Высокие летние температуры, пропуск завтрака, грязные и обильные блюда, а также чрезмерное употребление алкоголя могут легко ухудшить уровень глюкозы в крови.
Что нужно знать диабетикам перед началом отпуска?
1. Во время поездки или в течение долгих часов на пляже обязательно покупайте быстрые и питательные закуски, чтобы избежать внезапных колебаний уровня инсулина-глюкозы в течение дня. Идеальными закусками являются следующие:
- Фруктовый сезон (1-2 порции) с несолеными орехами
- бутерброд с глинтвейном и сыром или арахисовым маслом
- Цельнозерновой пирог с сыром Арабика или нежирный сыр
- очищенная морковная палочка с сыром или обезжиренным йогуртом
2. Такие продукты, как мороженое, печенье, йогуртовые десерты и шоколад с «без сахара» могут повышать уровень сахара в крови. Это потому, что ингредиенты этих продуктов содержат скрытые источники сахара и крахмала, такие как фруктоза, крахмал и глюкозный сироп. Желательно проверить количество общих углеводов на этикетках продуктов питания. Такие ингредиенты, как сахарин, сукралоза и аспартам, не влияют на уровень сахара в крови. Даже спирты или полиолы (сорбит, ксилит, мальтит, маннит), используемые в легких и не содержащих сахара продуктах, могут повышать уровень сахара в крови у некоторых людей.
3. Мороженое не является запретной диетой для диабетиков, если планируется соответствующая доза инсулина. Диабетик должен знать, что жиры, содержащиеся в мороженом, задерживают повышение уровня сахара в крови, что приводит к отсроченной гипергликемии. Более безопасный выбор - один шарик мороженого или небольшая упаковка. Калории легкого мороженого варьируются от 77-242 на 100 грамм, а углеводов - от 12-32 грамм соответственно. Обычные коммерческие мороженое дают до четырех раз калорий и в четыре раза больше углеводов по сравнению с легким мороженым.
4. Хотите попробовать закуски или жареную картошку в таверне? Бросьте порцию, которую вы будете потреблять из ваших любимых блюд. Большая часть пищи также включает в себя значительное повышение уровня глюкозы после приема пищи. Всегда сопровождайте свою еду салатом, чтобы клетчатка замедляла поглощение крахмала и сахара, которые вы принимаете. Кроме того, проверьте уровень сахара в крови через два часа после еды, чтобы оценить, как еда влияет на ваши цены.
5. Алкоголь: его потребление не должно превышать меры, то есть 1-2 напитка в день. Особое внимание к алкоголю следует проявлять у инсулинозависимых лиц (типа I или типа II), поскольку последний может вызывать гипогликемию, особенно при приеме натощак. Алкогольные напитки с добавлением сахара или безалкогольные напитки (например, сладкие коктейли) следует избегать или ограничивать в соответствии с рекомендациями врача и диетолога.
6. Летние фрукты. Фрукты необходимы как для населения в целом, так и для диабетиков из-за высокого уровня витаминов, антиоксидантов, микроэлементов и клетчатки. Как упомянуто выше, они являются идеальными закусками и ни в коем случае не должны избегать диабетика. Порция снова является точкой внимания для правильной регулировки сахара. Одна порция фруктов содержит 15 граммов углеводов и эквивалентна 2 маленьким инжирам или 17 ягодам или 1 ломтику арбуза или ¾ чашки дыни или ½ чашки сока без добавления сахара.
7. Выполнение интенсивных или длительных упражнений, которые включают увеличение частоты сердечных сокращений, может привести к снижению уровня глюкозы в крови и появлению симптомов гипогликемии. Употребление фруктового сока перед началом физической активности (например, водными видами спорта, ракетками или плаванием в море) может предотвратить риск развития гипогликемии. По возможности, для лучшего контроля измеряйте уровень глюкозы в крови до, во время и после тренировки.
8. Высокие температуры во время курортного сезона затрудняют регулировку сахара. Адекватное увлажнение, в основном за счет питья питьевой воды, предотвратит обезвоживание. Пейте много воды, даже если вы не чувствуете жажду.
9. Противодиабетические таблетки, различные типы инсулина, глюкометры и мерные полоски подвержены тепловому воздействию, снижая их эффективность. Поэтому важно перевозить и хранить в прохладном месте, как это предусмотрено их производственными компаниями.
Читайте также:
Диабет и отпуск: десять советов для безопасного путешествия
Мороженое и диабет: концепции несовместимы?
Диабет: советы для ранних симптомов