Диета Дюкана - это метод диеты, который, как считается, способен похудеть за короткое время. В отличие от других типов диет, которые запрещают вам есть большие порции, на диете Дюкана вам действительно разрешено есть большие порции
Диета Дюкана - это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Утверждается, что диета Дюкана позволяет быстро похудеть, не вызывая чувства голода.
Хотя вам рекомендуется есть продукты с низким содержанием углеводов, диета Дюкана отличается от диеты Аткинса и кето-диеты, которая по-прежнему рекомендует употреблять жирную пищу. Это связано с тем, что жирная пища также является табу в диете Дюкана.
Одним из преимуществ диеты Дюкана является то, что вам разрешено есть большие порции пищи, если эти продукты включены в список диетического меню.
Фазы диеты Дюкана
Диета Дюкана впервые была представлена диетологом из Франции по имени Пьер Дюкан. Преимущества диеты Дюкана заключаются в том, что вы можете похудеть на 5 кг всего за 1 неделю.
В диете Дюкана необходимо соблюдать три этапа, а именно:
Фаза атаки
На первом этапе диеты Дюкана вы должны потреблять разнообразное количество постного белка. Разрешено есть животный белок, но в ограниченных количествах. Кроме того, вам необходимо выпивать 6-8 стаканов воды в день.
Фаза атаки длится от 1 до 7 дней в зависимости от того, сколько веса вы хотите сбросить. Поэтому перед тем, как приступить к диете Дюкана, следует сначала определить свой идеальный вес по расчету индекса массы тела, чтобы диета, которую вы принимаете, была более эффективной.
Ниже приведен список продуктов, которые можно употреблять во время фазы атаки диеты Дюкана:
- Рыба и моллюски
- Различные виды мяса, такие как курица без кожи, баранина, говядина и баранина
- Источник растительного белка, например, соевые бобы, тофу и темпе
- Желе из ширатаки или конняку, приготовленное без сахара
- Обезжиренное молоко и продукты его переработки, такие как йогурт и сыр
- 1, 5 столовых ложек овсяных отрубей или овсяных отрубей
- Яйцо
В дополнение к типам продуктов, которые можно употреблять, в диете Дюкана также есть список продуктов, которых следует избегать. Ниже приведены типы еды:
- Овощи
- Фрукты
- Источники углеводов, кроме овсянки
- Жирные продукты, такие как субпродукты или куриная кожа
- Сахар
- Алкогольные напитки
Фаза атаки также начинается с того, что вы привыкаете к быстрой ходьбе в течение 20 минут каждый день.
фаза круиза
В фазе круиза вы можете начать добавлять в свой рацион некрахмалистые или некрахмалистые овощи. Кроме того, потребление овсяных отрубей было увеличено до 2 столовых ложек каждый день. Точно так же продолжительность быстрой ходьбы составляет 30 минут в день.
Продолжительность фазы круиза, в которой вы живете, должна быть адаптирована к весу, который вы хотите сбросить. На каждый 1 килограмм действует 6-дневная программа. Итак, если вы хотите сбросить 10 килограммов, вам нужно пройти этап круиза за 60 дней или 2 месяца.
Ниже приведен список дополнительных продуктов, которые можно употреблять во время фазы круизной диеты Дюкана:
- Овощи без крахмала, такие как паккой, брокколи, огурцы, баклажаны, ростки фасоли, шпинат, грибы, морковь, салат, нут, тыква и цикорий
- Животный белок, включая курицу, баранину, говядину и баранину
- Рыба и моллюски
- растительный белок, такой как соевые бобы и продукты их переработки, такие как тофу и темпе
- Обезжиренное молоко и продукты его переработки, такие как йогурт, сыр и сливки
- Ширатаки
- Яйцо
Вы можете менять свой рацион каждый день, например, в первый день есть постный белок, а во второй день есть богатые белком продукты с овощами без крахмала.
В фазе круиза вы должны сохранить потребление воды в день и избегать той же пищи, что и в фазе атаки. Также нельзя есть продукты, содержащие крахмал, такие как кукуруза и картофель.
Фаза консолидации
После фаз атаки и круиза, направленных на потерю веса, фаза консолидации предназначена для поддержания веса. Фаза консолидации позволяет вам есть более разнообразные продукты, в том числе:
- Различные виды мяса в списке продуктов для нападения и круиза с условием, что мясо употребляется только 1-2 раза в неделю
- Различные фрукты, кроме винограда, бананов и вишни
- Овощи без крахмала
- Пшеничный хлеб
- Цельнозерновые или овсяные хлопья
- Углеводы и жиры по вкусу
Обратите внимание, что на этапе закрепления каждый 1 день недели вам нужно делать перерыв, чтобы поесть различные продукты, упомянутые выше. Вместо этого вам разрешено есть только продукты, содержащие белок.
В фазе консолидации рекомендуется совершать быструю прогулку в течение 25 минут каждый день.
Как диета Дюкана помогает похудеть
Несмотря на то, что она довольно популярна, до сих пор эффективность диеты Дюкана в снижении веса и поддержании идеальной массы тела в долгосрочной перспективе все еще нуждается в дальнейших исследованиях.
Тем не менее, несколько исследований показали, что существует несколько причин, по которым диета Дюкана помогает быстро похудеть, в том числе:
- Белок содержит 4 калории на грамм, а жир - 9 калорий. В то время как калории, используемые для обработки двух типов питательных веществ, довольно велики. Такое низкое потребление калорий позволяет вам похудеть.
- Небольшое потребление углеводов, поступающих в организм, заставит организм использовать жировые запасы для производства энергии. Таким образом, организм вынужден сжигать жир.
- Белок быстро насыщает желудок и дольше сохраняет аппетит.
- Потребление белка может увеличить метаболизм, что увеличивает выработку тепла в организме. Это заставляет организм нуждаться в большем количестве энергии для белкового метаболизма. Таким образом, на переваривание белка уходит больше калорий.
Несмотря на то, что диета Дюкана считается эффективной для похудения, она может не подходить людям с определенными заболеваниями, такими как заболевания почек, диабет и ишемическая болезнь сердца. Эта диета также не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.
У пациентов с заболеванием почек избыток белка может отрицательно сказаться на работе почек, поэтому он может вызвать почечную недостаточность. Кроме того, некоторые люди, соблюдающие диету Дюкана, могут также испытывать некоторые побочные эффекты, такие как метеоризм, тошнота, головные боли, запоры и слабость.
До сих пор не было проведено никаких дальнейших исследований, доказывающих безопасность диеты Дюкана в долгосрочной перспективе. Поэтому, если вы хотите применить диету Дюкана, вам следует предварительно проконсультироваться с врачом.