Когда мы слышим диагноз болезни Хашимото, мы начинаем искать лучший способ справиться с этим заболеванием. Мы идем к врачу, покупаем книги по самопомощи или ищем информацию в Интернете. Самый частый совет в связи с болезнью Хашимото - сесть на специальную диету, которая поможет справиться с этой проблемой. Но какой выбрать?
Диета при болезни Хашимото
Многие факторы играют роль в развитии гипотиреоза или болезни Хашимото. Наверняка вы слышали, что одним из них является правильное питание. Научные исследования показывают, что это важно для поддержки функции железы сразу после фармакологического лечения. Правильно подобранная диета также может оказывать противовоспалительное действие, способствовать похудению и поддерживать микрофлору кишечника, иммунитет или нервную систему.
Рекомендовать: Пять удивительных фактов о болезни Хашимото
Рекомендации по питанию при Хашимото
Если мы говорим о диетических рекомендациях при болезни Хашимото, то в первую очередь следует подумать о сбалансированном питании и изменении пищевых привычек в пользу здоровья. Здоровое, полноценное и разнообразное питание - основа здорового образа жизни.
Наше ежедневное меню должно обеспечивать правильное количество белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, а также витаминов и минералов. Для этого наше меню должно быть основано на нежирном мясе, рыбе и яйцах из проверенных источников, крупах, рисе и макаронах из непросеянной муки, бобовых и свежих овощах и фруктах или различных семенах, орехах и семечках. Стоит отметить, что все приведенные ниже рекомендации по питанию, а также количества конкретных макро- или микроэлементов должны подбираться индивидуально для пациента.
У людей с болезнью Хашимото часто наблюдаются сопутствующие расстройства или заболевания (например, резистентность к инсулину, диабет 1 или 2 типа, артериальная гипертензия, гиперлипидемия или определенные виды аллергии и непереносимости пищевых продуктов), в связи с которыми следует соблюдать стиль питания. быть абсолютно приспособленным.
Что делает диета? Прежде всего, обеспечивает питательные вещества, необходимые для выработки гормонов щитовидной железы При правильном составе он также может защитить щитовидную железу от тех, которые могут нарушить ее функционирование или вызвать дальнейшее прогрессирование заболевания. Правильный план питания облегчает и даже устраняет сопутствующие заболевания, которые часто сопровождают гипотиреоз.
См. также: С чего начать при болезни Хашимото?
Какую диету выбрать при Хашимото?
В Интернете можно найти целый список диет, рекомендуемых при борьбе с болезнью Хашимото. Здесь часто упоминают аутоиммунный протокол, палео- или кетогенную диету. Также обсуждается правомерность использования противовоспалительной, средиземноморской или MIND диеты. Для каждого из них характерны разные принципы, общей целью которых является уменьшение воспаления и поддержка функционирования щитовидной железы.
Здесь стоит учесть тот факт, что Хашимото остается с нами на всю оставшуюся жизнь и поэтому диета, которую мы начинаем использовать для поддержки щитовидной железы, тоже должна остаться с нами навсегда. Поэтому выбирайте диету, которая не является вычурной и адаптирована к вашей жизни, вкусовым рецепторам и финансовым возможностям. Крайне важно, чтобы диета была индивидуальной и легко подстраивалась под вас. Поэтому иногда вместо модных диет стоит выбирать здоровое, разнообразное питание, богатое овощами, фруктами, нежирным мясом, молочными продуктами и полезными жирами.
Что еще значит здоровое питание?
С Хашимото говорят о том, «что есть». Однако вопрос «как питаться» поднимается слишком редко. Мы уже знаем, что Основой нашей диеты Хашимото должно быть:
Но как их приготовить, чтобы диета была в конечном итоге полезной для щитовидной железы? Избегайте жарки - блюда чаще готовятся на пару, запекаются. Попробуем чаще есть овощи в сыром виде - для бутербродов, а также классических салатов или салатов. Чтобы жирорастворимые витамины (витамин А, Д, Е, К) усваивались из овощей, готовые салаты сбрызгивать оливковым маслом или посыпать крупами. Если вы готовите овощи, содержащие гойтрогены, такие как цветная капуста или брокколи, не забудьте накрыть крышкой, чтобы эти вредные для Хашимото вещества могли испариться. Не забываем и о фруктах - они прекрасное дополнение к завтраку, перекусу на работе или полднику.
Также стоит позаботиться о гигиене питания. Не смотрите телевизор до ужина, не листайте Instagram за завтраком - сосредоточьтесь на еде. Если в банке с вареньем или на морковке есть плесень - не срезайте. К сожалению, такие продукты следует выбрасывать в компост или биоотход. Плесень и грибки в продуктах питания очень токсичны для щитовидной железы и всего организма. Срезав с моркови часть, покрытую, например, белой плесенью, вы не избавитесь от ее невидимой части от остального овоща.
И самое главное - если вы страдаете какой-либо пищевой непереносимостью или аллергией, обязательно включите это в свой план питания. Это чрезвычайно важно, потому что Хашимото - аутоиммунное заболевание, и если вы вводите в свой организм продукт, который также стимулирует вашу иммунную систему, ваше здоровье может ухудшиться.
Подробнее: Факты и мифы, или как жить с болезнью Хашимото? [ОБЪЯСНЯТЬ]
Отрицательный баланс калорий
Большинство людей с гипотиреозом или болезнью Хашимото сообщают о наборе веса «из воздуха». Они замечают, что при употреблении небольших порций пищи масса тела не уменьшается, а иногда даже увеличивается. Как следствие, это приводит к избыточному весу или даже ожирению. Проблема, однако, часто не в том, сколько мы едим, а в том, что мы едим. Готовая, полножирная пища с высокой степенью переработки, даже в небольших количествах, может быть калорийной.
Среди альтернативных диет есть и такие, которые направлены на снижение избыточной массы тела. Одной из таких моделей является так называемая прерывистое голодание, заключающееся в отказе от приема пищи или значительном сокращении пищи в определенное время суток или в определенные дни в течение недели. Другими методами, которые, по ряду мнений, приводят к снижению лишних килограммов и уменьшению воспалений, является голодание Домбровской.
К сожалению, некоторые из перечисленных выше диет не рекомендуются людям с болезнью Хашимото. Для них характерен неправильный баланс с точки зрения поступления энергии и питательных веществ.
Правильное потребление углеводов также важно для процесса похудения, ведь зачастую, желая похудеть, мы исключаем их в первую очередь, вместо того, чтобы ориентироваться на калорийность рациона. Однако они являются «топливом» для наших мышц, и их правильное потребление поддерживает процесс похудения. Редукционная диета должна быть хорошо сбалансирована по всем питательным веществам (белкам, жирам, углеводам) и иметь отрицательный баланс калорий. Их сочетание является золотым ключом к эффективному и здоровому похудению. Как получить отрицательный баланс калорий? В доступных онлайн-калькуляторах общей потребности в калориях посчитайте, сколько калорий вам нужно в день, а затем отрежьте от этого примерно 10 процентов. Чтобы облегчить этот процесс, мы рекомендуем вам воспользоваться помощью клинического диетолога.
Сердечно приглашаем вас к другим статьям, где вы найдете много полезной информации о болезни Хашимото и гипотиреозе. Кроме того, вы узнаете, какие стратегии питания особенно рекомендует команда Hashiony, а также как внедрить их принципы в свой ежедневный выбор. Ознакомьтесь с программой «Диета мастера Хашимото», где вы найдете всю необходимую информацию и многое другое.