Вы, наверное, сталкивались с этим выбором во время обеда вне дома: водопроводная, бутилированная или газированная вода?
А как насчет дистиллированной воды?
Это не так уж отличается от того, что течет из вашего кухонного крана. Но дистиллированная вода проходит через процесс, который отличает ее от других типов H2O.
Что такое дистиллированная вода?
Дистиллированная вода - это пар из кипящей воды, который был охлажден и возвращен в жидкое состояние. Некоторые люди утверждают, что дистиллированная вода - это самая чистая вода, которую вы можете пить.
Вся вода - из природного источника, артезианской скважины или обычного водопровода - может содержать следовые, но безопасные количества минералов, бактерий, пестицидов и других загрязняющих веществ.
Дистилляция избавляет воду от всех этих примесей. Он также удаляет более 99,9% минералов, растворенных в воде.
Водопроводная вода, дистиллированная вода, фильтрованная вода и очищенная вода
Как следует из названия, водопроводная вода - это та, которая течет из крана. Вероятно, он был продезинфицирован хлором, а также отфильтрован для удаления отложений и обработан химическими веществами для нейтрализации грязи. Фтор также был добавлен для предотвращения кариеса.
Фильтрованная вода – это водопроводная вода, пропущенная через фильтры для удаления хлора (это улучшает вкус) и других веществ, таких как бактерии и некоторые химические вещества. Различные типы фильтров удаляют разные вещи. Большая часть бутилированной воды каким-то образом фильтруется.
Очищенная вода – это вода, практически не содержащая микробов и химикатов. Это достигается за счет обратного осмоса (пропускание воды через мембрану для удаления химических веществ, минералов и микробов), озонирования (обеззараживание воды с помощью озона, а не химического вещества) или дистилляции. EPA требует, чтобы очищенная вода содержала не более 10 частей на миллион растворенных твердых веществ, чтобы ее можно было маркировать как очищенную воду.
Дистиллированная вода - это тип очищенной воды. Соли, минералы и другие органические вещества удаляются путем сбора пара из кипящей воды.
Можно ли пить дистиллированную воду?
Дистиллированная вода безопасна для питья. Но вы, вероятно, найдете его плоским или мягким. Это потому, что она лишена важных минералов, таких как кальций, натрий и магний, которые придают водопроводной воде знакомый вкус. Остается только водород и кислород и больше ничего.
Использование дистиллированной воды
Дистиллированная вода идеально подходит, когда важна чистота. Обычное использование включает:
- Медицинские инструменты и процедуры. Больницы чистят им оборудование, чтобы избежать заражения и инфекций. Аппараты для диализа почек используют сверхчистую воду для фильтрации отходов из крови.
- Лабораторные тесты. Ничто в дистиллированной воде не реагирует и не влияет на точность лабораторных экспериментов.
- Косметика. Если вода входит в состав вашего увлажняющего крема, дезодоранта или шампуня, она почти всегда дистиллированная.
- Автомобили. Поскольку в ней нет минералов, дистиллированная вода не разъедает металлические детали двигателя и не влияет на аккумуляторы.
Дома вам может понадобиться дистиллированная вода для приготовления пищи и по ряду других причин, в том числе:
- Смеси для детского питания. Смешайте его с детской смесью, если у вашего ребенка слабый иммунитет. В противном случае подойдет вода из-под крана.
- аппарат CPAP. Заполните водяную камеру увлажнителя CPAP, если вы используете его для лечения апноэ во сне. Многие производители рекомендуют использовать дистиллированную воду, чтобы увлажнитель работал дольше.
- нети пот. Используйте его с нети-потом, чтобы очистить носовые пазухи.
- Железо. Используйте его в утюге для одежды, чтобы предотвратить образование накипи.
- Помойте волосы шампунем. Фтор, хлор и другие добавки в воде из вашего душа могут сделать ваши волосы тусклыми.
Риски использования дистиллированной воды
Дистиллированная вода не содержит даже таких электролитов, как калий и другие минералы, необходимые вашему организму. Таким образом, вы можете упустить часть этих микроэлементов, если будете пить только дистиллированную воду.
Некоторые исследования обнаружили связь между употреблением воды с низким содержанием кальция и магния и усталостью, мышечными спазмами, слабостью и сердечными заболеваниями. Кроме того, дистиллированная вода может не помочь вам избежать обезвоживания, как другие виды воды.
Если вы используете дистиллированную воду для аквариума, не забудьте добавить в аквариум добавку морских минералов. Некоторые любители кофе считают, что дистиллированная вода делает чашку более чистой. Но Американская ассоциация специального кофе говорит, что определенный уровень минералов идеален для получения наилучшего напитка.
Хранилище
Дистиллированная вода в неоткрытых бутылках из магазина хранится практически вечно. Но прячьте его подальше от прямых солнечных лучей. И как только он открыт, обязательно закройте его после использования. Некоторые микробы могут расти даже в бедной питательными веществами дистиллированной воде.
Как сделать дистиллированную воду самостоятельно
- Наполните большую кастрюлю водой наполовину.
- Привяжите чашку к крышке кастрюли, чтобы чашка висела внутри кастрюли, когда крышка закрыта. Чашка должна находиться внутри кастрюли достаточно высоко, чтобы не касаться воды.
- Вскипятите воду в течение 20 минут. При кипячении образуется пар, который поднимается вверх, а затем снова конденсируется в воду.
- Вода, которая стекает с крышки в чашку, является дистиллированной.