Как правильно питаться во время выздоровления
Решение о том, что есть после того, как диарея пройдет, может быть непростой задачей. Диета BRAT - бананы, рис, яблочное пюре, тосты - и другие мягкие продукты с низким содержанием жира могут быть идеальными при диарее. Когда вы начнете чувствовать себя лучше, вам захочется постепенно добавлять другие продукты. Цель состоит в том, чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество питательных веществ, не усугубляя пищеварительный тракт.
В этой статье обсуждается, что есть после диареи. В нем объясняются причины различных планов питания после диареи и предлагаются безопасные варианты блюд и закусок. Он также предлагает советы по предотвращению обезвоживания.
Диета BRAT
Диета BRAT уже давно используется в качестве домашнего средства от диареи. Однако исследования показывают, что это может быть полезно не для всех людей, особенно для детей.
Ограничение рациона бананами, рисом, яблочным пюре и тостами может быстро лишить вас столь необходимой энергии и важных питательных веществ, в том числе:
- Жирный
- Белок
- Волокно
- Витамин А
- Витамин B12
- Кальций
Нужно ли есть клетчатку после диареи?
Возможно, вы слышали, что при диарее следует избегать клетчатки. Это не обязательно верно.
Есть два разных типа волокна:
- Растворимая клетчатка может быть растворена в воде. Он легко ферментируется в толстой кишке. Этот тип клетчатки может быть пребиотиком. Это означает, что он действует как пища для здоровых бактерий в желудке. Это также задерживает скорость, с которой стул проходит и выходит из организма.
- Нерастворимая клетчатка не растворяется в организме. Вместо этого он поглощает воду, когда она проходит через пищеварительный тракт. Это смягчает и ослабляет стул.
При лечении диареи сосредоточьтесь на продуктах с растворимой клетчаткой, таких как овсянка. Это поможет хорошим бактериям в кишечнике восстановиться, а стул станет более твердым.
Подведение итогов
После диареи можно есть растворимую клетчатку. Это волокно растворяется в воде и может помочь замедлить скорость выхода стула из организма.
Блюда для завтрака
Вы можете продолжать есть бананы, яблочное пюре и тосты, пока выздоравливаете. Также важно включить некоторые белковые и пробиотические продукты. Пробиотические продукты, такие как йогурт, содержат полезные микроорганизмы.
Безопасные продукты для завтрака включают:
- Хрустящие рисовые хлопья
- Яйца, сваренные или омлет с минимальным количеством сливочного или растительного масла
- Овсянка, манная каша, фарина или рисовая каша
- Обычный нежирный йогурт с живыми бактериальными культурами
- Блинчики или вафли без сиропа
- Неароматизированные рисовые лепешки
Обратите внимание, что вам нужно выбирать блины или вафли, которые не содержат полностью или частично гидрогенизированных масел, которые являются вредными для здоровья жирами.
К хлопьям можно добавлять небольшое количество обезжиренного молока. В противном случае избегайте этого. Молочные продукты, за исключением йогурта, способствуют возникновению симптомов диареи.
За исключением бананов и яблочного пюре, вам также следует избегать употребления фруктов. Сюда входят свежие яблоки.
Блюда для обеда и ужина
Сосредоточьтесь на увеличении потребления белка во время обеда и ужина. Избегайте употребления слишком большого количества жира. Вы также можете добавить определенные углеводы, чтобы связать жидкий стул.
Безопасные продукты включают:
- Консервированный тунец в воде, а не в масле
- Небольшая порция нежирной курицы, индейки или свинины
- Куриный бульон
- Крекеры
- Соленые крендельки
- Обычные макароны или лапша
- Сэндвич на белом хлебе с нежирным обеденным мясом
- Картофельное пюре, сладкий картофель или кабачки на зиму
- Небольшая порция моркови, стручковой фасоли, грибов, свеклы, кончиков спаржи или очищенных кабачков
- Овощной суп из перечисленных выше ингредиентов
Не ешьте цельнозерновые продукты во время выздоровления.
Белый рис хорош для лечения диареи, но избегайте цельнозерновых продуктов, таких как:
- Ячмень
- Коричневый рис
- Булгар
- Просо
Эти продукты могут усилить диарею.
Диета с низким содержанием FODMAP
Если диарея связана с СРК, может помочь диета с низким содержанием FODMAP. Эта диета ограничивает употребление определенных продуктов, содержащих углеводы.
Акроним происходит от названий простых сахаров, которые трудно усваиваются организмом:
- FO: Ферментируемые олигосахариды, содержащиеся в таких продуктах, как пшеница, лук и чеснок
- D: Дисахариды, продукты, содержащие лактозу, такие как молоко, йогурт и мороженое
- M: Моносахариды, содержащиеся в меде и некоторых фруктах
- A: И
- P: Полиолы, содержащиеся в некоторых фруктах и подсластителях
В отличие от диеты BRAT, вы можете дольше оставаться на диете FODMAP. Он предназначен для того, чтобы помочь определить продукты, которые вызывают ваши симптомы, чтобы вы могли избегать их и добавлять другие в список выше. Важно работать с диетологом, чтобы убедиться, что вы получаете правильное питание.
Подведение итогов
Если диарея связана с СРК, поговорите с диетологом о диете с низким содержанием FODMAP. Эта диета ограничивает определенные виды сахара, которые организму трудно усваивать.
Советы по увлажнению
Диарея вызывает быстрое истощение воды из вашего организма. Он также истощает электролиты. Электролиты - это минералы, необходимые вашему организму для многих функций.
Чтобы компенсировать это, вам необходимо постоянно заменять жидкости. Это верно, даже если вам трудно их удерживать.
Если у вас жидкий стул, сразу после этого выпейте хотя бы одну чашку жидкости. Лучше всего пить воду, но вы также можете пить спортивный напиток без сахара. Это поможет заменить потерянные электролиты.
По мере того, как ваш желудок становится сильнее, вам нужно увеличить потребление воды. Старайтесь выпивать от восьми до десяти стаканов прозрачной жидкости в день. Вода - лучший выбор.
Травяные чаи без кофеина прекрасно успокаивают желудок. Однако избегайте напитков с кофеином. Сюда входят кофе, чай и газированные напитки. Газированная вода может помочь уменьшить тошноту, но избегайте газированных или сладких напитков. Они могут усугубить диарею.
Подведение итогов
Очень важно избегать обезвоживания во время и после приступа диареи. Обязательно выпивайте хотя бы одну чашку воды после каждого опорожнения кишечника.
Обзор
Во время лечения диареи важно получать достаточное количество питательных веществ. Строгая диета BRAT не даст вам всех необходимых питательных веществ.
Вы можете есть клетчатку во время выздоровления, если это растворимая клетчатка. Добавьте к завтраку немного белка и ешьте продукты с пробиотиками, такие как йогурт. Избегайте других молочных продуктов. Увеличьте потребление белка во время обеда и ужина. Избегайте жиров и цельнозерновых продуктов.
Если диарея связана с СРК, поговорите с диетологом о диете с низким содержанием FODMAP.
Во время выздоровления важно избегать обезвоживания. Выпивайте стакан воды каждый раз, когда у вас появляется жидкий стул. Выпивайте от восьми до десяти стаканов воды в день.
Часто задаваемые вопросы
- Когда я могу вернуться к обычному питанию после диареи?
Хорошее эмпирическое правило - дождаться нормального, мягкого, сформированного стула. В этот момент вы сможете вернуться к обычному питанию.
- Есть ли продукты, которые нельзя есть после диареи?
Сначала держитесь подальше от:
- Жареные блюда
- Фрукты и овощи, которые могут вызывать газообразование, например, чернослив и брокколи
- Алкоголь
- Кофеин
- Газированные напитки
Также ограничьте потребление молочных продуктов. Вы сможете возобновить употребление этих продуктов, как только у вас начнётся нормальная дефекация.