съесть, чтобы обуздать голод до следующего приема пищи.
Употребление неправильных закусок может навлечь на вас неприятности. Закуски с высоким содержанием жиров и углеводов часто удобно упакованы, но они могут вызвать увеличение веса, сердечные заболевания и высокий уровень холестерина.
Хорошая новость заключается в том, что у вас есть много вариантов, которые быстро и здорово.
Выпасая скот, помните следующее:
Ешьте много фруктов и овощей
Фрукты и овощи содержат мало калорий и жира. Они также содержат витамины и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье иммунной системы и предотвращают повреждение клеток.
Стремитесь есть не менее 5-7 порций цельных фруктов и овощей каждый день.
Легко перекусывать сырыми или приготовленными свежими фруктами и овощами. Есть так много вариантов, вы можете легко выбрать те, которые вам нравятся.
Несколько идей:
- Апельсины, клементины
- Грейпфрут
- Сельдерей
- Огурец
- Брокколи
- Цветная капуста
- Огурец
- Салат
- Помидоры черри
- Киви
- Персики
- Сливы
- Клубника
- Черника
- Малина
- Бананы
Возможно, вам понравятся хотя бы некоторые из этих вариантов. Главное, не забывать иметь их под рукой.
Следите за потреблением насыщенных жиров
Потребление насыщенных жиров следует ограничить или избегать, поскольку они связаны с более высоким уровнем холестерина в крови. Жареная пища и мясо животных содержат большое количество насыщенных жиров.
Кстати, относительно мяса животных: нежирное мясо, такое как курица, рыба и индейка, содержит меньше насыщенных жиров, чем красное мясо.
Следите за тем, что вы кладете на еду, которую готовите
Частично гидрогенизированные растительные масла, такие как те, которые используются во многих маргаринах и шортенингах, содержат особую форму жира, известную как трансжирные кислоты. Их также следует избегать, так как они повышают уровень холестерина. Обычно они содержатся в жареных и обработанных пищевых продуктах, таких как печенье, чипсы и конфеты.
Ограничения по соусам и начинкам
Если вам нужно использовать заправку для салата, соусы или подливы, попробуйте альтернативу с низким содержанием жира. Но убедитесь, что дополнительный сахар не был добавлен, чтобы компенсировать удаление жира.
Кроме того, кладите их сбоку, а не прямо на еду - так вы израсходуете намного меньше пищи.
Попробуйте обезжиренные сорта ваших любимых молочных продуктов
Выбор обезжиренных молочных продуктов вместо полножирных также поможет снизить потребление жиров. Примером этого может быть замена обычного молока или йогурта нежирным йогуртом или обезжиренным молоком.
Углеводы - важный и быстрый источник энергии
Поскольку некоторые виды углеводов - десерты, белый рис и белый хлеб - быстро превращаются в организме в сахар, потребление слишком большого количества углеводов может привести к увеличению веса и повышению уровня глюкозы. Это также может увеличить риск развития диабета. Кроме того, исследования показали, что потребление слишком большого количества углеводов может снизить уровень ЛПВП (хорошего холестерина).
Лучше всего выбирать цельнозерновые продукты, такие как пшеничный хлеб и овес, которые богаты клетчаткой, минералами и витаминами. Учитывая предыдущую популярность диеты Аткинса, многие производители продуктов питания предлагают низкоуглеводные версии хлеба и других злаков. Нежирные, несоленые крендельки и несоленый попкорн без масла также являются хорошей альтернативой.
Орехи и семечки (желательно несоленые) являются хорошими и сытными закусками
Орехи богаты ненасыщенными жирами, которые снижают общий уровень холестерина. Орехи (особенно грецкие) содержат омега-3-жирные кислоты, которые связаны со снижением уровня общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), «плохого» холестерина, при одновременном повышении уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) - «хорошего» холестерина.
Семечки, в том числе семена тыквы и подсолнечника, содержат большое количество витамина Е, витаминов группы В и минералов.
Слово из Веривелла
Если вы пытаетесь снизить уровень холестерина, возможно, вам придется изменить некоторые пищевые привычки. Есть много вкусных альтернатив, которые вы можете попробовать. Если у вас есть абсолютная, не очень полезная любимая закуска, которая вам нравится, вы все равно можете ее есть, но только в умеренных количествах. Если вы заядлый любитель нездоровой пищи, к этим альтернативам может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть. Начните свой путь к здоровому питанию постепенно и умеренно. Ваше сердце и остальное тело будут вам благодарны!